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    用這個方法配香料,煮羊湯羊肉鮮香不膻,關鍵是不挑山羊綿羊,出品都一樣

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    1
    大家好
    這里是
    在家吃著西瓜就能看旺菜
    會玩手機就能學技術
    的中國大廚云上課堂

    8月9日下午
    孟波大師將直播兩款米線的做法
    好事成雙！精彩不停！
    緊隨其后的是
    專家課堂羊湯技術大師
    楊建華將于
    8月11下午2:30~3:30
    做客直播間
    為大家直播
    煮羊肉羊湯香料的選料與配伍！

    題目有點長
    還文縐縐的
    有點看不明白？
    小微給大家翻譯成白話：
    揭秘煮羊肉羊湯的香料包配方！
    敲黑板：
    煮羊肉煮羊湯用的、香料包的、詳細配方
    還講解常見香料的選購知識
    真真是干貨滿滿！
    怎么樣
    這下是不是來精神了！


    2
    轉眼已至八月
    明天就是
    立秋
    節氣
    羊湯也將迎來一年中
    銷售最火爆的季節

    現在不屯技術
    等刮起秋風可就真涼涼了

    楊建華大師
    曾創辦邊記羊湯館
    創造年盈利100多萬的奇跡
    他對于羊湯的熬制、羊肉的煮制
    實戰經驗豐富

    由楊建華大師主講的
    羊湯技術培訓
    也是專家課堂的金牌項目
    學員好評如潮：
    “從沒喝過這么好喝的羊湯”
    “光學這幾道羊雜涼菜也值了！”
    “羊湯濃白順滑，口味真的絕了”




    這羊湯濃白順滑，真的鮮香

    識別二維碼進入直播間，11日下午兩點半準時開播


    楊建華大師在直播間等你喲

    3
    楊建華大師
    擅長熬制如今市場
    廣泛流行的
    濃白羊湯

    這類羊湯一般是
    湯、肉分開煮制
    選用合適的羊骨搭配
    煮湯香料包
    通過巧妙掌握火候
    熬成濃白羊湯

    羊肉、羊雜清洗后
    加入
    煮肉香料包
    煮熟
    撈出后將羊肉切片
    配湯銷售
    羊雜改刀，做成羊雜湯
    或者拌成涼菜上桌

    因此煮羊湯和羊肉的
    兩個香料包
    是這套技術的核心關鍵
    此次楊建華大師
    將在直播中
    圍繞煮湯、煮肉香料包
    展開講解
    兩個香料包如何配伍？
    所用到的香料怎樣選擇？
    各種香料的用量是多少？
    對羊湯感興趣的你
    千萬不要錯過這堂直播課！

    4
    想推羊湯的讀者
    經常會咨詢小微同樣的問題：
    這個羊湯對選料有要求嗎
    是不是必須得用山羊？
    我們當地只有綿羊怎么辦？

    此次告訴大家一個好消息
    楊建華大師的香料配方
    具有極好的祛膻提香矯味的功效

    只要按照楊大師的方法
    配香料包
    煮羊湯羊肉時
    是不挑羊的！不挑羊的！

    無論綿羊還是山羊
    當地有什么羊用什么羊
    加入相應的料包
    就能煮出鮮香不膻的羊湯和羊肉

    煮熟的羊肉羊雜鮮香不膻，味道純正

    識別二維碼進入直播間，學會煮羊肉的香料搭配

    5
    羊雜膻味更大
    如何煮制？
    楊建華大師的方法是
    羊肉、羊雜一鍋煮
    使用同樣的香料包即可

    這個香料包
    由花椒、小茴香、白芷
    等10種香料巧妙配伍而成

    想知道其詳細配方嗎？
    煮羊湯的香料又該如何搭配？
    用到了哪些品種呢？
    每百斤羊湯需放多少香料？
    8月11日下午
    2:30~3:30
    云上課堂直播間為你揭秘


    用了這個香料配方，煮羊肉羊湯不挑羊

    6
    進入直播間
    可以隨時提問
    課程結束后
    此次內容
    支持回看

    試做過程中
    有任何問題
    都可以咨詢客服

    煮羊湯、羊肉香料的選擇與配伍直播課程內容
    1.煮羊肉香料的選擇與鑒別；
    2.常見香料的特性與使用；

    3.煮羊肉香料的搭配方法；
    4.煮羊湯香料的搭配原則。

    大師實操直播
    配方和流程全部數字化、標準化授課
    支持反復回看，輕松易學，快速落地

    購買須知

    1.購買直播課程后請按時進入直播通道，本直播課程支持回看。

    2.本課程為虛擬內容服務，購買后不支持退訂、轉讓，望理解。

    課程售后
    有任何問題都可以咨詢客服，長按識別以下二維碼即可添加。
    編輯/陳長芳

    客服

    瑤瑤

    創創

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    原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/228916.html

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