左手握著十串羔羊肉串，右手握著一把麻辣肥牛，我們日夜耕耘在后廚三尺烤爐之上。微笑面對每位客人，用心做好每次席間，我們勤勤懇懇奔跑在每張客桌之間。
文字丨屋檐下
圖片丨伙伴提供
我烤的是我的未來
長沙市場在今年喊出：我烤的不僅僅是羊肉串，我烤的是我的未來。振聾發聵，讓無數木屋人燃起了斗志。三個石匠的故事早就告訴我們，人要想成功，首先要想明白，要有遠大的目標！奮斗的出發點想明白了，朝著目標去努力，事情的結果和意義才會不一樣！
長沙的伙伴說：我們的羊肉串是對得起顧客的消費的，每一道產品都有自己的故事、每一份原材料都是精挑細選、每一個細節都包含著我們的企業文化。我們這一群人就是專注在做好燒烤這一件事上努力，因為用心，所以值得。
店長魏普光說現在無法預測未來，但可以為未來做準備。作為店長，必須思考如何讓顧客認可木屋燒烤，如果不去思考就沒權利去空談未來。做燒烤烤的就是羊肉串，別人所能賺到的就是一串羊肉串的錢而已，而木屋賣的絕不僅是一根羊肉串的錢。出自我們烤的羊肉串必然是有靈魂的，嚴把品質和服務關，我們賣的是最好吃的羊肉串！現在做的一切不單單是一件事情，而是一份長遠的事業。
伙伴胥周意作為A級考師，是門店品質的保證者，產品好不好，直接體現在后廚是否做到位。所以必須嚴格要求自己按標準去烤制。他希望通過自己的用心烤制，讓別人只要想起羊肉串，第一時間想到的就是去木屋燒烤。把木屋品牌在長沙立穩，自己的未來才會有保證。
每次覃總開會都會強調烤好羊肉串的意義，阮湘文所理解到的是我們長沙在用心做一個品牌，一直在努力讓顧客形成「吃燒烤就來木屋」的品牌意識，我們在對未來負責。
伙伴阮湘文在前廳每天和顧客打交道，他認為前廳與后廚略微不同的是，前廳是在服務自己的未來，把當前的每一桌顧客照顧好，上菜的時候為顧客傳遞品牌文化、菜品故事主動把木屋文化輸出給顧客，才會有更多的“歡迎下次光臨”。生意才會越來越好，自己的未來才不會迷茫。
大家都明白，只有顧客滿意了，店里生意才會越來越好，公司才會越來越好，“千城萬店有我一份”的目標才能實現，美好生活的目標才能實現！
餐飲取勝之道是好吃，好吃是取勝的根本！
讓我們一起堅持踐行好吃第一，
用心烤串，為未來而戰！
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