PART1
我叫楊小博，來自大西北甘肅，西北的漢子，豪情萬丈，喜歡喝酒，還愛聽點小故事。
在這個風華正茂的年紀，我選擇了木屋燒烤，一個有很大升職空間的平臺，主要他是燒烤界的知名品牌。
初來乍到的我剛進出品間是一個小白，啥都不會，只能言聽計從。我的師傅叫葉高川，經過他和廚師長張坡幾個月的魔鬼訓練，咱也算是出品間一名合格的戰士了。
現在的出品間也是高級配置了，每一個人都是通崗員工，隨便一個崗位都頂高峰期，并且能保證出菜質量，包括我們前廳經理出身的連主管和我們的店長，個個都是技能扛扛滴。當然，這和廚師長認真的帶訓、嚴格的技能考核認證和公司不定期下店培訓分不開的。
PART2
每天下午5點開完班前會，即將迎來的是晚高峰，我們出品間的戰士精神抖擻，站好崗位，準備著給每一桌客人做最美味的佳肴。炎熱的夏天，高溫的烤爐，盡管汗如雨下，那又如何，也抵擋不了我們出品戰士的斗志和出菜速度。
在高效運行的過程中，那就是烤師之間的比賽，看誰出菜速度快， 沒有超時，并且出菜的質量、數量都有保障，而且客人能給好評，這就算誰贏了。這么激烈的比賽肯定有賭注呢，要不就買瓶水，或者下班喝個酒。
能在幾百人同時用餐的過程高效出菜，那離不開我們廚師長的精心排班，就算當天他休息 只要按照他的排班站崗，那陣容也不會亂。在我們下班后，廚師長會工作到很晚很晚，就是為了明天更好的運營。
也該讓大家認識一下我們戰斗組的成員，廚師長張坡。他運籌帷幄，決勝千里。A 級烤師蔡振京，任班組長，每次帶頭沖鋒，保證運營秩序和出品質量。王者峽谷有三條戰線，我們出品間有三臺烤爐，B 級烤師葉高川、黃恒 、徐瑞鵬，那那戰斗力絕對五星，戰斗值爆表。還有高級員工劉成玉、馬慶虎、荊峰軍，這都是戰斗主力。當然，輔助也不能少，輔助扛把子師新龍、靳亮亮，那絕對高效率。
PART3
每個人都是一把利刃，安排在合適的位置才能發揮出更大的優勢，團隊默契的配合，才能讓一場仗打勝利，才能聽到‘Victory的聲音。
我們蘋果園戰隊一起努力加油，沖A 、上五星。
我們一直在路上，加油！
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