高毛利，高顏值，出菜快，
香氣足，新食材，巧搭配！
海派菜，江浙菜，融合菜，
時尚菜，實用菜，旺銷菜！
今夏涼菜流行趨勢是什么？
顏色干凈明快，顏值高；
食材搭配巧妙，毛利高；
制作簡單快速，效率高；
一款菜多種味，受眾廣。
今夏涼菜食材新寵？
山野菜，
食用菌，
干果類，
鹵制品，
根莖類，
小海鮮……
今夏涼菜飲食方式？
一菜多味，一人多款，熱菜冷吃，冷菜熱食，味型突出，口感清爽。
來自江浙滬的多位涼菜大咖主講
主打醬汁配方全公開
幾十款涼菜做法全揭秘
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妥妥地玩轉今夏！
5月16-19日 ，南京等你！
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