社群里一位老板分享了他身邊一個新開的奶茶店。每次看到這種案例，我也很多話要說，先看看老板的分享：
今天小區對面公寓的底商開了一家奶茶店，傍晚時分好奇忍不住進去看看。門口招牌寫著“XX燒仙?”，一看就是那種雜亂的加盟品牌。開業第一天，門口只擺了幾個汽球，同時店里的裝修很low，感覺就是十八線小縣城的風格。
店鋪開業第一天，在做活動“買一送一”，進去后本想點燒仙草，但說今天賣完了，只好換成別的奶茶。店里老板是一位四十多歲的男子，在忙著收錢和搬東西，做奶茶的是一位中年婦女，目測應該是他老婆，然后還有兩個小青年。
兩個年輕人整體形象很一般，其中一位還染了滿頭黃頭發。看得出來幾人對于業務還很生疏，也挺不專業的。其實，在前些日子店鋪還在裝修之時，我就已經對這個店感到好奇，主要的疑惑有兩點：
1. 時間選擇，雖然是在廣州，但當前天氣也已經轉涼，后面半年以上時間都會是奶茶行業的淡季，當前的時機并不好，為什么會選擇在這個時間點開店？
2. 位置選擇，整個公寓社區約有五、六棟樓，樓下做為商業體，本意是打造成商業街。但由于近年來公寓銷售難，樓盤賣了幾年還沒賣完。去年開始陸續交樓，由于大部分樓層是毛坯交付，且購房者多為投資心態，目前的入住率非常低，5%都不到。而樓下的商業體總共開店只有10多家，其中大部分是快餐店和便利店，目前完全沒有任何商業氛圍可言。公寓周邊500米內只有幾個不大的小區，平時周邊人流量都比較少。為什么會選擇在這樣一個地方開店？
奶茶做好后試了下，發現味道非常一般，使用的材料也不好。之前就懷疑是否為新手開店，從今天觀察到的情況，基本可以確定了。在老板干活的空隙與其聊了幾句，事實與猜測的一致。整體情況：老板新手，以前是打工人，從未有過開店經驗。本小店為加盟，裝修費用還有加盟費等，總共花了20多萬。該店鋪每月租金8千元。
問了下老板為什么選擇在這個時間開店，老板憨憨的笑著說：“你看現在天氣冷都這么多單 ，如果是夏天的時候，哪里忙得過來。”
看到他興奮又憧憬的樣子，突然有點難過。他不知道店鋪開業前幾天，很多人是因為嘗鮮并且有活動才來購買，而以店鋪奶茶產品的水準，估計不少人喝過一兩次后就不會再來光顧了，包括我在內。按照那個租金水平，預計這個店鋪撐不過半年，快的話可能三個月。加盟公司唯利是圖，為了賺錢給人家選擇在這種位置，真是混蛋到家了。
開店是個專業性非常強的事情，很多人卻想得很簡單，做著老板的美夢，到頭來只是把辛苦錢給了各種騙子加盟商。這年頭存點錢真心不容易 ，又有各種騙子都盯著自己口袋，建議大家在沒有做好準備之前，不要隨便下場，免得到頭來人財兩空。
以上是老板的分享。下面說說我的感受：
我的雖然是甜品店，但也有茶飲，所以也有茶飲的全套設備，那次我和我媳婦盤點了一下，奶茶的全套機器設備弄下來，15000就可以全部搞定，包括各種小工具，質量中等偏上。昨天我在抖音里直播還討論到這個問題，有位茶飲店的老板就說，其實11000就可以全部搞定。
而一般家奶茶加盟品牌要求采購的首批設備費用，少則四五萬，多則七八萬。還有首批物料費，我們一般也就幾千塊萬把塊就搞定，加盟公司首批物料費也基本都是四五萬往上走。這些個幾萬幾萬的錢啊，其實都是可以省下來的。但省的前提是要求你自己懂產品懂技術，你懂了，用什么設備，用什么原材料那是太簡單的事情。文中的案例，這種地段的奶茶店如果自己開，其實有了15萬足矣。
前段社群還有位老板分享了他們鎮上一個加盟雜品牌的奶茶店，花了25萬，情況類似，也是新手兩口子開的店，覺得自己不懂，加盟靠譜，大品牌加盟不起，就搞了小品牌。我說啊，這種店在一個鎮上10萬就可以搞定了，那多出來的15萬就是屬于浪費。可以這么說，如果你自己學習技術自己做產品，相比加盟一個品牌，至少可以節省5萬塊以上。這里就先不說加盟公司給你胡亂選址的問題，干涉你日常運營的問題等等。
前幾天我看社群里還有人發出一個加盟廣告，問大家能不能加盟，他很感興趣。我看了下廣告，上面寫著：“總部提供保姆式服務，從開店選址，到員工管理，到宣傳推廣，到日常運營，。。。總部給予全程支持和服務。。。” ，看完，哎，一聲嘆息，怎么這也有人信呢。
發出來，算是一次一次的給大家提個醒吧。
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