屏芯
投資百萬開分店，半年后轉讓，虧損一半 | 開店筆記
接著社群里這位火鍋店老板的分享，他這次分享了兩個案例：一個是如何處理顧客要求折扣的問題，老板分享了一個很有借鑒價值的技巧；一個是講訴了第一個店成功后開分店，半年遇到挫折的經歷。看看到底發生了什么。…
25萬家餐廳已加入這波操作，你離智能化運營還有多遠？
今天干餐飲，最重要的是什么？對于大多數沒有主角光環的餐飲人來說，就是6個字：穩下來、活下去。為什么大部分人都過得越來越難？未來怎么才能活下去？或者活得更好？今天，紅餐網將重點分析這兩個問題，探索破局…
雅座、二維火和客如云靠裁員降薪續命，一場資本燒錢式的春夢醒了
溫馨提示：本文約3900字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者李三刀發于無錫。2019年1月，雅座“拖欠員工工資且裁員近200人”的丑聞在業內外引發了廣泛關注，由員工自發成立的維權組織“雅座維權討薪小分隊”也陸續曝光了…
餐飲SaaS系統寒冬后，客如云等企業或將迎來爆發
看上去，餐飲業的智能化爭奪似乎大局已定，消費者習慣已然形成，支付寶、美團、微信分享著市場，好像也不需要再分出勝負。但餐飲老板們應該看得更清楚，被C端平靜海面掩蓋的，是SaaS系統強勢取代傳統收銀系統，并…
又爆裁員、欠薪200人，餐飲SaaS還有未來嗎？
近日，職業餐飲網收到獨家爆料，某餐飲SaaS服務商被曝出拖欠員工工資，裁員近200人。這個冬天，餐飲人的日子不太好過，而餐飲軟件服務商（SaaS）的日子更不好過。近幾個月來，多家餐飲SaaS公司頭部品牌接連傳出欠…
老板借債4500萬發工資，二維火這是要涼涼？
掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻報名1890期這個寒冬有點冷！◎ 餐飲老板內參 內參君餐飲SaaS服務商二維火被爆出陷入資金困境，創始人唐僧以個人名義對外借債4500萬發工資，全員降薪20%。唐僧確認以上情況屬實，并…
『新品推廣』開奶茶店的黑科技來了！
餐飲管理系統領域走向專業化、定制化是一大趨勢。作為互聯網+餐飲的引領者，美團點評提出了新餐飲線上線下一體化的目標后，在餐飲版塊持續深耕細作，并針對B端服務和餐飲管理系統領域加大投入力度。12月13日，由…
新品發布｜開奶茶店的黑科技來了！
餐飲管理系統領域走向專業化、定制化是一大趨勢。作為互聯網+餐飲的引領者，美團點評提出了新餐飲線上線下一體化的目標后，在餐飲版塊持續深耕細作，并針對B端服務和餐飲管理系統領域加大投入力度。12月13日，由…
800多家門店，他說出了大型餐企老板不愿透露的開店攻略
文丨顧亮御茶在短短數年開遍了全國大街小巷，茶飲市場入行門檻相對較低，但品牌多、競爭大，不斷有品牌出現又默默消失，而御茶在這一細分市場堅持發展壯大。我們希望能通過國內知名餐飲專欄作者顧亮先生對御茶總…
每月近10億資本，殺入餐飲業攪局
文丨職業餐飲網 焦逸夢今年3-6月，平均每個月已經有近10億資本注入了餐飲業！這，已足夠在餐飲業的各大細分領域掀起一波風浪。并且，投融資消息已成為了很多人創業的風向標。那么，餐飲業的投融資正發生怎樣的變…
這四項革新，將解決餐飲行業第一大死因！
掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1763 期食安問題頻發，科技將如何守住“餐飲生命線”？◎餐飲老板內參邵大碗1如何用“制度+科技”，解決餐飲第一大死因？海底撈官網上有一句話：“海底撈可能有兩種死法：一種是管理出問題…
美食城老炮兒分享：打造“餐飲孵化平臺”，小白盒如何發揮大作用
改變落后的收單方式，提升效率，也許你的餐廳就差這樣一個小工具。“我們不只是員工食堂，也不僅僅是個美食城，我們要做的是一個餐飲孵化平臺！”北京香山東麓22萬平米的科技園區中，在滿座兒第24家門店里，和味坊…
5天后，這些餐飲大咖將出現在美團點評大會上！
“ 從早期的團購和外賣，到后來的貓眼電影、酒旅業務，美團點評旗下業務圍繞著“吃”和“活”，延伸出清晰的脈絡，其中尤以餐飲為重。”作為戰略核心的餐飲業務，在美團點評的不斷布局下已經有了更為立體的生態系統。聚…
美團再出手餐飲SaaS，對商家的影響是……
掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻考察好項目1673 期昨日，美團點評已完成全資收購屏芯科技，作為一種戰略上的補充，美團旨在加深線上線下的融合。◎ 餐飲老板內參邵大碗5月16日，美團點評與屏芯科技宣布，美團點評…
3天用1.9萬拯救月虧14萬的店，她總結了九個“盈利基本法”！
點擊文末閱讀原文，立即報名1654 期你的生死場，是門店3公里。《決勝門店3公里》課程第4期即將在北京開課！◎ 內參君餐飲業最大的魅力在于，它的地盤足夠復雜，藏得下許多“驚喜”。一線城市的品牌不一定敢去三四線…
門店利潤死活提不上去？你可能不知道這9個步驟
識別二維碼立即報名1652 期你的生死場，是門店3公里。《決勝門店3公里》課程第3期、4期即將在佛山、北京開課！◎ 餐飲老板內參孟小倩發自北京餐飲業最大的魅力在于，它的地盤足夠復雜，藏得下許多“驚喜”。一線城市…
關于答案茶的爆紅，這里有一份最全的“揭秘”！
多數餐廳花費巨額營銷推廣費用，客戶并不買賬。而一個叫答案茶的餐飲品牌，沒花一分錢，卻借助當下最熱門的短視頻平臺——抖音爆紅，引發更多的餐飲品牌掀起“抖音花式營銷”。答案茶的抖音號目前總播放量超過5500萬…
4月25日美團與業界共赴“聚勢 賦能” 連鎖加盟行業權威峰會
“ 近年來，在新經濟發展趨勢影響和推動下，具有完全時代特征的新商業形態格局基本形成。大眾消費熱情的高漲、科技發展帶來的跨界交互、創新文化高度活躍以及職業選擇的多樣性…等等，都為國民生活品質提升提供了…
億歐餐飲報告：餐飲B2B服務終將進入智慧化時代
“ 在新科技、新理念、新政策的推動下，餐飲服務領域迎來廣闊的發展空間，催生了一大批行業先鋒和創新領袖。作為餐飲行業的參與者，美團點評也在積極探索創新，并從六大維度（營銷、IT、經營、金融、物流、供應鏈…
因抖音爆紅后開249家加盟店，這4個引流玩法你的餐廳也能用
致力于“讓愛學習的餐飲人先富起來”的美團點評餐飲學院深度好文來了~本文將透過那些因抖音而爆紅的美食，來聊聊餐廳可用的引流方法。— 正文 —by 阿羅我們今天來聊聊抖音和餐飲。抖音現在的下載量在App Store免費第…
【速啟】來自美食星球的一封信
