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廣州·湘頌
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/4521.html
? “在今天這樣一個擁有14億消費人口以及10億線上人口流量的時代，品牌想小有所成并沒有那么難。”加華資本董事長宋向前說道。 ? 與此對應的是，近兩年消費食品市場正在發生一場變革，隨著人們對健康食品、品質食品的重視，各個細分領域中都爆發出了備受歡迎
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：比起價格，他們更在意質量和對應的“物有所值”，更愿意為高質量的商品、服務買單。徐先生在上海經營一家寧波海鮮酒樓，今年隔壁盒馬…
隨著對“吃”的要求越來越高，人們既想要享受美味的同時，又貪戀私密溫馨的社交空間，于是，私房菜便出現了。說到私房菜，總帶點小眾、隱秘，以及私人訂制的意思。而且，私房菜往往不會做太多宣傳，多半是靠食客口…
提示：點擊上方"餐飲界"立馬關注！ 導 讀Lead 餐飲門店管理和發展，一切是用數據說話的。在這個大數據的時代，餐廳確實需要一個數據的支撐，才得以找到一個平衡點。在終端門店管理中，業績管理工作占所…
13.03.2020導讀：一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮~本文2241字；需6分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿1.海底撈恢復營業，消費者仍保持克制3月11日，海底撈在微博宣布，3月12日起海底撈火鍋在15個城市，首批85家…
（番茄課堂訓練營） 你的餐廳是否存在這樣的問題？ 『無激情』員工工作沒狀態、流失率高 『賬目亂』營業額高卻不賺錢，不知錢去了哪兒 『沒思路』不懂營銷，只會促銷但效果很不理想。 『執行差』老板辦法有一套，員工執行一塌糊涂 『身心累』管理沒頭緒，員工
△5月22日，北京國貿大酒店5月22號，由美團點評主辦，主題為“餐飲新·勢·能”的2018中國餐飲產業創新峰會將在北京國貿大酒店舉辦。本次大會上，不僅會看到美團點評餐飲B端全業務線亮相，屆時，美團點評研究院還將聯…
魷魚鮮美Q彈 做法多樣 是餐桌上的常見食材 鮮辣汁開胃提神 更是不少年輕人喜愛的味型 鮮辣味型與魷魚結合 會碰撞出怎樣的火花呢？ 今天 小微給大家介紹一款全新菜品 ——鮮辣汁爆炒魷魚 用料簡省、鍋氣十足 鮮辣汁爆炒魷魚 1 鮮辣味型的魷魚旺菜 口感層次豐富
餐飲行業的人常說： 一入餐飲是個坑，從此養老社保比人少。這句話語估計從明年開始就不復存在。2019年1月1日起由稅務部門統一征收各項社會保險費和先行劃轉的非稅收入。這意味著，餐飲人將能更好地維護自己的基本…
