2022年大魚游學全面升級,線上+線下多種形式結合,向優秀餐企、企業學習10大企業綜合能力打造!
現場主義,深度學習。
餐飲老板內參旗下游學項目“大魚游學”,正式發布2022年大魚游學線路表。
新的一年,大魚游學繼續帶大家走進全國、全球各地的優秀餐飲企業。看100家餐飲企業,走進企業總部、供應鏈基地、門店現場和廚房,深入學習、現場拆解餐飲品牌背后的故事。
即刻加入大魚游學年度會員,“線上+線下”兩種游學形式,2022年一起學經驗、拓眼界、抓資源!
“大魚游學”是餐飲老板內參旗下的游學項目,2018年啟動至今,帶領全國各地的餐飲老板、創業者、跨界餐飲人,拜訪了近百家國內外優秀餐飲企業。
以創始人/高管主題分享、互動問答,供應鏈參觀、門店參觀和產品體驗等多種形式,全面、深入了解優秀餐企和相關企業的運營管理、及背后思考。
大魚游學帶領全國各地餐飲老板、高管,前往優秀餐飲企業學習考察。向優秀企業學習:組織力打造(人員培訓、員工激勵等)、品牌戰略、營銷策劃、供應鏈體系建設、門店運營管理、連鎖加盟、門店選址、產品設計、信息化建設、品牌設計等十大企業建設綜合能力打造。
2022年度線上+線下,大魚游學4種形式全面深入考察
2018年至今,大魚游學帶領學員們走進近百家全國、全球的優秀企業,拜訪學習、考察交流,以企業創始人/高管的深度分享、供應鏈參觀、門店探訪、與企業各版塊負責人面對面溝通為主要學習形式。
企業拜訪方面,大魚游學團學員們一起走進了九毛九集團、眉州東坡集團、西貝集團、呷哺呷哺集團等眾多實力餐飲集團總部拜訪,也走進了奈雪的茶、喜家德蝦仁水餃、楊國福餐飲、吉祥餛飩、大龍燚、小龍坎等新銳餐飲企業學習交流。
供應鏈方面,大魚游學團走進蜀海供應鏈、京東餐飲、楊國福餐飲、吉祥餛飩、大龍燚、巴奴毛肚火鍋等十幾家企業的供應鏈基地、工廠,現場參觀、深入了解。
門店參觀方面,大魚游學團和品牌創始人、高管一起邊看邊聊,通過對門店現場的觀察、探討,學習了解品牌在門店端的每個細節設計和效率提升關鍵,以及背后的原因。
品牌產品體驗方面,每個品牌的分享、參觀、交流結束后,大魚游學團會一同到品牌門店體驗產品、服務,現場觀察、拆解品牌、產品、服務、環節等方面的細節設計。
2021年,為了滿足大家不便出門時的游學需求,大魚游學推出線上版“云游學”,沿用線下游學的學習形式:
邀請全國優秀實力餐企的創始人、高管做線上分享,詳細拆解品牌和企業的品牌模式、產品架構、運營管理、戰略發展、營銷策劃、門店運營、組織力建設和供應鏈運營管理等多維度內容。
品牌探店中,帶大家線上走進門店,現場講述門店的產品、后廚、運營、動線設計、餐位設計和翻臺率等細節設計。
讓大家足不出戶、也能走進各大企業總部學習交流。2022年起,大魚游學將同步進行線下游學和線上云游學兩種形式,滿足大家多種學習需求。
大魚線上云游學·第1期走進鄭州,帶大家線上拜訪了中餐、日料、烤肉、茶飲、小吃快餐和供應鏈等6大實力企業。2022年“線上云游學”,將全面推進、與線下游學同步進行!
2022年,大魚游學將繼續帶大家走進全國、全球各地的優秀餐企,拓寬眼界、提升認知。
除了北京、上海、廣州、深圳、成都等傳統的餐飲大都,新的一年我們還將帶領大家一起探學武漢、福州、重慶、蘇州、杭州、大連、臺灣等在內的一系列餐飲重鎮。
- 國內國外全球標桿性餐飲品牌深度游學,與之達成交流、合作、資源對接。
- 系統學習品類戰略、連鎖運營、員工激勵、組織力打造、品牌模式等模塊知識。
- 品牌創始人及高管級別負責人主題分享、現場交流互動。
- 走進一線餐企、新派餐飲代表,與其創始人/高管面對面交流,了解品牌成功、創新背后的努力、嘗試與坎坷。
- 通過與一線餐企、創新餐飲的親密接觸與學習,尋找可借力、合作的契機,助力品牌與團隊快速發展。
- 走出去看天下的過程中,拓展眼界、增長見聞,提高餐飲老板和核心團隊的戰略格局、領導力、判斷力以及洞察力。
- 高質量、沉浸式、有溫度的餐飲業專屬學習社群,一線餐企創始人、高管與大魚游學學員隨時互動。
- 與游學團中來自全國各地的餐飲同行,結同門之誼,聯系跨區域、跨品牌的合作資源。
為了讓學員們更系統地參與游學考察交流,2022年度大魚游學會員卡已正式發布,帶來更超值的學習體驗!
價值43689元,含6人/次國內各類線路游學
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“大魚游學·黑金卡”
52800元
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