11月11日，市場監管總局在其官方網站發布了《關于進一步規范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告(征求意見稿)》，正面向社會公開征求意見。
根據征求意見稿，餐飲服務提供者應當嚴格按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規范食品添加劑管理;使用GB2760有最大使用量規定的食品添加劑，應采用稱量等方式定量使用;用容器盛放開封后的食品添加劑的，應在容器上標明食品添加劑名稱、生產日期或批號、使用期限，并保留食品添加劑原包裝。
征求意見稿要求，餐飲服務提供者不應采購、貯存、使用亞硝酸鹽等國家禁止在餐飲業使用的品種;不得掩蓋食品腐敗變質;不得掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑等。
公眾可通過登錄市場監管總局官方網站、電子郵件、信函等途徑和方式提出意見，于2022年12月11日前反饋市場監管總局。
11月15日晚間，大潤發母公司高鑫零售發布了2023財年半年報。截至2022年9月30日止的六個月，高鑫零售當期收入同比微降2.2%至406.11億元；期內虧損8700萬元，公司擁有人應占虧損6900萬元，同比均由盈轉虧。同期，其除去門店減值凈利潤為2000萬元。
財報顯示，高鑫零售的毛利為人民幣101.12億元，較截至上年同期的109.33億元減少8.21億元，減幅為7.5%。財報解釋稱，毛利減少是由于銷售貨品的收入及租金收入減少；由于新冠疫情反復，同店銷售減少0.2%，但線上客單的提升拉動線上業務實現14.3%的雙位數增長，線上銷售占比達到近35%。
在2023財年上半年，高鑫零售在全國29個省市自治區的239個城市共有488家大賣場、10家中型超市和99家小型超市。
每日優鮮去年凈虧超38億元
“我們過去遭受了重大損失，公司2019年、2020年及2021年的凈虧損分別為人民幣29.094億元、16.492億元及38.498億元；2019年、2020年及2021年經營活動使用的現金凈額分別為人民幣19.669億元、16.118億元及25.89億元。截至2019年、2020年及2021年12月31日，公司流動負債總額分別為24.188億元、28.978億元及32.993億元。”每日優鮮在財報中表示。
2021年6月，每日優鮮在美股上市，但上市當日遭遇破發，隨后股價一瀉千里。2022年7月以來，每日優鮮陷入多重危機。
每日優鮮的退敗與其此前曾長期堅持前置倉策略有一定關系，這樣的模式使得每日優鮮運營成本居高不下，負重前行導致每日優鮮身上的資金壓力愈來愈大。在沒有足夠的融資渠道的背景下，每日優鮮難以再支撐運營。
《2022年中國新銳飲料品牌15強榜單》發布
近日，艾媒咨詢發布了艾媒金榜《2022年中國新銳飲料品牌15強榜單》。此榜單采用iiMeval大數據評價模型計算賦值，根據企業綜合實力、平臺銷售額、企業融資能力、網絡傳播態勢，并結合分析師團隊評價進行分析核算生成，側重線上平臺銷售、網絡熱度等評價因子。
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本次上榜15強的新銳飲料品牌分別是元氣森林、好望水、Oatoat、可可滿分、清泉出山、KellyOne、果子熟了、植物標簽、每日盒子、樂體控、源究所、六養、無限波譜、Yeplant、即杏。其中，元氣森林以高達98.59的金榜指數排名第一，好望水（79.97）、Oatoat（79.96）分別位列第二、第三名。
蘇寧收購家樂福中國生變，雙方均已連續兩年虧損
11月11日，蘇寧易購集團股份有限公司公告稱，因客觀環境發生重大變化，其子公司蘇寧國際收購家樂福中國剩余20%股權一事出現較大爭議，雙方按照協議約定爭議解決方式在進行處理。蘇寧易購作為擔保方將持續關注進展。2019年，蘇寧國際就已完成了家樂福中國80%股份的收購，不過也未能扭轉家樂福中國的連年虧損。
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2020年和2021年，蘇寧易購已經連續虧損42.75億元和432.65億元。2022年前三季度，蘇寧易購凈利潤虧損45.45億元。
而家樂福中國2018年虧損5.78億元，2019年9月蘇寧完成80%股份收購后，家樂福中國從收購正式達成之后到2019年底這段時間，實現凈虧損3.04億元。2020年，家樂福實現凈虧損7.95億元。2021年家樂福中國總體營業收入同比下降超過10%，實現凈虧損33.37億元，創歷史新高。
長壽花食品啟動A股上市
據IPO早知道消息，長壽花食品股份有限公司已于2022年11月3日同中信證券簽署上市輔導協議，擬A股掛牌上市。事實上，長壽花食品早在2009年就已登陸港交所，后于2020年選擇從港交所主板退市。
