圖 | 外賣頭條
店鋪活動力度大有訂單，活動力度小沒訂單？店鋪排名上不去，沒有曝光就沒有流量，老店下單轉化率、訂單不穩定。店鋪陷入消沉怪圈？是時候拯救你的店鋪了。
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擺脫思維誤區，重新認識店鋪
3月份的時候，有網友反映外賣平臺后端現竊聽功能：“剛剛說完想吃什么，打開后臺就推薦了！”
一呼百應，網友紛紛在微博上曬出自己被竊聽的消息，官方對此予以否認。但經不住越來越高的呼聲，甚至有團隊研發同樣的監聽系統，證明軟件的可行性。直到今天，仍有網友表示，自己手機被監聽。
其實，監聽不監聽的，我們不知道。但引用到平臺性能上，店鋪確實有記憶功能！
用戶的購買、評價、點贊、收藏各種行為，都能觸發平臺記憶功能，向用戶定向推薦。
原本是互聯網技術針對用戶的智能推薦，沒想到竟“反套路”了商家。
正如一位粉絲在后臺留言，自己店鋪排名明明靠前，但單量很少，這是什么原因呢？
用店員的手機才發現，根本找不到自家店鋪！這位商家每天給自家店鋪點贊、收藏、評價，每當他打開手機時，平臺就會定向推薦，造成店鋪消沉狀態。
2
排名是原因，不是結果
單量取決于用戶對產品、定價、評分、評價等店鋪各種因素的綜合分析。
大多數人傳遞的信息是：有排名就有流量，有流量就有曝光，有曝光就有訂單。
外賣運營意識加強的狀態下，不少商家注重這一排位展示。進行排名賽的競爭角逐。然而卻忽視排名真正的價值——排名是店鋪經營狀況好壞的表現。
經營良好，銷量、評分、評價自然好，在平臺端構成一幅完整的店鋪形象，但還要根據用戶點單的心態等主觀因素的影響，進店才有可能，而后才是菜單、評價、店鋪風格、口味等條件對下單的引導結果。
排名不能決定下單，更不能決定單量多少。
思維上的誤區，導致了錯誤的實行，進而導致錯誤的結果！
3
被重新認識的外賣規則
新顧客多，老顧客少，轉化率低，是訂單慢慢減少的主要原因。
遇到假期、運力等不可抗力因素導致必須關店的，一般造成訂單突然沒有的現象。
跟風同行，折扣、滿減、活動設計等模仿，表面上都一樣，評價、評分差，是從來沒有訂單的原因。
① 下單轉化率，排名不等于流量！
下單轉化率只有8%，30天復購率1%！這是什么概念？
同樣，兩家店，進來100個人，第一個店進來30個人，第二個店進店40個人，效果會相差很大。
排名≠流量。產品決定數據。
外賣解決的是吃飯問題，體驗感培養的是忠實用戶問題，用數據看產品，才能真正知道店鋪問題。
對用戶來說，產品體驗，是從下單到吃完扔垃圾的整個過程，一套流程下來，體驗感好的店鋪才能被稱為優質店鋪。而用戶的真實反映，就藏在下單轉化率的數據里。
復購率≠老客占比，進店人數、下單人數，老顧客的占比考量中，真正的王道是提升下單轉化率，尤其是新客轉化率，即新用戶的下單轉化率。
2016年之前，店鋪靠流量扶持，一招吃遍天。現今，是系統化提升，店鋪綜合的考量，只有把每一個環節優化到一定指標，比如每項指標提高15%，整體提升量才能跟得上變化的大環境。
② 營銷推廣
商家思維還是用戶思維？自嗨式營銷策略是常見誤區。
體現在微信社群里，商家的思維可能是：我有這個產品，你要不要；用戶思維則是：為用戶著想，產品能帶給顧客什么？提前準備出現問題多的方案。
其次是宣傳文案，“9.9元，品嘗貓山王披薩！”VS“新店開業大酬賓，熱賣產品8.8折，1人套餐6折，2人套餐5折，酒水飲品全部4折，歡迎前來選購。”
假如只是聽一遍，顯然，語言簡練，粗暴走心的文案，更能深刻用戶心中。
③ 重新認識評價管理
有些商家反映說：評價管理嘛，當然重視，每天安排客服回復，要求每條都要回。但是，博而不精，哪些評價才是重要的？才能產生最大效益？
需要明確的是，評價管理是給后來下單的人看的，而不是給評價的人看。72%的女性用戶下單之前一定會看評價，因此，評價再還沒出來之前，就應該主動管理！
給差評的用戶都是哪些人呢？首先是解決問題，他們的問題是找不到店家解決問題。
日前，一位商家表示，平臺找到了自己，說是有人投訴。聯系之后才發現，騎手拿錯了單，用戶反映，店員回復稍后解決。結果，因為出餐高峰期，竟把這件事忘了，直到平臺打電話說，有用戶投訴！
其次是解決差評：對店鋪來說，只有2種評價——好評和差評。如何處理差評？通用的解決方式，是建立有效的溝通渠道，引導差評變好評。
這就需要，在顯眼的位置留下聯系方式，聯系方式真實準確，能直接聯系到人。同時要確保人力，在時間內聯系到人。
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