晨報 |飲品界植物奶風潮正在興起 植物蛋白飲品品牌潛力巨大；小龍蝦市場價下跌一半 每斤僅20多元 可以敞開吃了……

小龍蝦市場價下跌一半 每斤僅20多元 可以敞開吃了

近日，溫州市區下呂浦農貿市場的小龍蝦零售價為25元/斤，比4月初的45元/斤下跌了一半。多位業內人士表示，今年小龍蝦的零售價比去年同期便宜不少。雖然小龍蝦店的菜品價格沒有下調，不過商家推出了各類促銷活動。這個夏天，吃貨可以甩開膀子吃小龍蝦了。

據介紹，受制于天氣、水溫、市場需求等多方面的影響，小龍蝦的價格每年都會呈現V字形的變化。其中，3—4月份的價格最高，隨后價格會不斷下降，等到8—9月份出蝦量越來越少，價格又會回升。（來源：職業餐飲網）

欲導流觀影人群 便利蜂700家店跨界影視合作

5月14日，北京商報記者獲悉，便利蜂宣布推出影視合作計劃，擬開放門店和產品線，與影視作品進行更深度的場景與內容合作。

具體來看，便利蜂將向優秀的影視劇開放門店，歡迎影視劇創作者到便利蜂門店拍攝。據悉，目前便利蜂在北京、上海、南京等城市已經擁有700家門店。

在業內人士看來，隨著中國便利店行業的蓬勃發展，門店數量連續攀升，從客流量、接觸頻次看，便利店所形成的“媒介”效應不斷提高。另外，便利店的主要消費者人群年齡在20-29歲之間，與觀影人群重合度較高，這也是影視宣發密集牽手便利店的直接動因。（來源：北京商報）

百威英博違反歐盟的反壟斷規定被罰逾2億歐元

歐盟委員會13日宣布，因世界啤酒制造巨頭百威英博違反歐盟的反壟斷規定，限制其啤酒在荷蘭和比利時之間的跨境銷售，對該公司罰款逾2億歐元。

據了解，在2009年2月9日至2016年10月31日期間百威英博濫用其市場主導地位，違反歐盟的反壟斷規定，在荷蘭以相對較低的價格銷售Jupiler品牌啤酒，卻以較高的價格出售給比利時。與此同時，百威英博還還采取措施阻礙比利時市場從荷蘭獲得價格相對較低的Jupiler啤酒。（來源：中國財經）

飲品界植物奶風潮正在興起 植物蛋白飲品品牌潛力巨大

業內人士預計，今年會是中國植物基食品飲料爆發的元年。

用經過光合作用生長的大豆、杏仁等植物蛋白制成的乳品，替代牛奶使用在酸奶、冰淇淋中，是植物基常見的運用形式。這兩年，消費端意向變化明顯，植物蛋白飲品品牌迭起。這個符合健康概念的原料，即將在國內追求創意和品質的飲品店，掀起風潮。

另據歐睿國際，2014 – 2018 年，中國市場包裝豆奶飲品（包括即飲豆漿）年復合銷量和銷售額增長分別為 9.3%和 12%，遠超牛奶的 1.1% 和 4.6%。未來 5 年，豆奶豆漿飲品的增速還將是牛奶的 2 倍以上。

伴隨市場需求迭代，從產品類型、營銷各個維度不斷創新，都是品牌持續的使命。（來源：億歐）

李嘉誠 淡馬錫加碼投資人造肉 Beyond Meat“死對頭”再融3億美元

李嘉誠旗下維港投資（Horizons Ventures）入股的“人造肉”公司Impossible Foods 14日公布，最新一輪融資籌得3億美元。

這已經是Impossible Foods進行的第五輪投資。E輪融資由新加坡主權基金淡馬錫和Horizons Ventures領投，除了機構投資者外，還包括數位個人投資者。此輪融資過后，Impossible Foods目前融資規模超過7.5億美元。

Impossible Foods號稱以制作起司的發酵方式，萃取出大豆中天然存在的血紅蛋白，主打用“植物蛋白”做成的牛絞肉產品，以織紋小麥蛋白、椰子油、土豆和大豆血紅蛋白制成。他們稱自己的植物牛絞肉經過炙烤后的質地、口感和香氣都跟真牛肉沒有什么區別。

（來源：筷玩思維）

國家統計局回應水果漲價 季節因素影響 不會持續在高位

國務院新聞辦公室于2019年5月15日上午10時舉行新聞發布會，國家統計局新聞發言人劉愛華就近期豬肉、水果等民生相關商品價格上漲問題回答了記者提問。

劉愛華表示，鮮菜、鮮果價格受到的短期沖擊不具持續性，不管是從食品還是從工業消費品、服務來看，未來CPI不會出現大幅上漲的局面，物價平穩有堅實的基礎。

據悉，受氣候等因素影響，草莓、荔枝、桃子等不少水果今年的上市價格與去年同期相比都有了不同程度的上漲，總體來講，不管是從食品還是從工業消費品、服務來看，未來CPI不會出現大幅上漲的局面，物價平穩有堅實的基礎。（來源：聯商網）

消費品市場基本平穩 4月吃用類商品繼續保持較快增長

央視網消息：記者從國家統計局獲悉，2019年4月份，社會消費品零售總額增速回落主要受“五一”假期錯月后移影響，如果剔除假日移動因素，消費品市場總體上仍保持平穩增長。

餐飲市場方面，4月份，餐飲收入同比增長8.5%，增速比商品零售高1.5個百分點。在限額以上單位中，餐飲收入增速比商品零售高3個百分點。

旅游市場方面，據中國旅游研究院綜合測算，2019年清明假日期間全國國內旅游接待總人數超過1億人次，同比增長10.9%；實現旅游收入超過400億元，增長13.7%。（來源：央視財經）

亞洲文明巡游和亞洲美食節活動將在京舉行 推動文化交流

5月16日至22日期間，亞洲文明巡游將在每天上午10點和下午4點各舉行一場，共計舉行14場盛裝巡游表演。巡游內容分為“中華風采”“亞洲風情”“神州風韻”“北京歡迎你”四個板塊。

據相關負責人介紹，孟加拉國、柬埔寨、印度、約旦、哈薩克斯坦、老撾、黎巴嫩、俄羅斯、尼泊爾、菲律賓、韓國、斯里蘭卡、敘利亞、泰國、土耳其、越南16個國家選派的表演團隊以及來自內蒙古、吉林、湖北等地的28個優秀表演團隊將身著節日盛裝載歌載舞，在奧林匹克公園中心區景觀大道上為觀眾帶來一場視聽俱佳的亞洲文化盛宴。

為共享亞洲的美食文化，亞洲美食節以“享亞洲美食·賞京城美景·品古都文化”為主題，在奧林匹克公園慶典廣場設立美食節主會場，同期分別在國貿商城、藍色港灣、合生匯、朝陽大悅城、金源購物中心、五棵松華熙6個商圈開展亞洲美食促銷活動，展現中華美食文化的兼容并蓄，推動亞洲美食文明大發展、文化大交流、人民大聯歡。（來源：大手筆網）