傳承&創新，尋找民間酸菜魚大師
由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會火鍋委員會承辦
北京魚你在一起餐飲管理有限公司冠名
“魚你在一起”2019首屆
中國酸菜魚出品大賽（個人賽）
自7月1日起，
報名通道正式開啟，
大賽也正式拉開序幕。
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/41775.html
作者 | 孜析來源 | 餐飲投融界（ ID : canyintrj ）近日,網絡曝出一段視頻，是合肥一家加工廠使用過期食品制作劣質料理包以及外賣商家使用劣質料理包配送外賣的過程。該廠負責人聲稱，他…
David（肖子余）是1月10號從深圳回到武漢的，在深圳他剛剛參加完總部的TMT對焦會，會議上2020年的目標更加清晰。David回到武漢的第一件事就是帶著拓展團隊做武漢市場的年度計劃，憧憬著兩個月后首戰雙店齊開的熱…
在廣州 澳門菜屬于小眾菜系 生意火爆的品牌寥寥無幾 但有家名叫“澳門街”的餐廳 卻經營了整整20年 現已發展了8家分店 一到飯點 餐廳內便座無虛席 店內出品種類非常豐富 既包括葡汁雞、豬仔包等 地道澳門菜 也網羅了咖喱蝦、飛天通菜等 東南亞風味 還有粵菜、
老姚的公司為連鎖餐企做全案設計，創業6年來，他跑遍了國內外100+城市，服務觸達50多家頭部餐企，其中不乏絕味鴨脖、鄉村基、魚你在一起、7分甜等知名品牌。 因為看到太多餐飲成功的案例、失敗的故事、增長的奇跡，滑鐵盧的絕望，他對餐飲也有了非常深刻的洞
都說今年燒烤店 的生意極其好做 不管大店小店 不論出品好孬 從下午四點開餐 到凌晨一點閉餐 店內熙熙攘攘 全是擼串喝酒的客人 ? 對于大多數人來說 吃燒烤不僅僅 是為了填飽肚子 它擁有其他餐飲品類 無法比擬的優勢 自帶社交屬性 可以緩解壓力和疲憊 增進兄弟
來源：楚天都市報海底撈又攤上事了！近日，湖北武漢一位顧客投訴稱，在“海底撈”吃火鍋時，在喝完四碗菌菇湯后，在湯底中發現了一蒼蠅。隨后，顧客要求海底撈10倍的餐費賠償，即2960元；但海底撈方則愿意賠償鍋底…
一、為什么要使“頭回客”變成“回頭客”？因為保留一個老顧客的成本遠比拉回一個新顧客要低的多，所以作為運營者，要吃好碗里的飯，而不是僅僅盯著鍋里的。真正的營銷高手是由內而外，內外兼修。一般我們以營業額來…
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文丨漆點品牌咨詢 胡茵煐現在的網紅餐廳，大多具備高顏值，在第一眼就吸引了消費者的目光。于是大家都認為，門店裝修顏值高，客人來消費后主動拍照分享又是一次二次傳播，何樂而不為？但實際上是，有許多餐飲老板…
全新整合上海外賣市場，最前沿外賣行情一網打盡大數據與平臺紅利完整解析，從門店看外賣細節設計【和記小菜、西貝、望湘園、單品剁椒魚頭… …】只從餐飲人最關注的角度挖掘外賣最深層含義別人的外賣單量…
