盤點：2017年餐飲大事件！每一個都暗示著2018年的趨勢……
《餐飲經理人》：2017在熱鬧中已經接近尾聲，小編在昨天為大家發布了2018餐飲趨勢，今日將為大家分享2017熱門事件盤點！先趨勢再盤點？沒錯！就是這么任性！
今日：熱門事件+評論，錯過又要后悔一年了！！
一籠小確幸食品安全事件
美國麥當勞冰激凌機被指控發霉，中國麥當勞連夜發布聲明：每天自動定時消毒
海底撈“后廚門”引軒然大波
金百萬掛牌新三板，不靠烤鴨，而靠新商業模式
廣州酒家 IPO 申請獲通過，餐飲企業 A 股上市時隔 8 年破冰
馬云投資“盒馬鮮生”，通過線上 APP 與線下超市完全融合，打破新零售業態
摩拜單車跨界餐飲（wagas 主題餐廳 + 小楊生煎）
喜茶等網紅餐廳搶盡風頭
網紅產品酸菜魚走俏，成年度爆品
小龍蝦遭 5 年來最嚴重斷貨，一線餐飲店進貨價大漲 50%
餓了么收購百度外賣，三分天下變“二虎相爭”
外賣市場蓬勃發展
海底撈預計 2017 年營收達到 100 億元
海底撈危機公關獲贊
巴奴正式進軍北京，就鴨血產品，兩品牌玩文字戰
金錢豹全線關閉（海淀翠微店，為最后一家）
上海第一代網紅店“趙小姐不等位”倒閉
潮汕牛肉火鍋瘋狂閉店
黃太吉轉型失敗，欲做加盟自救
西貝新品牌多方嘗試，宣布暫停
賈國龍 10 萬 + 門店計劃擱淺， 2 年多虧了 3 千萬
從燕麥面到麥香村，西貝的“折騰年”
11 月底，西貝在麥香村的舊址，重新開了旗下首家外賣專門店
麥當勞更名為“金拱門”
煲仔飯品牌“仔皇煲”獲百福控股數千萬元投資
便攜火鍋成為流行（淘汰郎獲得千萬級別 A 輪融資）
“一帶一路”國際美食交流大會在京舉辦
沒學夠？不要緊！
東方美食·《餐飲經理人》
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