翻大眾點評，我發現了一家很神奇的咖啡店：
產品足夠特色，顏值、口感都在線，可差評卻有400多條，近99%的差評理由都是“態度不好”、“咖啡師太高傲”。
這都2022年了，還有高高在上的咖啡店嗎？
我打開社交平臺，翻了近千條評論后發現，因為態度差勸退顧客的，不在少數。
“地區偏見”
的差評。
翻完余下幾百條評論后，卻發現類似情況不在少數，甚至不少顧客向老板投訴，卻被老板告知“我也沒辦法”。
（咖啡師）
頭也不抬來了句：“甜品不可以外帶。”
“不要把情緒帶到工作中，才是基本的店主
（咖啡師）
修養。
”
咖啡還沒端到桌子上，就被店員反復強調“咖啡杯碎了要賠償”
，端起杯子時，還能看見店員“像監視一樣”緊盯顧客，讓人頗為不適。
在小紅書上，也有咖啡店主和網友吵架
（原材料）
晾涼才可以做，半個小時都等不了？”
圖片源自大眾點評，和文中案例無關
咖啡逐漸走入日常的同時，咖啡人的態度卻兩極分化。
“朋友與陪伴”
。
歐陽師傅告訴我，“話術相對親切隨意，類似‘hello，今天喝點兒啥？’”
的個性應該是別人覺得你處事得當，與眾不同，而不是處處與人為敵。”
歐陽師傅說。
酒癮咖啡館
“重視顧客需求，并及時回應”
。
（甜度、風味因素）
，再根據顧客喜好免費更換新的飲品。
“20米就有一家精品咖啡館”
。
曾經“高高在上”的門店，現在想要征服消費者，只有從專業性和服務感著手，“高冷”不再是“保護色”。
武漢木從久門店
一家服務好的店，自然比服務差的店更讓人有復購欲望。
提升咖啡的“友好度”，讓消費者更愿意走進咖啡館，需要大家共同的努力。
尊重和理解是相互的，在培養消費者的咖啡習慣時，咖啡人的思路同樣需要“向前看”。
統籌｜笑凡 編輯｜曉夕 視覺｜江飛
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