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    上海是座喝咖啡的城市，全球50+知名館子都來了

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    “上海是一座喝咖啡的城市。”


    最早與西方文化接觸，咖啡文化似乎總縈繞著這座匆碌的都市。


    11月12-14日，上海新國際博覽中心E7館，2019 FHC上海國際咖啡美食文化節即將開幕，全球50+知名咖啡館齊聚，給咖啡愛好者帶來一場盛宴。（掃描文中、文末二維碼可免費領票）










    小蜜蜂是他們的標志

    BUZZTIME主要以外帶為主

    如果你在上海

    上下班的路上總會遇到它



    店內咖啡種類豐富
    單品手沖咖啡更是特色
    精選SCAA評定80分以上原豆
    萃取率也控制在18%~22%
    只為出品一杯好咖啡


    店鋪面積不大
    僅僅30多平方
    聚福店內擺滿了復古的家居和裝飾
    一秒回到夢境般的老上海時期
    就像一個回憶博物館



    聚福主打優質的手沖咖啡
    也有甜品和面包
    西式美食搭配中式復古
    來這里泡一個下午都沒問題



    black sheep有多種口味的奶咖選擇
    選用很有品質的咖啡豆
    口感綿長濃醇




    走在新華路上
    經常會聞到M2F飄出烘焙咖啡時的香味
    給人一種美好的感覺


    津久咖啡的桂花拿鐵很有特色
    濃醇的咖啡和清新的桂花香搭配出良好的口感



    PHILOCOFFEA來頭可不小
    是2016世界咖啡沖煮第1名粕谷哲的店
    名字來源于Philosophy(哲學)


    PHILOCOFFEA(フィロコフィア)的使命
    不僅僅是咖啡烘培店（咖啡運營，咖啡豆販賣）
    更是通過咖啡創造出新的文化
    新的時代以及新的技術




    百啡待興是曾經人廣地區口味第1的咖啡館
    老板娘擁有兩張Q-Grader證書
    手沖咖啡是招牌



    百啡待興注重咖啡品質的同時
    也在乎顧客的體驗
    希望每一杯從這里出品的咖啡
    都是一杯好咖啡



    這里可能是上海最難找的咖啡店之一
    Cafe ONAIR由一群建筑設計師打造
    簡約的設計中
    加入了花園的元素



    店內堅持選用
    北歐各大烘豆品牌中淺烘的單品豆
    以及手沖豆出品咖啡
    為顧客呈現咖啡本身香氣與多層次風味



    這里大家都愛稱為“乃大”
    出品的咖啡多來自國內外不同烘焙商
    開業至今
    出品了近50多個不同烘焙廠牌的精品咖啡




    單一源的咖啡都是現磨
    豆子也都是自家烘焙
    他家的手沖口感濃醇
    不少愛好者給了較高評價




    SOE COFFEE可以說是一家老牌咖啡店
    從2005年就已經創立
    是全國最早的自烘焙咖啡店之一



    好咖啡自然要有好團隊
    團隊技術核心有WBC中國區第1名擔任
    他們家的冰博客奶咖具有很高的人氣




    Chembox可以說是當今咖啡屆的寵兒
    率先引進全國第1臺Loring S7
    每一杯咖啡都有高品質



    TRUNK COFFEE位于愛知縣名古屋市
    創立4年余以來
    已成長為日本中部地區
    最受歡迎的精品咖啡店之一



    店內使用的咖啡全部來自
    自家Probat5烘培機的烘培
    手沖咖啡使用ORIGAMI折紙濾杯沖煮
    是日本最早提供愛樂亞烹煮咖啡的咖啡店之一



    ETHICUS coffee位于靜岡縣
    烘焙師從原廠地將最好的咖啡豆帶回
    在自家烘焙出新鮮咖啡豆



    ETHICUS非常注重生豆的烘焙與熟豆新鮮度
    希望能讓顧客感受到咖啡獨特的魅力


    除了來自世界各地的咖啡店分享他們的咖啡

    還有一個活動

    “發現劇場 – 咖啡分享會”