【速啟】來自美食星球的一封信吃瓜群眾九州美食屆頭號老司機出現了，大家趕快圍住他，圍住他！！！漬漬漬，難道我在你們心目中…唉！得，閑話少說，帶你們開開車…哈！老司機江小二江小二絕句春風又綠松江岸明…
5月9日相約無錫，邂逅最美宴遇
美食美景美人醉，5月相約無錫，邂逅最美的宴遇！永不落幕的“好食材中國餐鏈會”第二屆中國餐飲標準化食材展暨首屆中國連鎖餐飲品牌加盟展——就是我們美麗的大無錫 中國餐飲供應鏈博覽會定位于服務餐飲品牌、服務…
以第四代智慧收銀為核心，美團點評加速智慧餐廳概念落地
“ 2017年12月4日下午，蘋果CEO庫克和美團點評CEO王興在烏鎮互聯網大會結束后，相聚在上海老字號生煎店大壺春。庫克在王興的指導下，用手機完成了點單、結賬、取餐等一系列美團“標配”程序，完整體驗了中國餐館的移…
美團點評2018年Q1大數據：蘭州餐飲市場逐年擴張 火鍋商戶數超40%
“ 3月27日，由美團點評主辦的2018蘭州餐飲行業交流會在蘭州萬達文華酒店舉辦。本次大會延續“助力餐飲賦能商家”主題，與300多位餐飲人齊聚一堂，共同探討新餐飲時代到來后，餐飲行業面臨的挑戰和機遇。”甘肅省烹飪…
《決勝門店3公里》周末教你利潤倍增！
識別二維碼立即報名1624 期你的生死場，是門店3公里。◎ 餐飲老板內參孟小倩發自北京餐飲業最大的魅力在于，它的地盤足夠復雜，藏得下許多“驚喜”。一線城市的品牌不一定敢去三四線攻城略地，北方的品牌可能過不了…
剛剛，2018智慧餐飲行業大報告出爐了！
日前，艾瑞咨詢發布《2018年中國智慧餐飲行業研究報告》，對我國智慧餐飲發展背景、現狀及未來趨勢做出了全面分析。報告指出，目前，“互聯網+”逐步滲透餐飲行業，移動智能終端日益普及，顧客用餐的場景、時段、觸…
艾瑞發布中國智慧餐飲行業研究報告：SaaS廠商接入平臺方能共同服務好商家
近日，艾瑞咨詢在官網發布《中國智慧餐飲行業研究報告》，揭示了餐飲行業智能化發展現狀。主要內容摘要：新餐飲時代已經到來：隨著消費者習慣變遷，餐飲線上線下一體化程度加深，新餐飲時代已經到來。智慧餐飲價…
你離利潤倍增，只有3公里的距離
識別二維碼立即報名1620 期你的生死場，是門店3公里。◎ 餐飲老板內參孟小倩發自北京餐飲業最大的魅力在于，它的地盤足夠復雜，藏得下許多“驚喜”。一線城市的品牌不一定敢去三四線攻城略地，北方的品牌可能過不了…
美團無人車閃現朝陽大悅城送喜茶，黑科技引發網友猜測
“ 最近，一個無人車配送喜茶的抖音視頻火了。有網友在朝陽大悅城偶遇美團無人車取喜茶，驚呆了現場排隊的小伙伴，分分鐘刷新大家對送外賣這件事情的看法。吃瓜群眾紛紛表示：智能生活時代離我們越來越近了。” “像…
3月24日快去遼沈餐飲同盟年會體驗美團智慧餐廳吧！
“ 近年來，燒烤已經成為餐飲業態中，利潤最高、增長最快的品類。2005年起，燒烤以每年56.4%的市場占有速度迅猛增長，2013年燒烤市場迎來大爆發，目前全國燒烤商戶超過18萬家，躋身成為行業第二大品類。在2017年整…
用一碗牛肉面征服國人胃后，蘭州餐飲如何邁向世界？
“ 起源于1915年的蘭州拉面，經歷了90年代后發展至今數十年的沉淀，從本地餐飲做到全國連鎖，大大小小的拉面門店在全國遍地開花，成了國民小吃其中一個代表。2017年，有100多年歷史的知名老字號“馬子祿牛肉面”甚至…
