過去的2015，各路神仙妙招頻出，在餐飲行業斗得天翻地覆。2016猴年將至，要想做個“猴賽雷”的餐廳，想將餐廳開滿全國甚至全球，該如何下手？
對此，小編特制【猴年特輯】之餐飲秘籍，從多家餐企、多個維度進行剖析，助益廣大餐飲人斬妖除魔、早日修成正果！
今日請看小編為大家帶來“餐飲營銷奇招”第四式：情感共鳴。
猴王有言
打動內心最脆弱的那一根弦
人格化品牌的時代,人人是傳播節點
這是今天人類社會的組織架構圖，每個人都是傳播者。傳統時代話語權很牛逼的大企業家和營銷大師史玉柱說：“腦白金廣告被評為最差，是因為大家對廣告印象深刻，播放頻次很高。其實大家對廣告內心都是抵制的，是被迫的。所以哪個廣告在他腦海里印象深刻，刻痕刻得很深，他一定評你最差。”這句話在它的時代也許是對的，但在這個時代未必是對的。
這個時代，要想將你的東西病毒式傳播出去，最需要的就是情感的共鳴。內容制造者與接受者的感情能夠共鳴，人人都是內容傳播者。
餐廳也要學會打感情牌
打開你的朋友圈，你會發現這兩年來瘋狂傳播整個人際圈的大多都是與自己息息相關的消息。比如去年爭議很大的人販子重判的宣誓，這就是大多數人都能夠理解的身邊事，也是最能調動你感情那根弦的消息。
餐飲老板學會打感情牌，可以更好打動你的客戶。
外人都聽說過這個名字。這個在北京非常火爆的湖南米粉，向來極少去宣傳自己的產品。在伏牛堂社群，大多是湖南外出務工的上班族。
伏牛堂的創始人張天一曾表示，正宗的不一定是好吃的，但是他堅持要做好正宗的。那一碗湖南米粉是為了所有在外務工的湖南人做的，并不是為了討好北京人、上海人等等其他不同口味的人。
伏牛堂張天一的霸蠻社聚集了在異鄉的湖南兄弟，這些聯系起來的強大的力量，為伏牛堂帶來了新品眾籌等優勢，也讓其擁有在市場競爭擴張的后臺力量。無獨有偶，小編為大家介紹一個微電影，講的是武漢的一碗熱干面，簡單的劇情能調動在外務工的武漢人的感情，每一個在異鄉奮斗的兄弟其實都有孤獨的時候。
打感情牌不是只能做故鄉美食這種方式，因為餐廳的消費人群不僅僅是分區域而已。餐廳老板不妨換個角度思考，如果你的餐廳是為那些勤奮工作加班不斷的上班族服務，你怎么打動他們？如果餐廳顧客多為帶孩子的年輕女性，你又該怎樣讓他們感動滿意？
因此，餐飲老板應該思考自己的定位和客戶群體，從多個角度打動你的客戶，讓其感受到餐廳的熱情和溫馨，才能將感情牌打好。
今日營銷奇招就此告一段落。營銷奇招為餐飲老板介紹了四種營銷方法：七招引流方法帶來第一批顧客，借時下熱點傳播餐廳品牌，調動老客戶消費欲望，針對顧客群打感情牌。營銷方法有千千萬萬，站在客戶角度思考才能將效果最大化。正月初一，小編將為大家帶來【猴賽雷餐飲】特輯，敬請各位十點準時收看。小編在此提前給各位餐飲老板拜年了，祝愿大家新的一年萬事如意，生意興隆。
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編輯：鴉青 | 排版：eddy | 統籌：鶴九
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