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    小面館也可以很有設計感，一眼望去就把味蕾撩拔了！

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    小面館也可以很有設計感，一眼望去就把味蕾撩拔了！

    面食，作為中國的傳統美食，是從南到北無處不在又花樣百出的存在。今天就和大家分享2家面館，總有一款會戳進你的心里！

    長安制面 · 臺灣屏東
    ▼
    灰白色石磚整齊的鋪砌在墻面上，繁體的“長安制面”在陽光的照射下，在墻面映出陰影。
    進入店內，低飽和度的黃色包裹著整面墻，暖黃色的燈光打在墻面上，烘托出溫馨的氛圍。
    原木色的吧臺、橙黃色墻面，保持著空間色調的統一和諧。
    水磨石地板、紅色桌面、不銹鋼板凳，讓整體增添了幾分臺灣南方的生活感，給人以熟悉的親切感。
    用餐區與操作間也通過用透明玻璃制造出空間堆迭的效果。
    小面館也可以很有設計感，一眼望去就把味蕾撩拔了！
    等距排列的鋼筋豐富空間的視覺體驗，同時呼應著面的線條感，引起人們的豐富想象！
    并且使用舊時麻布袋外包裝裝飾，延續臺灣街邊面攤的隨性文化。
    不大的空間還包含零售區，空間一角展示著店鋪的特制面，顧客可隨喜好選擇購買。
    而白天，店主會將制作的面條放到外面的平臺上吹曬，無形中吸引路人進店品嘗。
    八零后面館·上海
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    小面館也可以很有設計感，一眼望去就把味蕾撩拔了！
    八零后面館位于商場轉角，面積形狀呈三角形，略顯局促。設計師以退為進，把入口處作為收銀臺，退居其后的就是用餐區和儲藏區，中間則是開放式廚房。
    入口處用來分隔就餐區和等候區的門使用了三種不同透明度的材料，上中下分別是白色、深木色和透明，既保持了空間的通透感又保證的就餐的私密性。
    開放式廚房設計，讓顧客在等餐間隙還能清楚的觀看面條的制作。透明的玻璃讓顧客與主廚之間有了交流，顧客自然多了份安心。
    由于餐廳面積以及形狀的局限性，空間中設計多種餐座選擇。兩側高吧臺順著墻體流線排布，不僅有效增加了餐位，還有點一人食餐廳的意味。
    質樸的水泥墻面和伸手就能觸碰的溫馨吊燈，讓食客能把注意力更多地集中在眼前這一碗面上，十分契合面館想要傳達的理念“專心吃好一碗面”。
    今日話題
    #這樣的面館，你想來體驗嗎？#
    來源：餐飲視界，via：拾五、XU Studio，圖：James Lin；Penny Wang，文：餐謀長品牌策劃/阿政

    這里是餐飲老板找方向的地方

    這里也是設計師找靈感的平臺

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