今年飲品業流行“微醺”——茶+酒。在精釀啤酒領域，嘗鮮的品牌不少。
這不，最近就有幾個品牌集中推出了“+茶”的新品。
4月29日，百威啤酒上市了一款“檸檬茶”啤酒，是用檸檬皮和紅茶經過陳釀而成的淡啤酒，具有獨特風味。
百威方面表示，這款啤酒是對已經很受歡迎的青檸啤酒和百威淡橙的補充。作為季節性產品，將在4月29日到9月期間銷售。
水果+茶+啤酒的創新
中國的精釀啤酒品牌高大師在2016年3月，推出了一款很中國風的啤酒——茉莉花茶拉格。運用茉莉花茶獨特的清新配合酒花發酵，帶來啤酒口感的濃郁醇厚。
傳統福娃造型的包裝，加上茉莉花，從里到外透著“我很特別”的氣息。
很具有中國風色彩的啤酒
丹麥精釀品牌 To?l 在今年也推出了一款融入了茉莉花茶的IPA，Mr. White，是其2019年Mr. 系列產品中的一款。
該系列啤酒的風味，是基于“這款啤酒品嘗起來是什么顏色”而設計的。設計師表示，在他們的想象中，茉莉花是干凈、清香的，白色瓶身可以更形象的表達味蕾上的輕盈感。
國外品牌也在進行茶酒的融合
在新茶飲里，喜茶的茶極客實驗室也有一款啤酒調配的飲品——暮成雪，只在重慶地區供應。樣子不算驚艷，但是內容很豐富。
山城啤酒+茉莉云毫，茶底中和了啤酒的苦澀，頂部還有濃厚的芝士和江津米花糖，充滿了重慶當地的風味特色。
喜茶的啤酒茶飲
主打“茶+酒”的品牌微醺茶飲創始人黃駿偉在創飲Talk上海站分享時，談到他對于“茶+酒”的運營經驗。
微醺茶飲創始人黃駿偉在創飲Talk上海站
喝酒的需求，對于不同的人群其實一直是開放的。微醺團隊做了一個客群的數據分析，70%的消費者是女性，主要的消費人群在25～35歲，大多數其實是白領工作者，收入相對較高的群體。
而酒在茶飲里的添加，使定價高于茶飲產品，主力較高的消費達到64到129元，是茶飲行業里面比較高的一個消費層級。其門店每個月單次消費的人數有3萬多。
喝茶是細細品味的慢，喝酒是暢快淋漓的快，兩件事中和在一起，或許可以多一點酒精少一點正經。夏季來臨前，不妨在研發中來款刺激的！
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統籌｜政雨 編輯｜若云 視覺｜江飛
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