一周熱文|新晉爆品海帶苗、海底撈張勇卸任…… 火鍋餐見 ? 2022年3月6日 21:01 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0 本周熱文回顧 ( 點擊圖片 開啟閱讀) 海帶苗的“摩登時代” 這兩年,萬物皆可涮的火鍋迎來一個新晉網紅爆品食材——海帶苗。海底撈、巴奴、劉一手、德莊等品牌都有它的身影,為什么海帶苗如此受歡迎? (長按識別下方二維碼購買)↓↓↓撈王的“惆悵” 3月1日,撈王沖刺港交所的招股書失效,為何會失效?這是否意味著“粵式火鍋第一股”上市無望?豬肚雞火鍋真的不能打嗎?海底撈突然換帥背后 前幾天,海底撈張勇突然卸任CEO,得力干將楊利娟接手了這一位置。張勇為什么要“退位”?又為什么是這個時間節點?生于極致,困于極致的海底撈 最近,海底撈的熱搜一直沒停過,除了關店、虧損之外,“給顧客私自貼標簽”又在它背上多了“一捆稻草”。以服務起家的海底撈,到底該如何避免“成也蕭何,敗也蕭何”的命運?“榜單時代”的必修課 從毫無水花到當地大眾點評商圈第一,逆襲的他們到底做對了什么?在榜單時代,升星沖榜已經成為店長、餐飲老板的必修課,這個小成本大收益的技能,你掌握了嗎? [END] 統籌丨孫巖巖 輪班主編丨亞飛 商務合作|15324944463(同微信) 文章轉載丨hgcj88888 覺得內容還不錯,點個在看唄原創文章,作者:火鍋餐見,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/235653.html 贊 (0) 火鍋餐見 0 0 生成海報 IP | 兩組不同風格的IP設計,形成獨一無二的視覺效果! 上一篇 2022年3月6日 18:01 西貝未來會上市;張勇卸任海底撈CEO;蜜雪冰城在東南亞達200家店;Seesaw獲數億融資 | 周報 下一篇 2022年3月7日 11:01相關推薦 餐飲資訊 租個可以辦證的店鋪+起個不侵權的店名 | 開店筆記 這段時間社群里好幾位老板說自己找的鋪子,簽合同后才發現不能辦理營業執照,弄得進退兩難,不知道怎么辦。 這個問題其實說過很多次,值得再說一次。 你看上一個鋪子后,一定要告訴房東:你這里要做什么生意,需要辦理什么營業執照。比如,做餐飲的都需要兩個 開店筆記 2022年3月10日 餐飲資訊 今年多地強推奶茶外賣新規 包裝上沒這個標簽會受罰 2021年12月29日,浙江省市場監管局發布了《餐飲外賣封簽規范使用指引》,規定從今年3月起,不使用“外賣封簽”將會受到相應處罰。 “外賣封簽”是為保障外賣配送環節的食品安全,防止外送餐食外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件 中國飲品快報 2022年1月1日 茶飲管理 快飲行業快速賺錢方法都寫在《刑法》里 快飲行業分為品牌公司和銷售公司,銷售公司所有目的都是快速加盟賺快錢。如果你想賺快錢又不知道怎么做,可以翻開《刑法》,賺快錢的方法都寫在里面。今天,新中式茶飲公益講堂在廣州舉辦,也是本次活動的第八站… 中國飲品快報 2017年7月26日 茶飲管理 書亦創始人王斌:復工3天,單店業績恢復65%,大家不要灰心! 2月初,疫情高發期,書亦燒仙草3200家門店,僅剩不到200家還在營業。2月16日開始,全國各地門店相繼復工,復工門店目前已達到700家。其他門店,也根據市場情況,隨時做好了復工的準備。復工的門店情況怎么樣?怎… 咖門 2020年2月19日 餐飲資訊 娛樂化成趨勢!餐企該如何打造專屬娛樂標簽? | 餐見 掃碼立即參與投票當80后成為消費市場的中流砥柱,當90后駕到,餐飲業的主體消費人群早已發生了悄然的變化。面對這樣一群新生代消費人群,面對自詡“不娛樂會死星人”的超級娛樂精神,越來越多的餐廳為自己加載上了… 餐飲界 2019年3月4日 餐飲資訊 海底撈就是用這個方法,讓顧客主動替品牌宣傳! 口碑才是餐廳最好的品牌,排隊才是餐廳最好的宣傳!我們去餐廳吃飯,最常的選擇方法就是「聽朋友或熟人推薦」,為什么呢?因為一個人如果愿意向朋友同事推薦,那么實際上他是拿自己的信用和品味在做擔保,有了朋… 餐飲O2O 2019年7月17日 餐飲資訊 【逐夢分享】木屋人的年刊,木屋人的夢! 《逐夢》,這是用一口氣讀完的書。以前,我都是隨意翻一下,看看圖片,就算完事了;如今,我發現大錯特錯。于是,我很認真的讀完年刊,得到了不一樣的收獲:01開篇隋總的文章,我是看了又看,這種強烈的感覺就像… 餐飲屋檐下 2020年8月5日 餐飲資訊 【徐州】積分制績效考核(最后1天報名) 激活員工,自發創收積分制績效考核地點:江蘇徐州時間:2017.9.21-22會員專享價:1980元團隊價:10000元(一個企業為單位,10人內不限人次)困境在餐飲招人難,用人難的當下,您的企業是不是遇到了這樣的問題:員… 餐飲總參 2017年9月20日 倒計時9天!2018餐飲企業家年會只剩50張票了! 掃碼二維碼報名,參與盛會!倒計時9天!最后50張票了!快來參加“2018年餐飲企業家年會”!1月7號,在北京,40+位餐飲大咖、500位餐企創始人、12個小時的實戰干貨!只為探討一件事兒:2019年,面對不確定,餐飲企業… 職業餐飲網 餐飲資訊 2018年12月29日 餐飲資訊 沒有做不好的外賣,只有不懂運營的老板! | 餐見 掃碼立即報名↑↑↑在日本,有一家叫玉子屋的外賣企業,只做一種便當卻做到了高峰期日銷13萬份,年銷售額達180億日元;在中國,憑借粥、粉、飯等單品日銷過萬元的商家也并不鮮見……然而,在看起來一派欣欣向榮的外賣… 餐飲界 2019年6月10日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交