• 用紅磚來打造餐廳的亮點!日茶夜酒的新模式可還行?

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    搜羅世界上最具創意的餐飲品牌

    乏味了千篇一律的就餐風格,總歸要給生活增添些儀式感,今天給大家分享的是一個有趣的紅磚小酒館,坐落在安徽蚌埠,是一個“日茶夜酒”的新模式旗艦店。新新人類正式成為社會的主流消費群體,餐飲業也需要與時俱進。

    日茶夜酒@ 8街壹號 · 安徽蚌埠

    紅磚在墻面的陣列中。柔和的燈光在餐廳內漫延與穿透,表達著不同的情緒溫度。如果說比例和尺度是裁剪空間的基礎,那麼光影就是變幻空間的魔術。


    這次的項目面積比較小,只有150平米,堅固的磚牆和弧形圓頂定義了場地的美感,紅磚、金屬、皮革是本次設計的核心。
    入口處做內退處理,增加敞開式休息區,整個空間讓人感到寧靜溫柔,充滿神秘氛圍。
    自由開合的移窗造景,讓整個空間既有隔斷,又有通透,打破了傳統的分割,既有私密又不壓抑。
    設計師通過不同色調物料的點綴與渲染,將視覺元素盡情抒發,制造了一個兼顧了古典、時尚、浪漫富有創意性的空間。
    紅磚立面採用了不同砌筑方法,控制質感的同時,形成不同圖案。用建構的方式控制光影,空間的豐富性和趣味性都得到加強。
    人在中央吧臺處操作就成了中心點。人們在吧臺以外的四周落座,可以得到較為私密和舒適的體驗感。
    經典意式圓弧設計提升了空間的視覺高度,增加了空間的趣味性。整個空間極致與克制的平衡,自帶氣勢磅礴。
    中精力將中島的吧臺豐富起來,通過琳瑯滿目的酒水和燈光設置,以及黃古銅色的金屬質感,體量穿插模糊了原有的桌與椅的關系,以平等和共享的當代社交姿態。
    中間的區域在擁有基礎功能的前提下融入城市特征,在不同緯度中縱橫交錯,同時兼容多樣的座位和交談方式。空間尋找一種回到本源的空間處理方式,并著眼于連接食物、飲食器具和人們在特殊環境中的飲食體驗的角度展開構思。

    做餐飲沒有捷徑

    除了學習和努力
    剩下的交給時間

    注明:本站所有采集的優秀作品歸原作者所有,設計:拙人營造  , 
    圖:明境建筑攝影,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy


    #下期想看什么類型的餐廳呢?#

    這里是餐飲老板找方向的地方
    這里也是設計師找靈感的平臺

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