前段時間，社群里一位老板分享了他擺攤的經歷，很精彩，值得學習。
跟大家分享一下我的故事吧
今天是我擺攤的10天，這十天的營收分別是400+，500+，600+，700+，600+，700+，800+，700+，800+，900+。結果完全超預期，說說我是怎么做的。
首先，也就是做的第一件事情，很多人可能沒有意識到，居然是克服心魔，放下所謂的自尊和面子。如果還有人覺得這東西還是很重要，我只能說：兄弟，你還沒有經過社會的毒打，或者打得還不夠狠！當我走投無路的時候，當我覺得此時此刻只有錢能幫我解脫困境，哪怕是一頓飯一瓶水的窘境。沒有錢，我啥也不是，面子/自尊在生活困境面前簡直就不值一提！
第二，選址！其實我最開始是在找鋪面的，但是有幾個限制：
1，我手上幾乎沒什么錢！要轉讓費的要不起；租金高的要不起。
2，我看過好多鋪面，一切按照老陳的思路開展：目標客群數量/質量/密度，租金/轉讓費/一手二手，臨近鋪面業態，消費場景假設。。。總之嚴格按照80分選址策略來執行，一個月的時間，只圈定了幾個能夠有把握開店的社區底鋪，但沒有空鋪出來。在這里補充一下，這時候千萬不能猴急妥協去拿那些低流量位置差的鋪面，綱領性的原則破了極容易出問題。
在找鋪面的過程中，突然發現有幾個點是比較適合擺攤的，于是花了幾天時間在網上把擺攤裝備極其簡單的拼湊起來了，至于多寒酸，大家看圖片。
最后選了一個我覺得客流屬性最合適的位置擺了出來。
先跟大家po一下環境，這個攤位在一所大學斜對門，門口因修地鐵，機動車道封閉，人流只能從靠近門店的門口流動；
擺攤的這邊街邊店十幾家，大多數都是餐飲門店，主要是面館/燒烤/中餐，而人行道上的小吃攤位做了很好的補充。
這個位置背靠一個千古小區。斜對門是一所大學，盡管暑假，仍然還是有很多學生在校。
再跟大家講講競爭環境。
我做的是鹵味。我的攤位斜對面一個攤位也是鹵味。他是一個老攤位，連他攤車上印的字都是看攤位鹵味幾個字！
老顧客數量巨大并且穩定，每天從4: 30至7：30之間，顧客幾乎沒斷過！我之前蹲點的時候統計過，這個時間段他大概可以做100筆，單值16元。也就是這個時間段他能賣1600左右！
很多顧客從我這里過去，并且眼睛都不帶瞟一眼我攤位的，均是直奔他家。
他家的東西我是嘗過的，東西不差，平均水平以上，至少在我來之前，周邊沒見過比他做的好的！
這地方不是沒有過其他競爭者，只是均沒有活過3天的！
說說我的策略：
1，首要前提是我的東西比他做的好；
2，從擺攤的第一天開始，所有菜品都免費品嘗，哪怕是最貴的雞爪，豬頭肉，鴨腸，都切下來給別人嘗，很多時候別人不好意思，我都直接送到別人嘴邊，這時候他都不好意思不嘗，當然把紙巾垃圾桶這些都提前準備好。
鹵花生裝成小袋，免費送！
說話一定要熱情禮貌，我都很難想象我能做到那些事情，“哥！來嘗一下！不要錢！想吃啥都嘗一下”“姐，來這袋子花生送你的（提前準備好的小袋鹵花生），沒事，不要錢，您先吃，好吃再說”“小姐姐，過來看看嘗一嘗，今天花生都是免費送的，來！這個雞翅尖嘗一嘗，這是我們店的招牌！一定讓你過目不忘！”
3，喇叭/發光廣告牌都整出來
4，門口路過自己來嘗鮮的顧客一定要抓住，他們不會給你第二次機會！
5，觀察顧客，他們有的會猶豫，有的多看了兩眼扭頭就走了，我的建議是帶上花生直接沖上去，送給他，一般他不會拒絕的，畢竟你免費送東西給他吃！
6，對于回頭覺得你東西好吃又再來買的，直接讓他加微信送點東西給他！
7，第七天的時候，我已經積累了一部分客戶，并做了一場加我微信，并發送指定信息回我的顧客免費送雞腿！真的是免費，畢竟做宣傳是需要成本的！就這樣，他又能介紹了很多他們的圈子朋友加我微信，裂變的效果非常明顯！
活動最好持續時間長一點，我覺得可能兩三月都可以，小活動不要斷！老板大氣一點，很多人說要講成本！但是在擴大客戶基本面這個階段，大氣一點，舍得一點，收貨遠大于成本！
結果：
效果遠超預期；
顧客回頭率幾乎100％；
忠實粉絲每天都在增加，并且幾乎每天都來；
微信數量，群成員每天穩步增加；
營業額以超出我預期的速度增長，近期可能馬上就會破千！
補充：
遇到強大的正面剛的對手，如果對自己產品有信心，是有策略和方法的。就像我對面這家，之前的對手沒活過三天，原因就是沒吃透營銷。在老店對面：一口味差。二沒活動不要喝。三不主動不妥協。結果顯而易見！
希望自己的經歷能給大家更多創業的信心！
再補充一點：老陳的開店筆記我看了不下5遍，句句都是實戰干貨，一定要讀一讀！
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