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2019年10月30日 | 農歷十月初三| 星期三
1、北京警方開展昆侖行動，搗毀190多黑窩點刑拘580余人。
2、銷售假冒“全聚德”烤鴨，連鎖超市構成商標侵權賠償4萬多。
3、中小商戶殺回三四線市場，意大利菜、日料店猛增。
4、對標美團、餓了么 美菜網加碼餐飲供應鏈數字化。
5、60余企業今日簽食品安全承諾書。
6、泰安開展燃氣安全生產聯合執法，檢查餐飲場所226家。
7、呷哺呷哺推出全新子品牌“in xiabuxiabu”，首店已在上海開業。
8、進博會巴西再組豪華展團，豬肉加咖啡瞄準中國市場。
北京警方開展昆侖行動，搗毀190多黑窩點刑拘580余人
北京警方近日通報稱，自今年7月25日北京開展“昆侖行動”以來，集中打擊食品、藥品、生態環境領域的違法犯罪行為，共破獲食藥環領域刑事案件310余起，刑事拘留犯罪嫌疑人580余人，搗毀“黑作坊”“黑窩點”190余個。下一步，北京警方將按照專業帶動、全警行動、部門聯動、民眾發動的工作要求，重點圍繞食品非法添加，制售有毒有害食品，制售假冒偽劣商品，制售假冒偽劣農藥、種子、化肥，以及非法傾倒垃圾、非法采礦等食藥環領域的違法犯罪開展打擊整治，加強與掃黑除惡專項斗爭相結合，出重拳、強震懾，持續推進“昆侖”行動向縱深開展。（來源：海報新聞）銷售假冒“全聚德”烤鴨，連鎖超市商標侵權賠償4萬多
近日，北京市石景山區人民法院審結了北京全聚德仿膳食品有限責任公司訴北京某連鎖超市有限公司侵害商標權糾紛一案。法院一審判決認定被告未經授權許可，在烤鴨商品上擅自使用與涉案商標“全聚德”相同的標識，侵害了原告全聚德公司的注冊商標專用權，判令其賠償原告經濟損失及合理開支共計4.5萬余元。目前，雙方當事人均未提起上訴。（來源：中國法院網）中小商戶殺回三四線市場，意大利菜、日料店猛增
天貓雙11即將到來，今年中小商戶成為了這場電商盛宴不可或缺的參與者。近日，口碑餓了么發布《2019本地生活服務行業中小商戶發展報告》（以下簡稱“《報告》”）。《報告》顯示，今年以來，有超過100萬中小商戶新“上線”口碑餓了么平臺，并成為活躍商戶。隨著口碑餓了么等本地生活服務平臺的下沉，中小商戶已經敏銳地感知到數字化給本地生活服務行業帶來的新變化和機遇。在三四線下沉市場，中小商戶在回流的同時，也帶來了各式新口味。《報告》顯示，山東濟寧的意大利菜商戶數量同比增長56%，浙江金華的日料店數量增加73%，云南德宏州的泰國菜門店數增加了53%。南都發布的《本地生活數字化下沉報告》通過調研發現，下沉市場的數字化為當地提供了更多供給端崗位，許多騎手都順應發展趨勢回鄉就業，并且可以取得與一二線城市相差無幾的客觀收入。（來源：南方都市報）隨著美菜網不斷加碼餐飲供應鏈數字化，其將和寄希望于通過數字化賦能向商戶端尋求機遇的美團、餓了么展開更多競爭。近日，2019中國餐飲供應鏈新生態大會在北京召開。會上，生鮮B2B電商美菜網創始人兼CEO劉傳軍宣布，未來一年將持續優化供應鏈效率，并將進一步加深與合作伙伴合作，共同構建餐飲供應鏈新生態。在部分業內人士看來，這一系列舉措展露的正是美菜想要通過數據賦能商家的野心，而這也意味著其將與美團、餓了么展開更多競爭。不過，從行業的角度來說，長期以來，餐飲供應鏈行業存在著信息化、規模化程度低的痛點，而美菜們推出的“數據共享”、“自主營銷”等服務將有助于解決這些問題，加快餐飲業從傳統服務業向數字化服務業轉型的速度。（來源：UR資訊）60余企業今日簽食品安全承諾書
