人來世間走一趟，就是酸甜苦辣咸，品過方知真滋味。
每個人都在尋找自己心中的那一味，走進四川，才知川味絕對不止辣！酸、甜、苦、咸、香、麻……四川人根本不需要用特定一種味道來尋找舒適，混搭味道浸潤的小日子每天都優哉游哉，巴適得板兒！
川味，以辣為核心，包容萬象。經過數代人的奮斗，川味早已火遍了全國各地、大江南北，火出了國門，走向了世界。這也孕育了一系列“川味”元素食品的爆紅，而成都蜀道香食品有限公司便以傳播川味文化為使命，通過休閑零食向世界傳遞四川味道。
01
潛心十余年，成就辣味零食領導者
辣潮流來勢洶洶，各企業也競相入局，然而這么火熱的賽道從來不缺競爭者，企業在增長過程中面臨比其他行業更多的不確定性：消費者品牌忠誠度低，購買決策因素復雜，市場競爭過于飽和。
那么在這場沒有硝煙的辣味休食之戰中應該如何把握機會，實現占位呢？窺一斑而知全貌，從辣味休閑零食領導者——蜀道香的身上，我們可以重新審視并發掘這個行業的增長秘密。
從2008年至今，經過10多年的探索，蜀道香通過研發驅動產品升級，始終結合目前市場環境和客群變化，不斷創新產品，給消費者更好的產品體驗。目前蜀道香已有線上電商分銷商1000多家，工廠占地85畝，總生產量高達5億元，形成研、產、銷一體的綜合性企業，已經成為中國電商渠道最熱銷的休閑辣味品牌之一。
蜀道香以”成為最卓越的麻辣飲食傳播者，為實現蜀道香麻辣帝國而努力奮斗”為使命。希望打造業內最優質的產品與服務，成為辣味零食領導者、卓越的肉制品辣味食品生產服務提供商。
02
“川味”助品牌加固優勢護城河
早期，消費需求的層級性、差異性以及消費者對消費體驗的不同追求促使休閑食品企業采取差異化競爭策略，趨向于朝垂直領域發展，深耕細分人群、細分品類和細分市場。
休閑零食的品類繁多，應用場景豐富。然而，當線下門店千篇一律、趨于飽和之時，休食的發展又在何處？伴隨著中國互聯網的興起，又該如何推動產品持續精細化發展？
立足于天府之國，川味本身就是最好的IP。
早在2006年，蜀道香的創始人甘露就選擇了牛肉干這一火熱的品類。不過，牛肉干市場雖然廣闊，但也面臨著同質化、差異小等問題。“線下店賣的都差不多，最后顧客都不知道選誰家了。”
為此，甘總便開始主動開辟了牛肉干的線上渠道，抓住了第一波紅利，找到了一條川內食品企業還沒有走過的道路，我們成為了第一家川內零食電商。2007年，便已經成為四川淘寶食品網店第一名。
2008年，成都蜀道香食品有限公司正式成立。這一年，蜀道香也成為了全國食品網店第一名，阿里巴巴網商30強。在線上電商大獲成功以后，蜀道香乘勝追擊從牛肉干轉型到多個品類，成為一家具有全品類零食的電商。
2009年，蜀道香以四川私人訂制私房菜為定位進行轉型，成立了全淘寶第一家私房定制店鋪。
在發展過程中，由于自主品牌的缺失，導致經營模式被各大網店所復制。于是乎，在2010年蜀道香自主品牌成立。
2011年以后，蜀道香開啟了品牌分銷業務，開啟天貓與京東及其他第三方直營平臺，走上快速發展之路。
經過多年發展，現在的成都蜀道香食品有限公司已經成為一家專注于線上休閑零食品牌運營為主，集研發、生產、渠道銷售、品牌營銷、品牌策劃為一體，并已成為中國電商渠道最熱銷的休閑辣味品牌之一，通過休食向世界傳播川味文化。
03
回歸產品，才是真正的品牌實力
一直以來，產品發展對于公司的戰略都至關重要。通過產品可以判斷當下消費的新趨勢，找到新的消費者，與他們發生情感聯動，是品牌新增長的關鍵因素。
蜀道香也始終根據消費者反饋和市場調研，不斷優化自身產品，不斷利用最新技術去生產、優化產品，以滿足日益變化的消費需求。用好產品作為后盾留住消費者，讓品牌長久立于不敗之地。
在堅持自主創新，不斷發展的基礎下，蜀道香目前已擁有兩大生產基地。在生產端口，蜀道香建立了ISO22000和HACCP體系。ISO22000和HACCP是對外食品貿易必須通過的國際食品安全管理標準。食品企業必須具備超高食品安全條件，通過相關專業部門層層審核才能認證通過。這兩項體系的通過，標志著蜀道香銷售渠道正式跨出國門，走向世界，向其它國家展示中國的四川味道。
其中，牛肉系列作為蜀道香的爆款系列，市場表現力最為強勁的系列。玩在天府，牛在四川。蜀道香秉承地道川味的文化傳承，對產品和辣味的專注，已經研發出川香紅油系列、干香麻辣系列、風干手撕系列、烤制手撕系列。條、片、粒、絲、脯等多種形狀;鹵、炒、烤、風干等多種工藝。鎖住牛肉原香，料足過廉辣爽回味。
而麻辣牛肉干從上市到現在，一直是蜀道香占領市場的核心產品，也是最受消費者喜歡的產品之一。在淘寶、天貓等網絡平臺上占據類目銷售排行榜TOP1多年，累計銷售可達9000萬份。
截至目前，蜀道香可提供旗下十大系列共100多款產品的全品經銷和加盟合作，可承接各類政企采購、特渠供應、禮包和禮盒等定制化產品需求。涵蓋牛肉系列、豬肉系列、鴨肉系列、辣條系列、堅果炒貨、膨化素食、豆制素食、蔬菜素食、海產魚蝦、和糖果系列等零食產品。
近年來，新消費浪潮來勢兇猛。
回歸根本，消費者需要的是一份美味、健康又有品質的零食。
消費者結構的改變，消費者需求的升級，互聯網化、線上化帶來的多業態分流，人群細分圈層化…在新消費時代，消費者們對于食品的要求愈加“挑剔”，不僅要好吃，還涉及到健康、便捷、顏值等因素，這也給予了品牌全新的機會。
無論是在川內休食企業中率先進軍線上，還是獨創私房菜模式，蜀道香始終堅持以消費需求為導向，為新生代消費者提供更多高品質的產品。
對于休閑零食行業而言，辣味已經成為未來發展的重要風味。而如何實現持續的創新發展，不僅是休閑零食行業所面臨的難題，也是所有行業都存在的共性問題。
一路走來，蜀道香不斷創新的突破之舉，不僅為企業如何實現永續經營提供了參考價值，也為整個休閑零食行業的未來發展提供了更多思考。
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