黃金周來了，你的電子菜單帶好“賺錢裝備”了嗎？

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國慶將至，

長假、旅游、聚會、吃喝玩樂、人群集中化，即將如期而至。

餐飲業的旺季也因此而成。

這時，

從做存量客戶到搶增量市場，再到引導消費，每個環節必須精心設計。

今天，

天財商龍給假期工作“主力”——電子菜單，增加一些裝備，讓它在認真工作的同時，也能幫門店多多“撈金”。

針對假期客流消費特點，我們此次主要為，茶飲、中餐和燒烤業態的電子菜單設計提供建議。

#茶飲業態

國慶7天樂，每天奶茶來一杯，集齊7杯更歡樂！

國慶假期，年輕人出行、聚會增多，茶飲業態也迎來銷售旺季，因此，除了線下門店購物，外賣業務可以進行
“集杯有禮”等活動，拉動銷量，增加消費的趣味性。

此外，天財商龍精心打造出各種具有提示和引導作用的“小圖標”，也是銷量提升的好幫手。

比如，用醒目的“會員價”提示成為會員，可以享受專屬優惠活動，借勢假期客流擴充私域流量池；

“第N份”、“換”等圖標，則可以提示消費者參與第N份折扣及優惠換購等活動，提升人均消費量。

對于品牌的熱銷品，則可以直接注明
“余N份”，讓菜單“催促”顧客趕快下單~

#中餐業態

每逢節假日，中餐都是聚會的重要“據點”。用餐高峰，服務員已經“滿場飛”，引導顧客點餐的重任就只能由菜單完成了。因此，在菜單設計上，天財商龍建議大家
以簡潔、醒目的方式把特色菜、優惠菜推薦給顧客。

對于特色菜或新品，我們可以通過不同顏色、樣式標注菜品特點，吸引顧客“嘗鮮”或品嘗招牌菜。

而對假期時用于引流的優惠菜品，我們也可以通過“促銷”圖標的提示，吸引顧客下單，同時，為了防止超賣，可以在
后臺設置每單可享受優惠的最大數量。

#燒烤業態

燒烤業態SKU較多，節假日消費旺季時，就會出現菜品賣光的情況，但是“估清”這樣的專業術語，總會與顧客有些距離感。

“搶光了”！直接明了，并且可以讓顧客感受到店面菜品的火爆，那么，這次沒吃到，下次是不是要早點“搶”來嘗一嘗呢？

此外，燒烤業態有些品項需要一次下單多件，這時就可以在后臺設置其最小點單數量，菜單就能及時“提醒”顧客嘍~

最后，天財商龍建議，對于高毛利菜品，可以通過“滿贈”，即指定金額贈送禮品/菜品的方式，實現客單價提升。

電子菜單在行業已經十分普及，玩法多樣的電子菜單更需要精心設計，未來，天財商龍會為餐飲人帶來更多實用的設計方法，敬請期待哦~

文案 | 王琦

編輯 | 王琦

視覺 | 龍宇

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原創文章，作者：天財商龍智慧餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/230397.html