樂樂茶完成2億元Pre-A輪融資，單店月均流水160萬

日前，茶飲品牌樂樂茶宣布完成近2億元人民幣Pre-A輪融資，本輪融資由漢能創投與祥峰投資、致君水滴、普思資本、眾海投資、如川資本聯合投資。

據悉，樂樂茶計劃將本次融資資金用來拓展新店，以及加強公司的供應鏈體系和數據化體系建設。樂樂茶聯合創始人、CEO王建指出：“這（本次融資）將令樂樂茶得以進一步提升產品差異化優勢，從而贏得更大的市場份額。”

產品創新與品牌差異化定位贏得市場

2016年10月，樂樂茶成立于上海，目前已在北京、上海、廣州、杭州、南京、西安等一線、新一線城市的商業中心開設近30家直營店，頗受當地消費者歡迎。王建認為，這背后是樂樂茶采取了與眾不同的經營模式與創新理念。

自成立起，樂樂茶便決心顛覆以往茶飲烘焙產品口感單調、現場半加工操作、以冷凍面團與茶葉渣為主料的生產模式，通過引入頂級的供應鏈管理模式與員工培訓機制；

應用上等茶葉等原料，確保所有產品都是門店現場原料制作。樂樂茶強調匠心精（手）作精神，呈現的口感層次豐富、且產品健康程度更高，贏得廣大消費者的好評。

與此同時，樂樂茶善于根據市場動向、季節時令和人群喜好，并結合各維度數據實行末尾淘汰制，保證茶飲+烘焙產品矩陣的持續競爭力。每周推出2-3款新品，產品持續迭代。

目前，樂樂茶出品的臟臟包、臟臟茶、芋泥茶、蔥油包、星空流沙包等產品，上新即成為市場影響力極大、備受追捧的流量單品。

在市場擴張層面，樂樂茶能夠根據不同城市的文化特點與用戶差異化消費特征，通過設立城市旗艦店、推出城市限定系列等方式，將茶飲烘焙產品與當地文化進行深度融合，從而迅速打響在該城市的品牌與市場知名度；

再輔以建立標準店進行快速復制，以最高效率成功打開當地市場；在門店設計方面，也會根據不同門店周邊的主力用戶畫像，對裝修風格、品類設置等實現精準匹配。

樂樂茶還非常注重主動式的品牌運營推廣，以多管齊下的方式，打造“樂茶君“等個性化品牌IP、借助社交媒體開展體驗式口碑傳播、舉辦多維度跨界聯名等，形成獨具一格的品牌形象，贏得新消費群體的喜愛。

口碑傳播助力銷售數據的持續增長

基于極強的產品能力、精準的市場布局與推廣方式、流程化的門店管理以及頂級的供應鏈體系，樂樂茶迅速形成其獨特的競爭力與廣泛的消費者口碑。

目前，樂樂茶在小紅書已獲得逾1.5萬個專題推薦、逾800萬次的微博互動、以及逾1100萬次的抖音播放量，口碑傳播的同時帶動了整體營業額和訂單量的穩健增長，形成正向反饋。

從經營數據上看，樂樂茶單店月均銷售額超160萬，平均月坪效過萬，部分門店月銷售額破300萬，處于行業領先。

從趨勢維度，門店數據的增長勢頭依然強勁，根據最新3月數據，共12家門店打破歷史月銷售額記錄，當月整體實現近20%的營收增長。

成為一個傳播健康快樂生活方式的品牌

王建表示，樂樂茶所取得的一系列差異化競爭優勢，主要得益于樂樂茶內部奉行的一整套創新方法論：

一面致力于打造“通感”設計語言，與用戶實現精神共鳴；

一面以高品質為核心，構建高標準的全流程把控，從而打造高品質、持續創新驅動、擁有豐富精神內涵的極致產品，帶給用戶超值體驗。

王建還稱，樂樂茶未來的愿景不僅是要做一個茶飲和烘焙品牌，更是想成為一個傳播健康快樂生活方式的品牌。

“茶飲是品牌靈魂，烘焙+輕食是矩陣，同時能夠提供更多配搭的周邊零售產品，最終是要倡導一種快樂、活潑、潮流的生活方式，引領一種健康快樂的消費理念與生活哲學。”

