• 揭秘食客外出就餐在午餐與晚餐的選擇差異

    不知不覺,已經是一周的最后一個工作日了,不加班的小伙伴們可以撒開了去浪起來啦!

    But,你的餐廳都預定好了嗎?你確定你吃飯的點不是人流高峰?

    哈哈,既然你誠心的發問了,我就用數據嚴謹的告訴你,外出就餐的那些事,掌握到這些你就可以避開人流高峰,輕松享受周末美食啦!

    外出就餐時間段

    單就一周而言,周五晚+雙休日是食客就餐高峰期(想出門晚餐的小伙伴如果沒有提前準備可就悲劇啦!)且這個趨勢在2013年更加明顯。

    從一天來看,周一至周四午、晚餐外出就餐情況大致相當,外出吃午餐略多些;周五至周日外出吃晚餐的傾向更明顯。

    值得注意的是,周五外出吃晚餐的傾向隨時間變化呈增強趨勢


    午餐與晚餐餐廳選擇偏好

    食客去吃午餐時,選擇最多的是西式快餐廳,其次是中式快餐廳和中式餐廳;其中,中式快餐廳受青睞的程度隨時間推移正逐漸加強。

    食客在晚餐時段,選擇最多的是中式餐廳,其次是快餐廳。



    午餐與晚餐消費比較

    食客去吃午餐時,人均消費為20-30元的情況最多,超60%的情況集中在40元及以內。

    相比之下,晚餐時段人均消費明顯高于午餐時段。近一半的情況集中在50元以上。


    午餐與晚餐同行人數與場合

    食客去吃午餐主要是為了滿足日常就餐的需求(特別是在工作日),同行人數多為1-2人,主要與朋友或同事結伴而行

    相比之下,食客自己出去吃晚餐的情況較少,多會與1-2人結伴而行,會更多選擇與朋友、戀人/配偶或其他家人一起。(敢情吃飯是假,約會才是真,小伙伴,我看穿你啦!)

    2013年日常就餐的情況增多,導致同行人數減少。


    本報告中的數據來源于辰智咨詢測評秀食客外出就餐研究平臺數據(2012-2013年)并經由數據分析后獲得。

    本報告只提供給夠買報告的客戶作為市場參考資料,本公司對該報告的數據準確性不承擔法律責任。




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    原創文章,作者:辰智,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/58501.html

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