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好驚喜
蘭州拉面館的設計竟會這么冷清而克制
帶著欲拒還迎的態度
很久之前分享的北27號
大家伙還有印象嗎
這家在三里屯數一數二的網紅店
帶著老味道新配方開了家新店
就在距離老店幾百米的地方
「北27號·手禾火」
店名“手”“禾”“火”合起來是“揪”字
暗示了新店有老店沒有的美食
比如揪面片
餐廳的原址是一個國企職工食堂
初建于20世紀60年代
設計探索人與空間的親密關系
為了和場地的過去建立更多的聯系~
空間保留了舊建筑的特點
又在此基礎上融入新的設計
裸露的墻面上添加新的材質
采用混凝土和石頭顆粒整體澆筑
伸手可以觸摸到顆粒感
空間沒有硬朗的線條
而是選擇柔和的圓角曲線
增進人與建筑之間的親密感~
地下就餐區
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這里還有一處小天地
清新的綠色跳脫出來
像是獨立像是點綴
郁郁蔥蔥的色調令人解除疲勞~
空間運用了很多圓角的物件
比如更加穩固的圓角座椅
沉穩的質感帶來內心的沉靜
蘭州拉面
開始了它大眾快餐的轉型之路
并根據消費趨勢做出改變！
不僅是在中國遍地開花
也走向了世界
成為中國非物質遺產傳播的一次里程碑
向世界展示拉面技藝
展示中國非物質文化遺產的魅力！
來源：餐飲視界，圖：大田作物，文：餐謀長品牌策劃/一夢
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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