【重磅】2016湘菜名廚來襲！辣翻深圳的巔峰盛宴你居然不知道？

一場湘菜體系的巔峰盛宴！

一場名廚都趨之若鶩的饕餮盛宴

一次尋求發展的革新探討！
一次拓展人脈的資源整合！
餐飲大咖云集論道，
烹飪藝術家現身一展廚藝精彩即將上演！
……

湘菜是我國著名的八大菜系之一，以其取料精、制作巧及酸辣、焦麻、鮮香、脆嫩和濃淡分明的風味博得普遍贊揚。現今國內不少城市，甚至就連德國、美國、日本、新西蘭等國外地區都開設有湘菜餐館，許多國內外賓客都很喜愛品嘗湘菜風味。

然而，湘菜雖早已在餐飲市場中占據了舉足輕重的位置，但隨著互聯網+時代的來臨，整個餐飲業正面臨著大洗牌，企業紛紛尋求變革以便能在這互聯網的新路上率先奪得先機，湘菜作為餐飲歷史上不可或缺的部分，亟需探索出與時俱進的創新之路來。

深圳首屆民間自發組織的2016湘菜名廚高峰論壇將于2016年1月5日在福田大寨門酒樓盛大召開。此次湘菜界年度盛會經由湖南餐飲協會會長周新潮授意，受到深圳飲食協會會長鄒洪、土灶坊董事長唐彬、荷庭餐飲連鎖管理有限公司董事長李皓的共同支持，深圳電視臺財經頻道、娛樂頻道，《餐飲界》新媒體、網易、搜狐等媒體將聯合報道，旨在整合餐飲界資源，實現有價值的人脈互動，探討互聯新時代湘菜的發展之路。

大會特別邀請了湖南餐飲協會會長周新潮、湘菜界泰斗王墨泉、中國烹飪大師羅繼湘、特奢匯CMO劉東等知名專家坐鎮，共同探討湘菜未來的發展與革新。席間還有王浩宇等烹飪藝術家一展絕技，各大名家相互交流廚藝，讓你一次性體驗聽覺與味覺的雙重盛宴。

湘菜界泰斗王墨泉

淺談湘菜傳承與創新

湘菜肴的經典傳承需要如何培養？湘菜的傳統形式美能否與現代格調美相互融合？創新意味著失去本土湘味？

湖南餐飲協會會長周新潮

論湘菜未來的發展之路

湘菜未來發展中“菜”、“人”、“企業”如何相輔相成？增強湘菜核心競爭力的關鍵點在哪里？湘菜的發展應當如何定位？

中國烹飪大師羅繼湘

談新派湘菜在深的發展趨勢

新派湘菜“新”在哪？新派湘菜的發展潛力有多大？如何讓新派湘菜有“深味”？湘菜在深發展方向與定位？

特奢匯CMO劉東講解互聯網趨勢下傳統湘菜企業的轉型

互聯網時代能為湘菜企業帶來哪些契機？傳統湘菜企業如何借互聯網東風騰飛？傳統向潮流轉型的必經之路？