這9個低成本的營銷妙招，你的餐廳拿來就能用！

中國傳統節日太多，再加上西方文化融入，讓可營銷節點越變越多，家家餐廳都在做，真正記住了哪一家？餐飲老板每到節日都頭疼，餐廳要搞些什么活動，光打折降低利潤，搞點趣味活動，但主題又不夠新穎，年輕人也不買單，最后還是通過打折送禮品來草草了事。那么，就營銷痛點筆者盤點多家餐廳的節點營銷活動，多款營銷“心機”供借鑒，希望餐飲老板能夠有所啟發。

胖哥倆：逢7送禮

比傳統的打折送禮物，這些餐廳似乎“走了些心”。胖哥倆的七夕營銷：凡排隊號碼、生日數字、付款金額中含有7的數字，符合條件即可獲贈好禮。

營銷活動：逢7送禮

不同主題適合多種人群

比如萬圣節通過不同主題擴充消費人群，增加節日趣味性，真正的與消費者產生互動。這些營銷看似簡單，但實際增加消費者的互動性。

胡桃里：新年集字卡

營銷要帶有復購屬性

胡桃里新年的集字卡的游戲，增加消費者與品牌的溝通，讓消費者不斷產生復購，養成消費忠誠度。

當消費者對餐廳的忠誠度不斷下降，怎樣的營銷活動讓消費者產生復購才是好的營銷。

踩“百萬答題”熱點，讓消費者產生代入感

怎樣才能讓消費者參與營銷中還能帶來消費轉化，這樣營銷心機可參考莆田餐廳。通過在微信推文中觀看新年祝福視頻，并參與答題送券的活動，踩在“百萬答題”熱點上，消費者會樂意參與到游戲中，過程中得到優惠券將會為餐廳帶來有效的轉化。

奈雪の茶：玩兒喊口令紅包

同樣是新春營銷，奈雪の茶與口碑APP的強強聯合，通過喊紅包口令，獲贈店鋪紅包。通過簡單的互動，增加互動性，帶來品牌曝光與流量。

實時來點跨界營銷

這種方式更容易讓消費者代入感，參與者多數為二次消費者，并會帶來餐廳來轉化。畢竟營銷活動目的是讓新客進來，同時并讓消費者產生復購。

小龍坎：異業合作，讓消費者感受到情感的連接

餐飲界營銷老手小龍坎，母親節營銷選擇異業合作，真正實打實的從消費者出發，提現孝心加入中醫理療的合作。

營銷得實打實從消費者出發

營銷不是互動折扣力度多大，贈送的東西多少，而是正真有互動，有人情味，能夠讓消費者感受到情感的連接，產生不同與傳統效果。

喜茶：抖音營銷，免費增加品牌二次曝光機會

如果說營銷老司機是杜蕾斯，那么餐飲界營銷老司機非喜茶莫屬。今年的白色情人節，喜茶結合當下火爆的抖音軟件與消費者的互動，讓消費者給品牌帶來免費的二次曝光機會。

讓消費者帶來免費的二次傳播

所謂成功的營銷，是讓消費產生互動，產生良好的傳播效應外，還讓消費者為品牌帶來先免費的二次曝光。這樣的營銷活動，有趣的活動結合自己定位，沒有硬梆梆的讓消費者幫品牌宣傳。

營銷得有“反思維”

如果按照傳統的思維來制定營銷活動的話，就難以吸引消費者。

就比如冬至大家都會想到吃餃子，傳統買飯思維是今天我宣傳水餃，而 “反思維”是如何讓消費者在改變習慣的前提下，通過有趣搞怪的營銷活動選擇到你的餐廳吃飯。

就比如情人節，別人餐廳是送巧克力、舉辦告白互動、情侶打折，沒有屬于自己品牌的品牌調性。那么在“反思維”是你需不需要關注“單身經濟”？

跳脫傳統思維

首先要抓營銷話題，又讓自己擁有與眾不同的話題定位，意義在同質化的同行中換條賽道領跑。

比如喜茶，同樣是情人節，它選擇跨界杜蕾斯，推出七夕特別被套，并通過“為愛走鵲橋的小游戲”的營銷活動，既有創意也足夠有傳播性，一下就從眾多競爭對手中脫穎而出。

其次，也許餐廳可能是在情人節營銷上的創意，但可以利用重復營銷的手法，重復出現在消費者的視野。

就比如西貝在2.14這天成功舉辦了三屆的親嘴節，云海肴也在情人節這天成功舉辦了三屆“燦爛情詩”大賽。重要的事情要重復三遍以上

雖說創意也許稍顯遜色，但相同的時間，重復出現在消費者的腦海中，就會產生記憶點。

記憶是有深淺的，重復的次數越多，記憶也就會越深刻，就比如一首歌，剛聽會感覺陌生，但一周下來便基本會唱了。品牌正是需要這樣的重復性，讓消費者對餐廳產生記憶點還產生了復購。

宣傳渠道多樣化，細細篩選

餐飲說破天都是做 “流量”，但在這個人人自媒體的時代，必須要考慮餐廳宣傳渠道分配問題。

在所謂的線上美食大號投放廣告，的確給餐廳帶來了曝光，僅僅優惠幾十塊錢，實在難以讓消費者花費時間到達餐廳，并帶來轉化。

往后美食自媒體大號泛濫，推廣質量良莠不齊，再加上餐廳選擇多，難以形成復購。

本身餐飲的輻射范圍有限，餐廳更應該重視周圍三公里的消費群。那么在投放媒體的計劃上，必須考慮周邊人群，而不是盲目的全城投放廣告。

其次，增加線上投放渠道，例如90后00后崇尚的抖音、微博等渠道，真正完成融入年輕人的圈子。通過渠道堆雪球的方式，將宣傳融入到各個年齡段。

營銷要加強體驗

為什么通篇筆者都在圍繞趣味營銷的話題?

因為90后成為消費的中流砥柱，而00后后來居上，消費人群的改變，在這個消費升級的時代下，他們追求體驗高于美食，吃飯還得好玩，僅是單一的營銷活動，難以養成消費忠誠度。

那么你的營銷活動得有互動性得好玩，比如連接胡桃里郵遞的營銷活動，他們免費通過信紙信封，給家人、愛人、朋友寄上一封手寫情書。 

營銷活動增加體驗感

所有的營銷都是要產生互動的，讓消費者真正的從互動的體驗中，培養對品牌的忠誠度，而不是通過打折促銷帶來的一時消費。