行業首發！歷經5年行業沉淀，40萬+門店追蹤，100萬+火鍋餐飲人經營必讀，跨越疫情周期的《2022中國火鍋大數據報告》正在火熱預售中！ 第 1078 期 文 | 餐見君 行業首發·跨越疫情周期 具有實際指導價值的火鍋大數據報告 大數據是我們這個時代的熱詞，從宏觀到微觀，從客觀到主觀，從具象到抽象，當一切皆可“量化”，我們需要發掘數據背后的價值及意義。 火鍋餐見數據研究院統計，近五年來，火鍋市場規模在中式餐飲中的占比逐年上升。已從2017年的13.65%上升至2021年的14.2%，為中式餐飲中的第一大品類。2021年，全國火鍋相關在營、存續企業數量為42.6萬家。 但如此亮眼的品類，針對其行業、品牌等的相關數據報告卻少之有少，尤其是跨越疫情周期后，火鍋行業又迎來了諸多新變化，在“不確定”中尋找經營之道，成為火鍋從業者的迫切需求。 基于此，行業首發、跨越疫情周期的、具有實際指導價值的《2022中國火鍋大數據報告》應運而生！ 作為全國首家火鍋全媒體平臺，火鍋餐見自2017年成立起，就致力于用內容為行業賦能。 作為已在行業深耕5年之久、垂直火鍋賽道的權威頭部媒體，我們已有5年行業沉淀以及數據追蹤、40萬+火鍋門店覆蓋、100+細分品類透視、100+城市走訪調研…… 歷時一年編著，火鍋餐見已將這些全都化為精華，呈現在《2022中國火鍋大數據報告》中，希望用海量真實數據和客觀有效的解讀，幫助更多火鍋餐飲從業者做出經營決策。 同時，該報告由天財商龍、嘩啦啦、客如云、中國飯店協會火鍋專委會聯合出品。 火熱預售 掃描下方二維碼購買 《2022中國火鍋大數據報告》 定價518元 限時預售價258元 備注：4月10日后陸續安排發貨。
2021年火鍋行業的發展概貌及2022年的趨勢洞察；
15大火鍋細分品類的深度解析以及5大火鍋爆品解構及趨勢洞察；
火鍋市場4大典型消費者畫像與消費行為變遷；
火鍋食材/運輸供應鏈端的趨勢與動向；
成都、重慶、北京、上海等10大熱門城市的火鍋業態數據分析。
該報告匯總了行業19年-21年的一線海量數據，具有很強的參考性；
數據只是呈現，背后的代表意義才是重點。
該報告從火鍋行業大盤到單品解構，從熱門品類到消費者洞察，360°全面解讀，讓數據更好的指導經營決策；
3、可視化報告
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不同于枯燥的文字篇章，該報告將數據可視化呈現，圖文并茂，簡潔易懂；
該報告垂直火鍋行業，深度解析、洞察趨勢，對火鍋從業者有精準指導意義。
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