武漢某酒樓廚師長皺萬發師傅示范。（來源：@廚師來了）
紙包魚，是2006年前后流行在川渝大地的一種健康美食，已經拓展到國內多數縣城，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽！
《烹飪藝術家》雜志自創刊以來，堅持以“引領廚界潮流、幫助廚師成功”的辦刊宗旨，陪伴、幫助數代廚師成為烹飪藝術家。
以“解決廚房實際需求”為目標，采編旺銷菜品、實用技術、廚政方法和新利食材四大方面、滿足讀者12大需求的內容，并用“掃碼看視頻”來解決學菜難題，通過廚藝120熱線隨時解答讀者提問。
《烹飪藝術家》
八百萬廚師的專業手冊
30 元/期，
1期/月，
全年360 元。
在辦好刊物的同時，堅持烹飪理論研究創新，“烹飪是五覺審美大藝術”、 “中國菜34-4體系”、 “食學體系”引領行業發展 ；持續舉辦九屆烹飪藝術家國際大賽、五屆烹飪藝術家年會、中國廚藝師門大會，創辦“拒烹”、“裸烹”、“亮德”等公益活動。
2020年雜志繼續升級
※菜肴視頻更精細 手機掃碼學更方便
※34菜系萬里行 權威解讀 帶你去采風
明年你想看（去）哪里？！
※名師教名菜 廚技更厲害
※時下好食材大掃盲 教你搞定采購
※智能廚房 廚政案例 大廚進階必備
※防損郵遞快 微信隨時查
我換工作了，可以改地址嗎？
可以的哦！
訂閱方式
【征訂熱線：13331083197】 或識別下方二維碼訂閱 ↓↓↓
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/40146.html
