后疫情時代“吃貨們”的自我修養：營養&美味都要兼得

近日，由于奧密克戎變異株引發國內本土零星疫情，西安、鄭州、天津等地相繼進入全民“戰疫”狀態。

回首2020年初，仿佛是昨天，但是時光已經悄悄走過了兩年。當下，人們普遍意識到：戴口罩、不聚集，與疫情做好長期共戰的準備，或許已經是常態，不再“談疫色變”，但是如何在疫情常態化的今天，做好自身防護，變成重中之重。

在后疫情時代，健康醫療專家普遍認為：
“免疫力是人體健康最好的護盾。”

提高免疫力，除了做好日常清潔之外，更重要的是合理膳食。我國臨床營養的權威專業學術組織，中華醫學會腸外腸內營養學分會（CSPEN）近日提出的
防治新型冠狀病毒肺炎流行的飲食營養建議中，第一條就是“每天攝入高蛋白食物，包括魚、肉、蛋、奶和堅果等，在平時的基礎上加量……”

魚、肉、蛋、奶我們都知道，是日常營養的必需品，那小小的堅果又有什么作用呢？

近日，就有微博網友曬曬圖表示，洽洽小黃袋每日堅果已成為江浙地區疫情隔離期間的固定食譜。

圖片來源網絡，如有侵權請與小編聯系

堅果是如何提升免疫力的？

眾所周知，人們身體之所以能夠在復雜的生活環境中保持健康運轉，主要得益于自身的免疫系統給身體加上了一層“防護罩”，來抵御各種外界病源微生物的入侵，從而防止各種疾病。而這個“防護罩”也就是我們俗稱的免疫力。

舉個簡單例子，每個人身體內部的免疫細胞無時無刻不在緊盯各種病源微生物入侵，并及時將他們“殲滅”，以維持身體的正常運轉和平衡；一旦我們的身體免疫力不足以抵抗外界病原微生物入侵時，身體就會發出“求救”信號，出現各種癥狀，比如打噴嚏、感冒等甚至更嚴重的身體反應。

由于是持續“作戰”，人們身體里的免疫細胞在日常工作中也有損耗，并且需要足夠豐富的營養，來維持細胞的活力甚至是補給細胞數量，否則他們就沒有精力和源源不斷的病毒做“斗爭”了。

因此，
在后疫情時代，為身體防御體系提供足夠的營養就顯得尤為重要。

而每天吃一定量的堅果，能夠很好的補充這些營養。堅果被譽為一座對人體健康有益的營養素“皇宮”：里面“住著”不飽和脂肪酸（亞麻酸、亞油酸等）、蛋白質、膳食纖維、維生素(維生素B、E等)和多種礦物質(磷、鈣、鋅、鐵等)“貴族”營養元素。

而有這些營養元素的攝入，就像是為人體免疫細胞提供了更加全面的“后勤保障”，
源源不斷的為免疫細胞提供“彈藥”，讓其處于最佳“戰斗”狀態。
比如堅果中的硒元素，俗稱人體免疫力的“保護傘”，可以增加白細胞的數量，從而達到消滅病毒的目的。

但由于堅果品種不同，各類營養元素的含量也截然不同。比如，巴旦木仁中的膳食纖維能夠幫助人體控制血糖血脂，有助于清腸通便；核桃當中富含維生素E、多酚、Omega-3不飽和脂肪酸，能夠提高記憶力、延緩大腦衰老、預防認知障礙癥；腰果當中富含維生素B1、維生素B6、維生素K等多重維生素，可以降低人體患膽結石的風險；榛子富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，具有降血壓血脂、保護視力、延緩衰老等多重功效……

而
為了全面的攝入人體每日所需的營養元素，多種堅果混合食用也是最為理想的方式。
在此趨勢下，越來越多消費者選擇堅果更加傾向于搭配好的“每日堅果”產品。

因此，對當代消費者而言，在合理膳食、定期運動的基礎上，堅持合理、科學地食用堅果，不僅能為人體攝入強勁的健康動力源，維持身體健康，更是后疫情時代科學的飲食態度。

“選對”很重要

至此，我們也建議廣大消費者平時要注重身體健康，保持鍛煉，不斷提高自身個體免疫力，多攝取肉蛋奶以及合理食用一些每日堅果。

那說到每日堅果，也
建議大家選擇一些大企業、大品牌的產品，品質也更有保障。

我們以洽洽小黃袋為例，歷經多年潛心研發，洽洽食品在堅果領域已申報技術專利230余項，其中還包含3項國外技術專利，其“干堅果儲藏及加工保質關鍵技術”更是獲得了中國國務院頒發的“國家科學技術進步獎”，屬于真正成功掌握關鍵保鮮技術的領軍企業。

值得一提的是，與市面上部分堅果不同，洽洽的每一袋每日堅果都是自有工廠生產，并且每年都有開放透明工廠，接受廣大消費者的監督檢閱，真正實現從源頭采購、生產過程、運輸等環節都能夠嚴控品質，更加安全放心。

隨著虎年春節即將到來，集眾多豐富營養于一身的洽洽小黃袋禮盒無疑是家庭聚會、走親訪友的最佳選擇。

由此我們不難看出，從科學飲食觀而言，在膳食多元、平衡，合理運動的準則下，廣大消費者在消費堅果產品時，“知其然”更“知其所以然”，才能吃得美味、吃得健康、吃得科學。

· END ·

聲明：凡注明 “作者：XXX（非食評方）“的圖文內容，版權歸原作者所有，本平臺轉載旨在分享交流，并不代表贊同文中觀點，亦不作投資建議。

文中數據均來自企業公告及媒體公開報道，圖片均來自網絡，如無意中使用了您的圖片，請與我們聯系，我們會及時刪除。