近日，南昌卡拉多疑似食物中毒事件引發廣泛關注。生產、銷售西點類食品的“卡拉多”耕耘南昌市場多年，在南昌市布局甚廣，64家門店遍布全市各商業繁華地帶。從卡拉多發布的聲明中“相關門店停止冷加工產品環節制售”來看，此次下架的“爆漿松松”和“流心泡芙”兩款產品均與冷加工生產環節有關。中國食品產業分析師朱丹蓬表示，冷加工的生產方式相較熱加工過程對衛生環境要求更嚴格，而卡拉多“前店后廠”的經營形式，從某種程度來說，難以保證生產環節的密閉衛生條件。此次卡拉多疑似食物中毒事件引發廣泛關注，并再次將如何更好守住食品安全底線這一問題擺到全社會面前。據了解，江西省市場監管局將組織60余家食品生產企業，在省市場監管局大樓集中簽訂食品安全公開承諾書并宣誓，以引導企業落實食品安全主體責任，共同保障食品質量安全。（來源：信息日報）
泰安開展燃氣安全生產聯合執法，檢查餐飲場所226家
按照全市城鎮燃氣領域專項整治行動工作部署，近日，泰安市安委會辦公室組織執法人員以及安全生產專家，組成3個聯合執法檢查組，對泰山區，岱岳區，泰安高新區， 泰山景區等城區使用燃氣的生產經營場所開展了為期4天的聯合執法檢查。為確保聯合執法高效開展，泰安市安委會辦公室制定了城鎮燃氣領域安全生產聯合執法工作方案，成立了3個聯合執法檢查組，各檢查組由市應急局2名執法人員，市住建局、市公安局、市城市管理局、市市場監管局、市消防支隊各1名執法監管人員和1名安全專家，并逐一明確了各參加單位的職責，為快速高效查處非法違法行為提供有力保障。聯合執法檢查前，聯合執法組全體成員進行了深入溝通交流和分析研判，確定聯合執法檢查的重點范圍，明確了小餐飲場所等執法檢查的重點，做到了有的放矢。（來源：大眾網）呷哺呷哺推出全新子品牌“in xiabuxiabu”，首店已在上海開業
近日，呷哺呷哺推出了全新子品牌“in xiabuxiabu”，首家門店已在上海開業，in xiabuxiabu除了延續一人一鍋的小火鍋模式之外，還將去年呷哺呷哺推出的茶飲品牌茶米茶引入店內，并在產品上更新海鮮類套餐、辣串、關東煮等當下熱銷的餐品種類。呷哺呷哺相關負責人表示，上海首店將是in xiabuxiabu的一個試點，若運營表現良好將進行復制開店。（來源：北京商報）2018年，巴西作為12個主賓國之一見證了首屆中國國際進口博覽會（下稱“進博會”）。在第二屆進博會中，一如去年，巴西仍將在國家貿易投資綜合展區內設立巴西國家館。巴西聯邦共和國駐上海總領事樂思哲向第一財經記者介紹，他注意到豬肉的價格最近成為中國熱議的話題。他表示，巴西是全球第四大豬肉出口商，豬肉擁有很高的質量，并且巴西當前沒有受到非洲豬瘟的影響，品質能夠得以保障。希望通過這屆進博會，能夠讓中國的采購商和普通民眾更加了解巴西的豬肉。他希望，有更多的巴西廠商能夠獲得中國豬肉的進口資格，進入中國市場。此外，樂思哲還特別提到了巴西的咖啡也將在進博會得以展示。在過去150年，巴西一直是世界上最大的咖啡生產國，約占世界咖啡產量的三分之一。（來源：第一財經）圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除
10.29晨報 |北京垃圾分類工作提速 以立法方式讓軟約束硬起來……山西：嚴禁餐飲場所直接使用燃氣加熱火鍋……
10.28晨報 |房山區市場監管局開展無證無照重點點位治理專項行動……GIIS 2019國際餐飲創新峰會北京圓滿舉辦……
10.25晨報 |老字號美食新玩法，這波操作可以有……深化餐飲油煙污染整治行動，拆除后墻排煙管道……
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