當餐飲遇上地產，連娛樂圈都來助陣！

11月14日，由中糧COFCO FANTASY、WEFOOD飲食加速器主辦，餐飲青年聯盟、3W Coffee、開始吧聯合主辦的F平方啟動會簽約儀式在北京中糧廣場舉行。

中國烹飪協會副會長李亞光、中國烹飪協會副秘書長薛文、合興集團總經理方桂欣、屏芯科技COO高萍、晟道投資合伙人湯婷婷、海底撈投資總監鄧恒、中國內地知名男歌手水木年華組合成員繆杰、著名音樂人楚嚴、優勢傳媒董事長王小昂以及巴黎語言與生態文化聯盟中國小區代表韓楓受邀參與活動，與現場近200名行業精英人士共同見證！

其中，外賣頭條作為支持媒體受邀參與。

對此活動，李亞光表示WeFood將作為一個年輕人創業發展的平臺，通過這個平臺將會為我們全國的青年餐飲人孵化、成長以及他們能夠成為我們中國餐飲業的中堅力量發揮重要的作用。

WeFood是專門針對餐飲創業者垂直孵化機構，Wefood攜手中糧 COFCO Fantasy 解決三類問題： 成長問題、現實問題、如何腦洞大開問題。

在資本層面，通過資本力量助推品牌發展；

在渠道方面，通過多方面的渠道資源幫助品牌落地；

在IP打造方面，打造相關的IP平臺；

同時積極拓展海外的地產項目以及提供相關于股權、孵化等方面的培訓。

作為WeFood的發起人，黃鉞也在現場表示：“如果說從價值創造出發，讓飲食文化成為最有活力支撐的話，這個變量可能就是中糧，有可能就是IP，有可能是資本，有可能是產品，有可能是金融，有可能是更多的東西來去做。那么WeFood希望是傳承創新有價值的飲食文化，把一個有限的空間變成一個無限的連接。”

在活動現場，來自于互聯網、資本、娛樂圈、餐飲等行業精英也從不同方面作出了經驗分享，同時對于WeFood未來作出規劃。

傳統的餐飲可能就做堂食，近幾年外賣市場開始發展，但是這些遠遠不夠。

潘多拉集團董事長徐傳佳提出，餐飲就不要盯著只是堂食和外賣。

餐飲的核心是打造品牌IP，通過自身帶有的流量進行更多渠道的擴散，從更多維度引領品牌前行。

徐傳佳同時透露，未來WeFood也將通過整合資源，鏈接品牌，提供更多的線下落地的入口。

對于現在越來越多的資本關注餐飲行業的問題，3W Coffee副總裁黃鶴則表示這是互聯網行業大浪潮帶來了餐飲生態鏈上下游的投資機會。

在資本方面，未來WeFood也將通過股權融資本身如何梳理項目做路演；

財稅與法律的規范以及邀請投資人參與股權融資的沙盤模擬和實戰的路演三方面為品牌進行賦能。

同時，對于資本助推品牌發展的問題，開始吧北京公司總經理施堅偉建議餐飲創業者通過一城多店完善供應鏈體系，然后再從多區域擴店，進行一個有效的成本結構的控制、管理。只有在這樣的情況下，才可能引入資本融資。

這兩年，與餐飲相關的綜藝節目非常多，當泛娛樂與餐飲結合就有了更多的可能，泛娛樂的本質是文化。

在消費升級、“廝殺”UP的情況下，盛華娛樂董事長劉哲提出了WeFood未來希望把餐飲飲食文化的展能做起來；

同時通過打造直播廚房，整合娛樂資源、文化資源，真正的賦能給餐飲創業者們。

在活動現場，瀚唐設計創始人唐云也通過分享楊記興、游園京夢、長安記的設計案例來說明中國文化和餐飲升級和生活美學相結合的故事。

在活動最后，北京中糧廣場總經理助理聶志毅、中糧COFCO Fantasy負責人白鑫，WeFood發起人代表黃鉞，3W咖啡聯合創始人兼CEO 宋永成一起進行簽約交換儀式，同時也代表著F平方正式啟動！

對此，水木年華的成員繆杰表示餐飲創業是一場長跑，周邊一些好的東西能讓你在起跑線上比別人早個十米、二十米，最終能否跑到終點還是要看你的體力、耐心以及產品本身質量，這才是根本。

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統籌丨孫冰

編輯｜孫冰   制作｜外賣頭條

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