    連續2天的時間

    20場來自咖啡名人的分享

    讓你大飽耳福：


    主題：雨林校友會


    1、《跨界還是踩界：咖啡館和心靈陪伴》
    時間：11月12日 10：30-11:00

    劉睿思

    Lionterst 小獅家


    2、《我，還在路上》
    時間：11月12日 11:00-11：30

    劉艷

    VUECAFE 沒有咖啡


    3、《淺談社區咖啡館》
    時間：11月12日 11：30-12:00

    吳浩毓

    2M COFFEE


    4、《對于咖啡館，我想問的八個問題 》
    時間：11月12日 12:00-12:30

    董曉莉

    Hidden Track


    5、《你需要的不止是一杯咖啡》
    時間：11月12日 12:30-13:00

    張歡

    老桿子coffee


    6、《慢慢來比較快》
    時間：11月12日 13:00-13:30

    游承蓉

    兩光


    主題：魔都宇宙中心咖啡館大集合


    1、《成為一家普通又特別的咖啡店》
    時間：11月12日 14:00-14:30

    楊小新

    DAYBREAK COFFEE


    2、《做咖啡是興趣愛好》

    時間：11月12日 14:30-15:00

    董佳丹

    Miar’s Café Brand 


    3、《咖啡館的多元化發展》
    時間：11月12日 15:00-15:30

    田科

    咖啡喝伐HEFA COFFEE


    4、《一步一個腳印》
    時間：11月12日 15:30-16:00

    張乃燁

    Blacksheep Espresso（小黑羊）


    5、《咖啡館究竟在賣什么》
    時間：11月12日 16:00-16:30

    江美華

    M2FCafe


    主題：咖啡館大不同


    1、《咖啡經營養成筆記》
    時間：11月13日 10:30-11:00

    陳波希

    AKIMBO CAFE LAB


    2、《咖啡館與人的關系》
    時間：11月13日 11:00-11:30

    裴瑞

    Seesaw Coffee夢工廠負責人


    3、《看一看云南咖啡》

    時間：11月13日 11:30-12:00

    韓玉龍

    Manner coffee


    主題：四海尋味：千人千面咖啡館


    1、《咖啡@數字游民》
    時間：11月13日 14:00-14:30

    杜穎喆

    MO+


    2、《近年日本及亞洲各國精品咖啡的趨勢》
    時間：11月13日 14:30-15:00

    YASUO SUZUKI

    TRUNK COFFEE


    3、《野生烘焙師和他的兩家門店》
    時間：11月13日 15:00-15:30

    梁景俊

    茵娜咖啡店


    4、《如何創立自己的咖啡品牌》
    時間：11月13日 15:30-16:00

    Elysia Tan Zi Hui

    Homeground Coffee Roasters


    5、《澳式咖啡館的效率出品》

    時間：11月13日 16:00-16:30      

    Justin Lee

    PowerBrew Coffee


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    此報名通道僅可參觀咖啡節：


    此通道可參觀咖啡節及FHC：

    除了匯聚了全球網紅咖啡店
    這次展覽上還有近50個國家及地區
    帶來了原產地特色零食：


    可以說是一個“航母級”的進口超市


    movo手工冰淇淋
    是意大利歷史zui為長久的冰淇淋品牌之一
    在1812就已經創立
    movo堅持用天然低脂的意大利原裝進口原漿
    及當天新鮮現做



    太古受到當代都市年輕人的喜愛
    工作閑暇之余
    坐下泡一包茶包
    安靜的享受片刻空閑時光


    michielan無論是顏值還是口味都十分耐打
    口感細膩綿密也是其特色



    Favarger創建于1826年的法國里昂
    以美妙的味蕾享受而聞名
    曾經還獲得過
    年度zui佳巧克力獎


    去日料店
    總少不了來上一杯可爾必思


     

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    2019 FHC上海國際咖啡美食文化節
     Shanghai Coffee & Foodie 
    Festival 2019
    時間：2019年11月12-14日
    地址：上海新國際博覽中心E7館
    同期舉辦：2019 FHC上海環球食品展


    統籌｜政雨  編輯｜孫超  視覺｜江飛

    文章為咖門推廣。




    — 商務咨詢 —

    18339988529（同微信）| 17310709150（同微信）

    — 課程咨詢 —

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