消費升級、產業轉型,全國飯店業進入多業態、精細化、品質化、特色化的新時期。
在這過程中涌現出一大批適應消費升級、智慧服務,勇于創新,誠實守信的優秀職業經理人,幫助企業提檔升級,引領行業轉型、變革。
2018年,中國國家主席習近平在全國人大會上講到人才強國戰略時指出“中國強起來要靠創新,創新要靠人才”。“發展是第一要務,人才是第一資源,創新是第一動力”。
為推廣優秀管理經驗,更好激發飯店企業和從業人員的積極性和榮譽感,東方美食開始尋找優秀餐飲經理人!
2018年承接了一個廚房,從開店籌備,配套設施建設到團隊建設,這是我人生中第一次成為主導者。雖倍感壓力,但在我和我的廚師兄弟配合之下,成功的取得老板的信任與支持,所以這是我餐飲生涯中的第二個臺階,在后來的工作中也努力創造豐厚的自我價值。
曾經還有一段,最堅苦最疲備無奈的日子,是在一個200平方米鄉鎮中餐廳任職的時候(在沒有涼菜師傅,蒸菜師傅,小吃師傅)單靠我一個師傅操作一個月營收超過15萬元。
在2020年復工復產工作中,考慮到食品安全及生產條件和人員密集的問題,果斷安排嚴防、嚴控、嚴要求的工作態度,為餐飲在日常經營活動中取得了顯著的效果。
在日常休閑中,也常參與到了東方美食線上學習,在探索中也獲得更多的知識與心得,隨著市場的逐步好轉,我也積極的出方案做營銷,把經營數據提升了2-3倍,對于一個96年的餐飲人,從事工作9年以來我為自己的改變與成長自豪,努力不懈奮斗心中的餐飲事業,不忘初心,砥礪奮進!
歡迎加入“優秀經理人”隊伍,與優秀者同行,
獲取最先進的理念,最真實經驗,
讓同行成為你的資產,助你成就更高的目標!
本次活動期望通過多平臺,多角度、多維度地展現餐飲經理人群體形象,敬業風采,為餐飲經理人群體帶來應得的關注與掌聲!
如何衡量餐飲經理人管理實踐的價值?并被行業所認可,使之成為行業前行道路上榜樣的力量,進而引領行業發展,求勝于未知,使每一位優秀餐飲經理人成為行業的翹楚,給自己的職業生涯一份金色的榮耀。
歡迎更多的優秀經理人報名參與!
詳情見下方海報!
2020年
優秀餐飲經理人
在線申報現已啟動
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餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識
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