一位餐飲老板在和O2O君聊天,說做外賣一年多,通過自己的努力,單量還算穩定。
哪知不久前,一家做同品類的競爭對手也上線外賣,并且幾個月的訂單量就已經超過自己運營一年的單量,問我應該怎么辦?
O2O君不知道該怎么回答他,因為不曾了解他的產品、運營等環節,而外賣需要一個體系化的思路。就讓他調研自己的顧客以及競爭對手店鋪先找找自己的問題所在。
其實,這也是很多外賣商家遇到的問題。
別人1天輕松300單,我的產品不比他差,價格更便宜,為什么我卻只有100單?
我的優惠力度比他家大,為什么我做活動的效果沒他家好,或者活動效果就從來沒好過?
店鋪流量還不錯,為什么下單量卻不高?老顧客活躍性低,如何提高復購率?
滿減力度大賺吆喝,力度小沒單量,怎么做滿減才能多賺錢…..
上述問題分別從流量、拉新、復購、運營等方面提出,而解決這些問題需要一個系統化思維,環環相扣,任何一環出現問題都會影響最終單量。
那么,如何掌握外賣系統化思維提高單量?新店外賣怎樣做到迅速爆單?老店外賣如何拯救?
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2、徐松——《外賣競爭下半場如何做好小龍蝦外賣?》
徐松 松哥油燜大蝦創始人
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3、顏予——解讀《中國21個城市外賣大數據》
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