餐飲資訊
豪蝦創業日志之《道聽途說》
道聽途說有一句話說的是“誰人背后不說人，誰人背后不被說”，我相信每個朋友都明白這句話的意思，我在這個問題上，曾經吃過非常嚴重的虧，因為心直口快和口無遮攔，被別人轉述以后變味兒，而先后得罪過好幾位我非…
豪俠匯蔣毅
2016年12月4日
餐飲資訊
回家啦！
春節是啥？一個字：累。二個字：消費。三個字：大聚會。四個字：胡吃海睡。五個字：微信滿天飛。六個字：大家拜年賀歲。七個字：鞭炮聲震天欲碎。八個字：探親旅游純粹受罪。九個字：酗酒深醉傷身又傷胃。十個字：長假放縱后還是回原位。十一個字
微盟智慧商業
2014年1月16日
多個城市好評榜第1，年輕人正在捧紅“新中式茶館”！
喝膩了奶茶的年輕人，在茶館里“碰頭”了。 ? 今年，“新中式茶館”走入大眾視野，并且持續火爆，Tea’stone兩度獲融資，全國各地都在涌現新茶館品牌。能喝茶、有空間，它能承接初代奶茶女孩的新需求嗎？有望成為下一個茶飲風口嗎？ ? 3個月回本， “新中式茶
咖門
餐飲資訊 2021年12月26日
餐飲資訊
三八女神節，你的餐廳營銷活動做好了嗎？
又到了一年一度屬于我們廣大女性同胞的歡樂盛宴，不管是傳統的“三八國際婦女節”，還是近幾年興起的“三七女生節”，又或者是新興的“三八女神節”和“三八女王節”，各餐廳每到這個時候都紛紛推出奪人眼球的促銷活動。…
排隊網資訊
2018年3月8日
餐飲資訊
餐易私塾內訓之《品牌經營與門店管理》
《品牌經營與門店管理》感謝滿寶餛飩董事長邀請，今天來到哈爾濱，為100多位滿寶家人做一場門店管理類內訓課程。本次目標是，全面介紹品牌的價值與打造，門店的管理對經營、品牌的支撐作用。課程為期一天，早上9…
餐易私塾
2019年3月19日
餐飲資訊
成本3.7售價38，這款產品今夏最搶手
你曾經迫切尋找過這樣的產品嗎？它具備這樣的優勢一份鐘走菜食材無季節限制翻臺率高學習門檻低兩天就能學會成本低，設備要求少，好入門可堂食、外賣、外帶，工藝精簡一醬準這樣的產品來啦！給大家舉個例子麻辣小…
餐飲總參
2019年6月6日
茶飲管理
一支雪糕66塊的鐘薛糕，開始賣“酸咖啡”了
近兩年，有個叫“鐘薛高”的品牌，可以說重構了大家對雪糕的想象，不僅把價格賣到66元/支，還在15小時內售罄2萬支。近兩天，賣雪糕的鐘薛高又瞄上了咖啡，尤其是酸味咖啡。作者｜孫超10月30日，鐘薛高成都天祥廣場…
咖門
2019年11月1日
餐飲資訊
就用這款味汁,燒土豆醬香濃郁,桌桌必點!走進南京”尋魏”,看創始人如何設計旺菜
“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時” ?鶯飛草長的江南，正值各類野菜、河湖鮮大量上市，春筍、韭苔、韭菜、蠶豆、河豚、鱔魚、螺螄，還有不能錯過的“七頭一腦”：枸杞頭、馬蘭頭、薺菜頭、香椿頭、苜蓿頭、豌豆頭、小蒜頭、菊花腦…… 這些食材，
大廚微閱讀
2021年4月30日
餐飲資訊
老板的進階之路：開店越來越多，工作時間越來越少；如何避免“死忙，累還不賺錢”
肖老板這篇文章是干貨很多，花了很多心思寫出來的。他一共開過5家店，這篇文章分享了他自己自開店以來的時間安排和分析。看完之后，會讓你對生意，對成本，對于品類的選擇，對于店鋪運營等等，會有新的更深的認…
開店筆記
2022年12月11日
餐飲資訊
西貝開賣付費會員卡這能幫它留住更多常客嗎？
現在去西貝莜面村吃飯，店員會熱衷于說服顧客辦理一張年費299元的VIP卡。這是西貝莜面村2018年推出的新業務。充值即成為會員、消費返券、積分抵現等吸引顧客粘性的管理手段在餐飲企業并不鮮見。但讓顧客花近300元…
餐飲總參
2018年3月4日