這個行業，新一輪的升級正在進行，新一輪的市場排隊也在爭奪中。
一方面，頭部腰部餐企紛紛入局茶飲賽道，使得本身就很熱鬧的茶飲賽道顯得更為火爆。
另一方面，國外咖啡品牌進入中國市場，國內咖啡品牌強勢崛起，使得咖啡行業的競爭也愈發激烈。
2019已過四分之一，飲品業該如何破局？
編輯｜政雨
“飲”，這個正蓬勃發展的領域，與當代年輕消費者一樣，正在進行著蛻變。
消費升級愈演愈烈，新生代消費者不僅對茶飲、咖啡的品質提出了越來越高的要求，對一杯飲品所帶來的體驗也越來越看重。由此，茶飲咖啡品牌們，在好喝之外，基于消費者體驗，也在追求更多的可能。
4月1日，上海，“飲領聚變”——2019春日飲品峰會，即將開啟。
這不僅僅是一場演講論壇，更是飲品人的饕餮盛宴。
亮點一
想聽行業大咖的干貨演講，管夠！
我們邀請了飲品行業大咖，圍繞產品定位、門店營運、品牌塑造等核心環節進行分享。
全天8場主題分享+1場論壇對話。聽在市場上摸爬滾打的實踐者講一講——
他們正在做什么？怎么做的？
他們有什么的經驗，又踩過哪些坑？
他們對2019年飲品市場的判斷是什么？
亮點二
發掘2019飲品“小”趨勢？數據說話！
相信很多飲品老板有感覺，消費者越來越摸不透了，以前奉為圭臬的方法論，很多不好用了。
這也正是行業迷人的地方。消費者有喜好、有情緒、更生動、更直接，他們愿意為自己喜歡的事物，付出更多溢價。
該慶幸，飲品行業正是這種變化的承載。那么——
飲品細分市場，哪些品類更有突圍機會？
什么樣的價位，是消費者心理那道坎兒？
買一杯飲品，消費者最關注的元素是什么？
春日峰會上，將現場發布《2019飲品行業微觀數據》，讓你更懂飲品消費者。
亮點三
學經驗盤資源飽口福，一趟齊活兒！
要說飲品人不想錯過的展會，這場在春天開的“上海國際酒店及餐飲業博覽會”準沒跑兒。
2500家展商，30場活動，220000平方米展出面積……作為連逛3年展的小伙伴“血淚提醒”，提前規劃好看展目標，以及，穿雙舒服的鞋。
你想了解的多家展商，想吃喝的咖啡美食文化節、想飽眼福的世界冠軍咖啡師表演秀，現在，又可以和咖門在“春日峰會”約起來！（NT1館）。
提前做個預告：咳咳～ 作為經驗豐富的資深逛展人士，展會4天，咖門將推出《跟著咖門看展》系列策劃，從茶葉、咖啡豆、糖漿、果醬、機器、設備等各個方面尋找這一年新亮點，找行業資深人士觀察分析，將內容在公眾號上分享給你。
聽干貨、盤資源、飽口福一趟齊活兒。讓春天來得更豐盛一些吧！
關鍵信息來啦：
大會時間
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2019年4月1日
大會地點
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上海新國際博覽中心
（龍陽路2345號）
擬定流程
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招商規劃
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報名方式
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展會現已在咖門提前發布門票，即刻報名，免費參與“飲領聚變——咖門2019春日飲品峰會”！
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4月1日，NT1館，等你！
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