此外王建透露，樂樂茶計劃今年持續深耕華東華北市場，將新增近50家門店，新入駐8個城市，進一步推動市場規模與用戶口碑的快速增長。與此同時，樂樂茶正啟動A輪融資。

王建還表示，樂樂茶還將啟動海外市場計劃，將中國悠久的飲食文化與樂樂茶極具差異的產品相結合，以更年輕的方式輸出到全球眾多市場。

食品推薦文案小技巧

漢能創投管理合伙人王威表示：“中國的新式烘焙和茶飲市場迎來快速發展的黃金時代，消費需求的變化和供應鏈的成熟也催生了行業的變革創新。

樂樂茶產品創新迭代能力強，具備成功打造爆款產品和引領市場流行趨勢的能力，品牌在社交媒體上擁有良好的影響力和美譽度，團隊在優質商業資源獲取和渠道拓展方面經驗豐富。

相信在資本的助推下，樂樂茶能夠將供給能力快速釋放，繼續收獲市場紅利和消費者的喜愛。”

漢能創投執行董事張一弛表示：“新生代年輕消費群體正在崛起，呈現出多樣化的消費價值主張，他們的每一次消費都是在為自己想要的世界投票。

樂樂茶豐富新穎的產品矩陣、時尚鮮活的視覺形象、健康快樂的精神內核，從各個維度重新定義著未來中國年輕人的消費生活方式。”

祥峰投資合伙人徐穎表示：“隨著零售業態和消費習慣的升級，祥峰致力于投資新銳消費品牌。茶飲和烘焙市場規模大、增速高，聚焦年輕人消費，而早期加盟為主的粗放式茶飲連鎖形式已經不適應于精細化品牌運營需求，產品老化明顯，這里蘊含的新機會巨大。

樂樂茶作為茶飲和烘培兩者結合的新式茶飲品牌，享受消費門類和地產業態迭代紅利，得益于管理層豐富的品牌運營經驗，在產品品質，品牌文化，新品迭代，門店經營上都有出色的表現。

相信資本加持后，樂樂茶將更快速的進行門店擴張，進一步夯實其品牌影響力。”

眾海投資合伙人李穎表示，“伴隨近幾年電商紅利逐漸褪去，投資機構開始思考消費領域還會有哪些趨勢性機會。我們發現，在茶飲和烘焙這兩個千億級賽道，傳統品牌和渠道面臨顛覆性挑戰。

盡管已經出現了一些不錯的新茶飲和烘焙連鎖品牌，楽楽茶的團隊仍通過不斷探索，在產品時尚化、品牌IP化、營銷社交化上形成了更加極致、差異化的打法。

這三點幫助楽楽茶在成立僅僅兩年后就在新茶飲賽道沖出重圍，被萬千消費者公認為能代表‘90后’的新消費品牌。“

光源資本執行董事薛敏表示，茶作為世界通用的飲食語言在全世界都擁有巨大的人口基數，僅在中國茶飲人口就超過5億，相比更多專注于高端白領的咖啡，是個更加大眾化的飲食品類。

新茶飲正迎來新的產業升級和增量的用戶需求，未來新式茶飲市場格局會與以肯德基、麥當勞與漢堡王所代表的快餐品類一樣，能夠出現至少兩家以上憑借各自差異化能力而沉淀下來的行業巨頭。

但，相比2017年前后，可以感知到一個明顯的信號：資本方對飲品市場趨于冷靜，更多的關注點轉移到品牌自身的盈利問題。這也將提醒考驗茶飲品牌更多地關注運營日常，走向理性。

來源 | 網絡消息整合

整編 | 餐飲O2O—小貝

更多精彩干貨

▼

點擊關鍵詞，關注更多精彩內容

▼

 |  |  |  |  | 

 |  |  |  |  | 

 |  |  |  | 

 |  |  | 

 | 

 | 

中國餐飲精英交流學習社群

▼

合作/投稿/咨詢等，歡迎騷擾O2O君！

電話/微信號：13332662349