掃碼加入會員 普遍認為，除了飲品本身，新茶飲的火爆來源于其兼具休閑與社交屬性的特質。 近兩年，新茶飲行業的發展速度有目共睹，網紅頻出，爆品不斷，讓新茶飲行業受到了多方關注。縱觀新茶飲行業的發展便不難發現，那些爆紅品牌身上總有一個亮眼的標簽——互聯網基因。從喜茶的“排隊”，到奈雪的“文藝”，再到如今悟茶的“靈悟”，它們的傳播主要陣地就是互聯網中的各大社交媒體。
今天，不談喜茶與奈雪，讓我們一起來看看，悟茶又是拿什么持續引爆社交媒體，成為消費與投資的新寵的呢？
新茶飲火爆的“源頭”在哪里
在今天看來，新茶飲的火爆不是局限于某一個品牌，它表現出的是整個新茶飲品類的前瞻性。無論是后來者居上的悟茶，還是在茶飲行業保持競爭力的喜茶與奈雪，它們各有特色，各具千秋，同時，又擁有一定的共性。而這些共性，也被認為是新茶飲火爆的“源頭”。
1、慢文化與快節奏的相得益彰
可樂、咖啡、茶被稱為世界三大飲品，其中，茶在中國具有明顯的“本土優勢”。被東方茶文化洗禮了幾千年的中國人，對于茶飲的接受度很高。不過，一直以來，飲茶也被認為是優雅慢生活的標簽。也正因為“慢”，以功夫茶為代表的飲茶在年輕人中間的普及度并不高。
然而，當飲茶變得“便捷”，當茶飲擁有了更豐富的口感層次，如今的新茶飲體現出來的不僅僅有博大精深的茶文化，還有被當下年輕人所推崇的快時尚氛圍。正如悟茶的產品理念一般——真正會生活的人，都很簡單；簡單了，才會生活。
2、創意與茶飲的相互交融
新茶飲是一個讓消費者充滿驚喜的餐飲品類。
以悟茶為例，從口感濃郁的奶蓋茶到小清新顏值與清香口感并存的果萃茶，從將茶葉原味體現到淋漓盡致的純茶到茶遇到奶的鮮奶茶，僅是從產品層面來說，消費者就可以在這里挖掘到無限驚喜。而這些驚喜，來源于“創意”，將新鮮水果、奶蓋、鮮奶等元素通過巧妙的手法融入茶飲，便有了新茶飲的千般變化，萬般可能。也正因如此，在新茶飲行業，從不缺少“爆款”。
更何況，創意在茶飲板塊，又豈止于產品的創新。
3、茶飲與年輕人情感交流
新茶飲的主要目標受眾群體為15-35歲的年輕群體，他們也是商業社會中名副其實的主力消費群體。所以，幾乎每一個新茶飲品牌都在研究如何更精準地走進年輕人的心里。悟茶的走紅亦是源于一場“走心”的“靈悟”運動。
“愛是折磨人的東西，卻又舍不得這樣放棄。關于愛情，我要靈悟。還好有你，我的悟茶。”
“我喜歡旅行，追逐自己的詩和遠方。旅行途中，我要靈悟。還好有你，我的悟茶。”
“我拼命工作，只為讓自己活得出色。面對壓力，我要靈悟。還好有你，我的悟茶。”
……
“一杯帶來靈悟的茶”，“靈悟”儼然已經成為悟茶與消費者交流的入口，越來越多的年輕人在“靈悟”系列短句中迸發了情感共鳴，在情感共鳴中加深了對于悟茶的印象。通過一種產品語言，悟茶成功拉近了與消費者之間的距離。
引爆社交媒體的不僅是“社交”
毋庸置疑，“靈悟”系列短句在社交媒體中的傳播為悟茶的走紅起到了至關重要的作用。然而，對于悟茶來說，其品牌價值的體現卻并非僅僅來源于“靈悟”所帶來的與消費者的交流與互動，新茶飲品牌有“更重要”的事情要做。
1、新茶飲首先要“好喝”
作為一種飲品，新茶飲最終還是回歸飲品的核心價值——好喝！好喝，也才是顧客無限回購悟茶的關鍵因素。
自創立以來，悟茶就一直在潛心研究東西方各種不同的茶工藝，收集各地的優質原葉茶，如今的悟茶是以臺灣紅烏龍、冰齋魚池18號、生態普洱等優質原葉茶為茶基底，堅持“原葉、手作”，加上與鮮果、鮮奶、奶蓋等元素的巧妙結合，方為顧客奉上了一口好茶味。
2、持續且穩定地“好喝”
如今，新茶飲市場已經呈現出明顯的品牌化、規模化趨勢，而品牌化與規模化需要標準化的支撐。這里就不得不提到新茶飲供應鏈的打造，說新茶飲的下半場競爭來源于供應鏈并非空穴來風。
如何為消費者持續且穩定地提供優質飲品，是當下新茶飲品牌亟待突破的問題。對于已經擁有超過千家簽約門店的悟茶來說，從源頭控制原料的品質，投入更多精力完善供應鏈，不僅是出于品控的考慮，也是為了助力各個門店更好地打開當地市場。
3、營銷是一種“產品語言”
一切脫離產品本身的營銷都是“耍流氓”。在消費日漸趨于理性的當下，有噱頭無內涵的營銷并不能為品牌帶來真正的價值。
不管是悟茶的“靈悟”，還是喜茶的“排隊”，它們的最終目的都是在強調產品價值，營造出一種“需求”的氛圍。究根結底，營銷是代產品發聲，圍繞著包括飲品、場景、服務等在內的“產品”所產生的營銷內容才能真正的體現出營銷的作用。
一次創意的營銷可以為品牌帶來巨大的流量，但起源于新鮮感的關注終究具有“保質期”。能為新茶飲品牌帶來持續人氣的依然是它的產品本身。
對于悟茶來說，初始時引爆社交媒體的是它的“靈悟”系列文案，但最終在社交媒體上形成口碑傳播，卻依然需要依靠產品的支撐。回歸產品與創意營銷雙管齊下，這是值得悟茶，值得所有新茶飲品牌深思的問題。
來源：飲品報
編輯：兩只魚 | 統籌：鶴九
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