• 刷燒烤醬、撒燒烤料,這雞翅隔老遠就能聞到香味!用了燒烤四寶,客人以為換了廚師

    親們發現沒有

    燒烤今年真的進入井噴期
    從三月份火爆到現在
    燒烤店、大排檔、夜宵店
    可是趕上好時候啦
    燒烤既然如此火爆
    各位餐飲老板是不是
    也想在店推出幾種烤串
    及時分一杯羹?
    但實際操作中卻
    遇到了這樣那樣的難題
     
    中餐師傅不精通燒烤
    做出的產品沒滋沒味
    一天一個樣
    形不成競爭力
     
    聘請專業的燒烤師傅
    每月要額外支付
    六七千元人力成本
    賣烤串增加的利潤
    還不夠發工資
     
    以上矛盾怎么解決?
    今天,小微給大家推薦
    大廚專業傳媒旗下品牌
    十五匠食品公司獨家研發的
    “燒烤四寶”——
    燒烤油、燒烤醬、提鮮粉和撒料
     
    這四款燒烤調料是什么?
    怎樣使用?
    可以烤哪些產品?
    效果如何?

    燒烤三合油

    燒烤萬能油
    啥串都能刷一刷
    烤串時一般要刷油,一是保持食材油潤,避免將其烤干烤煳,二是增加香味和色澤。單一的色拉油雖然能起到保持油潤的作用,但香氣明顯不足。十五匠食品研發的這款燒烤萬能油
    將三種油按黃金比例混合
    ,一款負責增香提鮮,一種則能提亮色澤,還有一種可以拉低成本。
    三種油合力,將所有烤品一舉拿下

    這款燒烤油一包一斤,售價11元

    點擊圖片即可進入小程序下單購買
    燒烤醬

    9種調料

    配出一款燒烤醬
    這款燒烤醬以9種調料復配而成,
    兼具醬香、咸鮮、蒜香、酸甜、微辣
    ,滋味極富層次,且顏色紅亮,烤制時均勻刷在食材表面,
    不僅能祛腥增香入味,還能使烤串紅亮誘人
    。這款醬料用途廣泛,除肉串外,板筋、雞翅、千頁豆腐、雞脆骨等均能使用。

    密封包裝,安全衛生,保質期兩年

    點圖片即可下單購買,每包一斤,售價14元
    燒烤撒料

    6味小料科學搭配
    烤串離不開靈魂撒料
    如果你家烤串還在撒孜然、辣椒面,那可就跟不上潮流了,試試我們這款撒料吧,除了精選孜然、辣椒面外,還加入了其他四味小料,出爐前撒上少許,不僅
    方便快捷
    ,而且
    滋味濃厚,一口入胃,兩口入心

    燒烤撒料,可不是簡單的辣椒孜然哦,6種小料合理搭配,更香更亮更上癮

    點擊圖片即可下單,一包重一斤,售價22元
    燒烤提鮮粉

    燒烤味粉
    提鮮神器
    許多大廚想不明白:為什么別人家的烤串吃起來如此鮮美?
    這多半是因為他們在烤制時放了自制提鮮粉!
    想讓自家烤串更鮮更香更有競爭力嗎?十五匠食品的這款燒烤提鮮粉,你值得擁有!撒上一點,鮮度立馬提升兩個檔次!

    這款提鮮粉一包一斤,售價16元,點擊圖片進入小程序,直接下單就行啦~
    案例展示

    0
    1
    余生 / 
    廣東東莞

    小龍蝦來自專家課堂
    烤串就用燒烤四寶
    我在當地開了一家宵夜店,產品結構為小龍蝦+燒烤+小炒+涼拌菜,其中熱賣的
    油燜、蒜香、麻辣三款小龍蝦就是在大廚專家課堂學來
    的。

    店內燒烤主要是羊肉、牛肉、豬肉、雞肉和一些素菜,調味和烤制方法比較原始,旨在突出食材本身的香味,經營了一段時間后,食客反響回口不香,所以上個月我就從“十五匠”下單購買了燒烤撒料和燒烤醬。

    烤串口味提升
    是不是換了師傅?
    這兩種燒烤料到店后,我當晚就投入使用,
    雞肉、雞翅、板筋等原料在烤制過程中刷一遍燒烤醬,所有烤品出爐前都撒一遍撒料,如此一來,出品顏色紅亮有食欲,老遠就能聞到香味
    。使用了燒烤醬和撒料后,有些客人問我:
    是不是換廚師了?燒烤比以前好吃多了!

