從“雇人排隊”開始，我就知道這家店的生意不會差!

不好意思，雖然我們是一個小店，但我也想嘗試各種方法營銷、增加人氣。

我混入了本地各種兼職群，然后開始發充場需求，我一般在周五晚上、周六下午和周六晚上找充場。對于我門店所在的步行街來說，一般周四開始人流就在增加，周五晚上和周六下午、晚上是高峰。

我發的充場是中午2點到4點，晚上6點到9點。這兩個時間以外的時間不要找，因為路過的人都準備去吃飯，或者要回家，你再排隊他也不買。

充場人數一般是3～4個人，人多了就虧了，而且人多路過的客戶反而覺得太多人排隊不想等。2個人不足以形成聚眾效應，3～4人正好。

適當的排隊吸引過往的目光

充場人的表現也很重要：要站在柜臺前，不要站得遠遠的玩手機。給充場的朋友一點店里的產品，一方面犒勞人家，一方面他手上拿著門店飲品，也是一個比較自然的宣傳。

充場的效果，有過很好的經歷，有時效果也比較一般。好的時候，在于充場的人有不錯的職業素養，不會一直玩手機，而是裝作在點單或者是在等單。有幾次充場的小姑娘給我門店帶來大把人氣，從6點持續忙到9點多。這就很劃算了，畢竟充場10元一小時。

我當時在店里開了個人微信號，專門用來加顧客。

一開始，我們選擇的是在柜臺上貼二維碼：掃一掃優惠2元。但由于門店在一個景區步行街范圍，消費者很多是游客，收集這些粉絲并沒有大用。

后來采取了通過外賣加粉的方法，具體操作如下：

在菜單欄比較顯眼的位置加一個掃碼就送禮品。建議送那種成本低、售價低、比較大眾的產品，會有很多外賣粉絲來加好友，這群人同時在外賣范圍內，多半能發展成常客。

用小禮物發現潛在常客

把客戶發展成微信粉絲，還能及時處理不好的反饋。比如平時少送個吸管，東西做的品質出了點差錯，客人一不高興一個差評就過來了。但如果你加他為好友，能通過線上溝通化解問題，說不定他還會對你門店產生好感。

微信的對話拉近與客戶間的距離

平時店里搞什么活動也可以在微信上同步。一方面提高回頭客轉化率，一方面可以把外賣粉絲抓到店里來。

我這個微信號總共就加了300多客戶，點贊有二三十個，最終到店的也有三四個沖著新產品來的，說明還是有一定的轉化。

小抽獎吸引到店消費

一家奶茶店常見的熒光板，對于門店來說挺重要的，把每天的特價信息放出來，比較接地氣，很多客人路過至少會關注一眼。

我們店曾使用過，講2個經典案例：

這本是抱著逗樂的心態搞的一場活動，就在熒光板上寫“本店門口，打王者榮耀得MVP，送招牌水果茶”。

然后門口擺了兩把椅子，也能起到拉人氣的效果。

結果是，很多情侶路過，女生就和男生說:你不是很會打嗎？給我打個MVP出來呀。

男生礙于面子硬著頭皮打，但技術再好的人，有壓力也不是說打就能打出來的。所以半個小時內，只要有一個人開始打，就會慢慢有一大堆人在打，我們一下子門庭若市……

人氣一聚集，立馬有人開始過來消費了。

有一個通過打王者榮耀贏得MVP而送了一杯水果茶的妹子，還拍了熒光板發了朋友圈。

父親節那天，我還玩過一個活動，在熒光板上寫“父子同行，父親可免費領取檸檬水一杯”。

那天真的有好多父親過來領，雖然檸檬水也有成本，但是一般父親不會單獨帶孩子逛街，一定有媽媽陪同，這種情況下很多父親會給孩子和媽媽各買一杯。

于是那一天我們店也好熱鬧，滿滿都是人。

很多人會去發傳單，但大多數人的地推方法基本都沒有轉化率。講一下我的經驗：

首先定位目標人群，我們在步行街，先考慮的就是周邊小市場里的商戶，因為大多數商家不方便出去吃飯逛街，所以午飯晚飯下午茶常點外賣的。

做完傳單，還有幾個技巧:

我選的地推小禮物，是精心挑選出來的，成本價3～4毛，但是很多顧客都覺得它挺好的，有的人還以為好幾塊錢。

小禮物本就容易拉進和客戶之間的距離，不至于讓他見到你就說“不用，不要過來推銷”。而且對于奶茶店針對的年輕女性客戶，這種賣相還不錯的禮物，簡直一拿一個準。

送不大貴的小禮物效果卻不錯

地推還要有目標，我選擇重點推店里的一款產品。讓店里人關注著微信，地推到的客戶當場下單的話，立馬店里送過來。很多顧客嫌下單麻煩，如果能盡量簡化流程，讓他覺得“成本低，不麻煩”，很多人是會愿意當面下單的。

之后回到店里，再用店里的微信及時問顧客是不是滿意，有沒有什么需要改進的地方，增加和客戶的感情。

地推時的話術上，我說“我們就是那個朋友圈里常常在曬的網紅水果茶”，然后給他們看我手機里的一些美女和水果茶合照的照片。

我相信被推銷的顧客心里都在想“啥玩意兒？？？”但她們表面還是強裝鎮定地說“哦”。

我會說“你仔細看朋友圈，最近蠻多人買我們水果茶的。”“那邊那家賣衣服的老板剛也下單啦。”她們就將信將疑，然后仔細看傳單。

我總結一下可能是，在這種當面推銷中，多一些圖文素材證明+給被推銷的人深刻印象。純講話很難讓人在幾秒鐘集中注意力，就像上課老師也需要黑板上寫重點啊。

我去地推了兩次，轉化率40%左右，效果還可以。但是都得我去才能這樣，讓店員去，就狀況百出。所以，地推也是一個技術活呀。

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