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“黃沙百戰穿金甲,不破樓蘭終不還”。木屋戰隊24位英雄順利完成了征七的洗禮,這一戰,4天3夜,127公里,歷經艱辛萬苦。他們不是運動員,沒有充分的技巧,僅憑借堅強的意志、必須突破的決心堅持了下來,用最終的結果向我們詮釋了堅持的力量。走最艱難的路,是對更好的自己的追求,是對靈魂的升華,是對初衷的堅守。而“烤最好吃的串”,何嘗不是木屋選擇的最難走卻最正確的路呢?
還記得去年在外賣和各種折扣的幫助下,外賣單一張一張不停頓地從出單口出來,外賣架都快要放不下了,它卻依然不罷休。門店早早的就坐滿了,值班店長也早早的在門迎臺做準備,準備迎接爆單的開始。你會說這是好事,從某個方面來講,營業額確實增長迅速,員工個人工資也多了不少。但我們董事長卻敏銳的發現了里面的問題:那些因為咱們人氣和折扣才來的顧客,如果因為客人太多照顧不過來而沒有讓他吃的開心,吃的滿意,下次還會再來嗎?答案是否定的。
當出單口電腦已經擺了10張堂食單,外賣卻又來了七八張單,烤師們面對滿爐的烤串、滿整框的配菜框,及還在不斷出的單,心情能不焦灼嗎?這樣子咱們的燒烤品質還會有保障嗎?如連燒烤品質都沒了保障顧客下次還會來嗎?面對此種情形,老隋做了個讓所有人震驚但卻也是最正確:把外賣下架,把折扣取消。我們要做最好吃的串,要讓來的顧客向朋友推薦木屋時說:他們家燒烤最好吃,非木屋不燒烤!
MUWUSHAOKAO
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MUWUSHAOKAO
老隋是多么的偉大,放棄眼前的利益,選擇持續可長久的路,來達成我們的愿景:百城千店!且用行動告訴我們,這不僅是一句口號而已。
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