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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/5930.html
最近三個月，接觸了60多個餐飲老板，發現一個很有趣的現象：有些生意挺好的店老板很焦慮，有些店生意一般的店老板反而很從容。其實這種焦慮來源于“不安全感”，餐飲經營者不確定當下的賺錢是否能夠持續不斷，焦慮…
來源?| 一大口美食榜 大口君?| 文 這是一大口Best50年度美食人物榜單第六次與大家相遇，本次榜單是我們聯合餐飲老板內參聯合發布的。 2021年終于快要過去了，這一年過的有點“滿一贈一”，延續著2020年的焦灼。迄今為止，“后疫情時代”還遠遠沒有到來，但是
想要做到最好，就需要有堅定的目標雷云日本這個城市給人的感覺是一個很安靜，很衛生的小城，整個街道連個垃圾桶都沒有。國人的素質很高，非常有禮貌。讓人在這個城市里很愉快。今天聽的是日本最受矚目的居酒屋TEP…
很多餐飲新手都會有這樣的困惑：店里的生意很好，也有利潤。上座率也都是滿的，自己整天忙上忙下，沒有一刻休息過，可是月底一算，還是虧錢…… 其實一家餐廳不賺錢，或是虧錢無非有兩種原因： 一是沒有人氣，生意慘淡； 二是沒有控制好成本，造成利潤太少，
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編者按“3個平方米，年租金10萬；4.5個平方米，年租金65000元……高昂的租金，使得傳統手藝沒有利潤空間，倒逼餐飲靠連鎖化縮減成本，因為只有犧牲口味做連鎖化才能賺到錢。久而久之，一些吃工費勁的地方特色菜便會…
“木屋同學們，今天是管理組競聘的第二天，也就是店經理競聘，各位競聘伙伴果然個個都是高手中的高手，“套路“之深不是一朝一夕就能練就的，那都是在木屋多年的沉淀啊！還是那句，話不多說，先看戰績如何！1狀元——…
20.07.2020導讀：開一家店很簡單，但要讓這家店賺錢，可就難了。本文2037字；需7分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01“小吃一條街”out了，現在流行“奶茶一條街”最近，一位杭州姑娘發帖說自己被驚呆了，因為“一條街…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們會員營銷可謂泛濫成災，不過什么企業，都想用會員形式籠住老客戶。從超市到健身俱樂部，從低端到高端，無不可見會員營銷的身影。會員營銷不是發下會員卡就行了的，也不是客戶在網站上…
