• 規模發展離不開連鎖化,關于餐飲加盟連鎖的深度干貨都在這里了

    餐飲企業發展到一定規模后會通過連鎖求發展、求擴張,加盟和直營兩種方式是無論如何也繞不開的,而二者孰是孰非,也一直爭論不斷。業內頂級的企業各自按照著“堅持直營、堅持品質”和“開放加盟、共享價值”的理念發展壯大。
    規模發展離不開連鎖化,關于餐飲加盟連鎖的深度干貨都在這里了
    從全球來看,連鎖加盟有近160年的歷史,目前美國的餐飲連鎖比例大約是50%、英國為40%,中國只有10%;英國特許經營企業平均壽命是9年,成功率超95%,中國平均下來小于3到4年,成功率很低。
    單看上述這些數字可能還不夠直觀。如果再往下看,可能很多人都會感到凜冽。
    在北京、上海、杭州、濟南等地,有幾千家快招公司專做各行各業、尤其是餐飲業加盟代理的生意,一個品牌下面有1000多家加盟店,大多分布在一些四五線城市和小鄉鎮。
    加盟費、裝修設計、設備物料……快招公司放一家加盟店賺的錢不少于10萬,1000家就是10億的規模,但這些加盟品牌的存活率只有10%到20%,這意味著每年就有8到9萬家加盟商白白花了錢,賠的血本無歸。
    在魚龍混雜快招公司的引導下,太多創業小店熱熱鬧鬧開門、慘慘淡淡收場,而這背后就是幾萬個實實在在的家庭劇痛。

    原創文章,作者:筷玩思維,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/260116.html

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