7月29日，椰妹最新4.0版本形象店在廣州正佳廣場驚艷亮相。作為椰子雞品類的佼佼者，不斷迭代升級的椰妹為我們帶來了怎樣的思考？
本文轉載自贏商網（www.winshang.com），作者：蔡妍妍。
椰子雞作為一個新興的小眾餐飲品類，最初是從火鍋品類中細分出來的。歷經十余年發展，在廣深消費者心中地位持續走高，成為大眾熟悉和認可的成熟品類，市場發展趨勢也十分穩定，并在2017－2018年間得到爆發式增長。
進駐廣州正佳廣場5F，帶來了全新升級的4.0版本形象店
，給消費者呈現了不一樣的新驚喜。
“伴隨著椰妹品牌的不斷發展壯大，我們的門店一直在進行迭代升級”。
堅持將海南原產地食材作為“黎族文化”的原生載體，
開創了“現砍椰青”模式，將原生態健康食材原滋原味呈現給消費者，受到消費者的普遍歡迎和青睞。
△椰妹一直堅持現砍椰青
也是最具核心競爭力的品牌靈魂所在。椰子與文昌雞作為兩大核心版塊，一直以來都由品牌創始人陳新親自把控品質。
椰子全部來自海南椰林基地
，采用現砍椰青模式，直接在顧客面前把新鮮的椰子水倒進鍋底，與市面上廉價的兌制椰子水形成顯著區別。盡管這樣的操作在很大程度上增加了物流成本和運營難度，但正是這樣的健康、綠色、原生態的方式，贏得了顧客的廣泛認可與好評。
椰妹選用的是正宗的海南文昌雞，與海南文昌縣當地養殖場建立深度合作關系
，從源頭掌控雞的品質，保證雞的品種、品質符合品牌定位和消費者期待。
△海南珍珠小馬蹄
提供了諸多獨具特色的菜品選擇，臘味煲仔飯、海南珍珠小馬蹄、板栗小南瓜、燒椒黑雞腳等均十分受歡迎。
今年，還將持續創新推出系列新菜品。
伴隨著消費口碑的持續升級，椰妹的消費客群正在不斷擴大。
根據所在購物中心的定位和特色進行針對性調整，使之與營商環境和消費者期待充分契合。
△椰妹一直跟隨時代步伐，不斷創新升級
椰妹的空間形象自初創時期的1.0版本到如今的4.0版本，一直跟隨時代的步伐不斷創新升級
，從第一代的原生質樸風，到第四代的都市時尚范，不僅優化了民族文化元素，還加入了更多的前沿時尚元素，使得品牌整體形象越來越年輕化、時尚化。
椰妹連續3年入圍大眾必吃榜，也是2021年唯一一家入圍必吃榜的椰子雞品牌。
4載深耕，椰妹乘勢而上站上了新的品牌高地。
椰妹在全國已有17家直營店，
主要分布在廣東、廣西省會城市和成都，已進駐包括：成都大悅城、廣州正佳廣場、順德大融城、南寧青秀萬達等知名大型購物中心。
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椰妹將繼續深耕現有門店，堅持穩扎穩打，面向全國大中型城市優質商圈的購物中心進行拓店
，重點考慮華南和西南市場，門店面積在300-500平米左右。2021下半年計劃在貴陽萬象匯、重慶大悅城等地開出4—5家門店。
椰妹也一直保持開放的心態，十分樂意去擁抱任何有利于品牌發展的助力因素。
，餐飲業有著自身的發展規律，真正有底蘊、有格局、有初心的餐飲企業其實并不適合快速擴張，必須要用心沉淀、穩步前行。陳新表示，未來椰妹無論是否進行融資，它首先必須是一個用心服務消費者的餐飲企業，
“為顧客提供特色鮮明、品質優異的餐飲產品”始終是椰妹不變的初心。
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