    第一次購買的醬料和撒料用完后,
    我又追單了三四次
    ,真的感謝《大廚》,為我的創業路源源不斷地提供技術支持。

    0
    2
    劉領權 / 
    貴州貴陽

    我在當地經營了一家宵夜大排檔,主打產品就是小龍蝦和燒烤。一次偶然的機會,在“大廚微閱讀”公眾號里看到了“十五匠”出品的燒烤四寶,抱著試試看的心態買了一套,首先必須贊一下你們的發貨速度,幾乎秒發,我下單的第三天早上就收到了。

    燒烤四寶
    已成后廚必備調料
    當天下午營業后,
    我專門試了這四款燒烤料

    燒烤醬
    復合味濃郁,集合咸、鮮、香、辣、蒜香、微酸微甜等滋味,刷在雞翅、雞肉等食材表面,有祛腥增香的效果;
    燒烤油
    也不錯,普通的油只能避免原料失水過多,但這款混合油還能提香,一舉兩得;
    提鮮粉和燒烤撒料
    可以說是“絕味雙驕”,前者在烤制中撒上,后者用在出爐前,雙管齊下為烤串增香入味。

    現在這四款燒烤料已經成為我店后廚必備的調料,
    味道好,操作簡單,不用自己研發,小工也能上爐烤制,誠心推薦各位餐飲同行試試

    0
    3
    田振 / 
    天津

    成品烤串搭配燒烤四寶
    小酒館完美應對淡旺季
    我在當地經營一家小酒館,
    一次偶然的機會,我進入了一個名叫
    “十五匠食品”
    的微信群,發現在這里可以購買成品燒烤料,于是抱著試一試的心理買了一套“燒烤四寶”,到貨后用這套調料烤制了羊肉串、牛肉串、掌中寶、胸口油等,
    效果非常好,口味比一些燒烤專營店還驚艷

    于是我做了一個大膽的決定,
    不聘請專門的燒烤師傅,就用這套燒烤料,讓店里小工來烤制
    。首家店開業,我試點了一個月,從市場采購回腌好、串好的牛羊肉,到店解凍后直接上爐烤制,牛羊肉只需刷燒烤油、撒料粉就能上桌,掌中寶、雞翅等產品則在烤制時再刷一層燒烤醬,入味更充分。

    食客反響:烤串口味真不錯

    小廚工做出大師味道
    四家分店都用燒烤四寶
    這樣操作,好處多多。
    第一
    ,每個月節省人力成本六千元;
    第二
    ,無須花費時間和精力來研發各種醬料,卻能擁有大師級別的味道;
    第三
    ,小工很快就上手,只要掌握好火候和烤制時間,產品味道穩定如一;
    第四
    ,客人對烤串的口味非常認可,點擊率和復購率都排在各類菜品榜首。
    這套燒烤料用起來方便快捷,為餐廳創造了真金白銀,開封、深圳等地的分店開業后,
    我每月定時從“十五匠”下單購買燒烤料發到各家分店,如今已堅持兩年

    羊肉串、雞腎、牛板筋、胸口油等烤串都是網友推薦的菜品

    0
    4
    董鳳娥 / 
    仙桃

    用這套燒烤醬料
    烤魚店分燒烤一杯羹
    我在湖北仙桃的開了家炭火烤魚店,今年燒烤店生意進入井噴期,幾乎每家店都爆滿,
    我也想在店里增加些燒烤產品,但一沒專業技術,二沒時間來培訓班學習,怎么辦呢
    ?這個時候,我看到大廚專業傳媒研發推出了系列燒烤料,于是
    從小程序下單購買了整套調料,到貨后直接按說明用其烤制了羊肉串、牛肉串、豬肉大串和烤雞翅,效果非常不錯
    ,第二天我就在店里推出了這四款烤品,一般來店吃飯的客人,點一鍋烤魚,再加二三十個串,無形中
    提高了客單價,也增加了營收

    試推六類烤品
    日售400多串
    5月份,我又試推了烤板筋、烤牛胸口油,客人都說口味不錯。如今他們只要來吃烤魚,必點幾手烤串,而且隨著天氣漸熱,烤串的點擊量也在逐漸上升,現在搭配著烤魚,
    一天大概能賣四百多串,日營收增加了八九百元

     
    更多產品可進入“十五匠”查看購買

    看了幾位老板的分享
    你是不是也心動了呢?
    趁著燒烤旺季
    抓緊推出幾款烤串
    來引流增收吧
     
    無須擔心沒有技術
    也不用害怕找不到師傅
    十五匠燒烤料
    為您“一個億”的小夢想
    保駕護航
    大家進入小程序后
    選取燒烤油、燒烤醬
    提鮮粉、撒料
    四樣產品加入購物車
    合并付款即可包郵
    自助下單,非常方便哦
    如果還有不明白的地方
    也可添加文末瑤瑤微信咨詢

    點擊圖片進入小程序,自助下單非常方便

    將燒烤四寶加入購物車,合并下單即可

    燒烤料訂購熱線
    0531-87065151
    0531-87066161
    掃碼加微信或直接撥打
    18105419239
    訂燒烤料,詢問使用方法,查詢快遞,一站式服務

    點擊“閱讀原文”,了解更多精彩菜品!


    原創文章,作者:大廚微閱讀,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/228917.html

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