成立于1997年的長壽花食品是中國第一家專業研發和生產玉米油的企業。截至目前，長壽花的產品涵蓋了食用油、調味品、糧食產品等廚房食品。
A股普遍估值明顯高于港股，企業為了募集更多資金，所以選擇估值和交投更理想的A股。相較中國糧油控股和長壽花食品彼時退市時的估值、以及益海嘉里如今在A股的市值，后者顯然高了不少，因此“棄港回A”不失為一種理性的選擇。
美媒：三季度巧克力銷量增長明顯
來自參考消息報道，美國有線電視新聞網網站11月9日報道稱，隨著壓力巨大的顧客尋找甜食以暫時擺脫痛苦，巧克力廠商正紛紛報告銷量的激增。
據報道，今年第三季度，好時公司的巧克力產品零售銷量猛增了12.6%。生產瑞士三角巧克力、吉百利等產品的全球零食企業億滋國際公司也稱，其巧克力在該季度的銷量增長了9.3%。
報道稱，與許多安慰性食品一樣，巧克力在疫情期間得到了提振。
“吃盲盒”？面包的包裝配料欄竟寫著“保密”
據極目新聞報道，家住湖南長沙的歐女士在網購的面包外包裝上發現，營養成分和配料都沒有寫，用問號代替，“像開玩笑似的”。11月14日，商家回復媒體記者稱，這是贈送的試吃產品，不會有質量問題。
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14日上午，記者將相關情況反映給“卡卡業”公司屬地江蘇宿遷市場監管部門，工作人員稱會進行了解并回復。
該公司行為已經涉嫌違反《食品安全法》。根據《食品安全法》第六十七條，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽當標明包括名稱、規格、凈含量、生產日期，成分或者配料表，以及保質期、產品標準代號等信息。
三只松鼠：已成功研發椰子海苔等多款代糖產品
三只松鼠11月15日在投資者互動平臺表示，三只松鼠一直以來秉承著“持續為主人提供健康安全的產品”的質量方針，集中供應鏈優質資源開展以健康化為核心的食品研發，已成功研發并上市的代糖產品有椰子海苔、夾心海苔、蒟蒻果凍等多款產品，在低鈉、低糖食品方面正在積極探索哦。
此外，目前公司每日堅果示范工廠共計六條產線36套設備已全部正式投產，力爭為消費者提供更新鮮、豐富、高質、底價的堅果零食。
2022第二屆中國食品飲料行業創新力榜單揭曉
近日，由每日經濟新聞與歐睿國際聯合發布的2022第二屆中國食品飲料行業創新力榜單揭曉，東鵬飲料、金龍魚、王老吉等入圍最具影響力十大品牌；元氣森林、喜茶等入圍最具影響力行業品牌TOP10；百草味、鹽津鋪子、阿寬食品等入圍了最受“Z世代”喜愛品牌TOP10榜單；農夫山泉東方樹葉、養元植物奶等入圍最具創新力未來產品。
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美團數據：良品鋪子外賣銷量增速超四倍
美團14日披露的數據顯示，2022年1至10月，良品鋪子在平臺的外賣銷量增速為403%，同時，上線外賣的良品鋪子線下門店數同比增長達7成。據良品鋪子近期透露，其線下門店經營活動包括提供到家服務的即時零售新業態。
11月9日，中國連鎖經營協會發布的《2022年中國即時零售發展報告》顯示，即時零售增長非常迅速，據估算，2020-2021年，年同比增長率基本保持在80%-100%。在可以預見的未來幾年，即時零售市場將會依然保持高速增長。
勁仔食品定增募不超2.85億獲證監會通過
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11月15日訊 昨晚，勁仔食品發布公告稱，2022年11月14日，中國證監會發行審核委員會對公司非公開發行股票的申請進行了審核。根據會議審核結果，公司本次非公開發行股票的申請獲得通過。截至公告日，公司尚未收到中國證監會的書面核準文件。公司將在收到中國證監會予以核準的正式文件后另行公告。
奈雪的茶雙十一袋泡茶銷量超500萬份
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有媒體從新茶飲公司奈雪的茶了解到，今年“雙11”活動期間，奈雪電商銷量同比增長142%。其中茶飲禮盒銷售火爆，袋泡茶相關產品總計售出超500萬份。
據公司負責人介紹，圍繞袋泡茶這一新增長點，奈雪電商近年來增長迅猛，并且在復購率上達到了30%以上，高于行業平均水平。
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東吳證券點評稱，奈雪的茶依然堅持22年全年新開門店350家的計劃，預計22年末奈雪的茶門店數量有望達到1142家，隨著疫情好轉，穩健展店疊加單店收入和盈利能力恢復，業績潛力可期。
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