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廳裝修設計是一件非常重要的事情，好的餐廳裝修會吸引不少顧客，為經營者帶來更好的收益。隨著生活品質的提高，人們對于周圍生活的環境要求越來越高，特別是日料店的設計，更是講究室內氛圍的營造。日式風格的餐廳設計最重要的是對自然的還原，讓消費者擁有輕松舒適的就餐環境。
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原創文章，作者：餐飲視界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/235257.html
西貝新外賣突破傳統餐飲業，結合新零售的思路，一路業績猛漲。但是，筆者給它的評價卻是“一半是海水，一半是火焰”。在業績猛漲的背后，西貝的發展遇到什么瓶頸問題？從傳統餐飲突圍而出，一路上定位的不斷改變又…
癌癥除了遺傳、基因突變、環境因素，約有一半的癌癥是吃出來的。而且，癌癥不僅是高脂肪、高熱量、煎炸烤烘以及腌制熏制食物吃得越來越多引起的，和體內缺乏某些物質也有關。因此，吃飯要遵循“粗、淡、雜、少、爛…
在剛剛過去的2017年，消費者在什么情況下會想買一杯咖啡喝？咖啡師們在過著什么樣的生活？咖啡館主究竟能不能賺到錢？為了解行業內外人士對咖啡的真實態度，咖啡沙龍聯合咖門等行業媒體，共同發起了這次年度咖啡…
點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們“不做刺身的料理不是好一洋”，這是成都一個致力于做刺身的日料品牌，一洋刺身的slogan。從品牌命名來看，它不同于其他日料店追求整理的品牌效應，而是選擇將主打品類寫進自己…
我們常夸贊海底撈的服務力和西貝的運營力，卻忽略了“場景力”——實際上，它已經越來越成為一種核心競爭力。以場景設計出奇制勝的新銳品牌層出不窮，比如8號苑、馬路邊邊、局氣、桂滿隴、K泰星空帳篷餐廳等。懂得年…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們如果讓同學們將餐飲管理的各個領域按重要性做個排序，相信“定位”一定會名列前三。因為，好的定位使餐廳具備了先天性的市場優勢，好的定位，就是成功的一半。但是，到底什么是“好的定…
2013年4月，排隊網攜排隊美食和聚食匯系列產品參加上海酒店展，排隊網CEO江浩南先生參加座談會，并發表講話，排隊網在展會中榮獲新銳企業獎。排隊網展位前吸引眾多軟硬件廠商、代理商前來參觀與咨詢。排隊網專業…
許多酒樓都有受顧客寵愛的菜品，往往這些菜品，在食客群里都是有口皆碑。今天給大家帶來的幾款菜品，均是在酒樓中點擊量較高、口碑挺不錯的菜品，大家看看，是否可以放進你的餐牌里。 來源：大廚微閱讀 | 公眾號：zgdc666666 編輯：錢蕾蕾 張可丹 鄭美君 李金
「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 如果你的顧客，在你的餐廳里，體會不到超值，覺得有沒有你的餐廳對他的生活而言無所謂，那你就離衰落不遠了。 如果你的員工，覺得在你企業干，收入就那么回事，也沒多強的情感歸屬，換一份工作也差不多甚至
作為餐飲店長，除了關心餐廳員工工作，員工的小情緒也應該關注。一個和諧快樂的環境，有助于餐飲員工的團結以及降低流失率。下面是12個員工管理的常見問題，或許可以參考一下：一、怎樣讓員工快樂的工作？ …
