• 高檔粵菜食府 20款港式粵菜賞析

    在人們的心目中,粵菜一直是“高檔菜”的代名詞,其高端的用料配合精良的制作,使這個菜系特別顯得高檔、大氣、上檔次。而高檔的粵菜食府,更是追求精益求精,不但鐘情于各種高級食材,還喜愛在菜品里,融合各種中西烹飪技巧。

    下面,請欣賞一組——

    20款高檔粵菜欣賞

    法式香草汁焗脆皮澳龍

    姜蔥炒斯里蘭卡大肉蟹

    生炒手剝海中蝦穿瓜片

    20年陳皮蒸石頭魚

    豉椒炒生猛赤貝皇

    豉汁燒流浮山大生蠔

    龍蝦鮑汁八寶飯

    蔥香生焗大閘蟹

    和牛松燒脆皮豆腐

    龍井茶香龍脷球

    XO醬百花煎釀秋葵

    桂花芝士焗東瀛金瓜

    黃金滿屋

    焙面咖喱明蝦球

    珍饈冬瓜盒

    太極雙味加拿大龍蝦

    珊瑚白玉球

    魚子醬蟹粉芙蓉

    杏仁布甸配官燕

    腿茸白玉蒸蟹鉗

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