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楊建華老師直播現場圖
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權福健老師直播現場圖
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劉全剛老師水煮牛肉直播現場
鹵豬頭肉肥腸
）直播專場
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張鐵軍老師無敵下酒菜直播現場
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鹵肉飯
椒麻雞
編輯/張可丹
瑤瑤
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/231774.html
點擊圖片，了解詳情。奶蓋茶的杯蓋曾是個很尷尬的硬傷——使用起來實在讓人沒有安全感，可是，喜茶的旋轉杯蓋一出來，就讓消費者直呼“哇哦”。既酷，又很實用，簡直忍不住想為這樣的“小心機”鼓掌。今天，就來盤點幾…
點擊藍字關注發送“報名”，免費加入公開課“編者按： 只做適合中國人吃的全熟牛排作者｜TK編輯｜Neo1993年，第一家“王品臺塑牛排”在臺中市西屯區（今臺中文心店）開業，主打全熟牛排。之后的二十多年中，借由戴勝益…
▲點擊藍字關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。來源：蛋殼研究院(ID: VBResearch2016)作者：張辰自從南北戰爭時期，美國人就喜歡喝蘇打水和沙示解渴，后者據說是墨西哥原住民的散熱飲料。188…
美團和大眾點評走向合作，人們還好好奇會產生什么效應，雙十二大戰很好地回答了這個問題。事實證明，美團和大眾點評互相補齊了短板，未來將橫向開拓發展。對于新美大這家整合不久的公司而言，最好的磨合，莫過于…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名企業擴大規模的命脈，在于“品牌擴張”。餐飲企業的“品牌擴張”，從天上看，是模式之戰，從地上看，是攻城選址之戰。餐飲老板內參 大魚君/文選址定生死，是餐飲行業最不容辯駁的…
許多酒店的采購員在采購海鮮時，經常遇到這樣那樣的問題，市場上看的足斤足兩的秤，回酒店一稱發現少了半斤，供貨商保證新鮮的魚，一晚上就變了味道……種種此類的事情，讓采購人員頗為頭疼。下面我們就來分享一個…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00星巴克把分店都開到了銀行里，甚至火車上。麥當勞也不甘落后，在分店落戶全球各個地方時，餐廳的選址也讓人驚奇不已，從市政廳大樓到沙漠再到棄用…
產品主義至上的巴奴最近又出大招——升級頭牌產品，推出“新西蘭毛肚”。“深入原產地，精選全球好食材”，這是巴奴在毛肚上的又一次戰略升級——2001年，巴奴誕生之初，火鍋行業盛行火堿法制，巴奴引進木瓜蛋白酶嫩化技…