美團屏芯店小算：幫餐廳老板找到盈虧點
為什么有的餐廳生意很好，老板忙活一年卻不賺錢？為什么有的老板忙得暈頭轉向，餐廳虧了都不知道虧在哪？如今開一家餐廳，動輒投資幾十萬，上百萬，如何快速賺回投資和實現盈利？針對上述問題，10萬+餐飲商戶都在…
春糖會攻略：這樣逛會才能遇到好機會（文末有福利）
全國糖酒商品交易會，素有業界“天下第一會”之稱，每屆成交總額200億元左右。今年的春季糖酒會將在3月22日—24日開展，和參會者繼續相約在老地方成都。作為影響力最廣的行業盛會，糖酒會是餐飲界不可錯過的盛會之一…
3月22日上海國際餐飲美食加盟展 看美團點評的餐廳升級“神器”
“2018年3月22-24日，由中國烹飪協會等主辦的“CHINAFOOD”2018上海國際餐飲美食加盟展將在上海世博展覽館舉辦。作為中國餐飲風向標、中國餐飲領域具影響力的行業盛會，預計吸引海內外近千家展商及數萬名餐飲人參加…
美團點評智能收銀亮相武漢，讓商家告別“拍腦門決策”
2018年第十一屆中國商業信息化行業大會將于3月21-23日在武漢客廳?中國文化博覽中心舉辦。此次展會吸引了仔皇煲董事長、九毛九、望湘園等眾多餐飲品牌參加，而美團點評作為新一代餐飲服務提供商，也將攜美團點評的…
美團點評這13億條評價大數據，如何為商戶引流獲客？
“ 近日，美團點評研究院聯合中國消費者報共同發布《2017年生活服務業消費滿意度報告》，全面分析了過去的一年中消費者對生活服務各行業的滿意度情況，并為消費決策提出建設性意見，通過評價大數據推動生活服務業…
餐飲O2O營銷怎么做？美團點評用十大案例告訴你
“ 作為餐飲O2O行業的前行者，美團點評餐飲大客戶在過去一年與中國1,000+餐飲品牌建立了不同程度與形式的合作關系。今天從合作的餐飲品牌中精選十個案例，分享給還在探索路上的餐飲人。”01年度交易服務汕頭八合里…
外賣評價回復話術總攻略！
據觀察，餐廳的網上評分和評價對客戶是否下單以及下單的轉化率起到了越來越大的影響。很多用戶在外賣網站上挑選餐廳、菜品的時候，除了瀏覽菜品的價格和銷量外，還會特地去查看之前消費者的評價，希望從之前消費…
美團點評亮相2018GFE廣州展 智能化SaaS服務推動餐飲行業新發展
“ 2018年3月4-6日，第36屆廣州國際特許連鎖加盟展覽會在廣州廣交會展館舉辦。此次展會被業內公認為國內一流、華南區域規模最大的專業特許加盟連鎖展覽會，吸引了包括肯德基、小肥羊、廣州酒家、7-11等眾多餐飲相…
餐飲人3月必學課程｜內參精選
識別二維碼立即報名1602 期3月，大魚餐飲學院嚴選連鎖加盟特訓營、外賣特訓營、決勝門店3公里、品類賽道四大課程，從不同維度提升餐飲經營能力。我們相信：總有一門課程能幫到你。◎ 內參君 課程1 新銳餐飲連鎖加…
美團餐飲業務8年大事記
2010年3月4日，美團誕生了。從那天開始，幾乎每一個中國人的吃喝玩樂，都跟美團有了千絲萬縷的聯系。從團購到外賣，從美團點評成立到40億美元融資，從線上下單到線下到店，從C端用戶到B端商戶……美團點評正在成為…
四城五展，美團點評屏芯收銀有禮
美團點評CEO王興在2018除夕的全員郵件中提到：2017年是美團取得階段性成果的關鍵一年：越來越多的消費者通過美團點評來實現美好生活，我們平臺的年度活躍買家數增長顯著，達到3.2億，幾乎每4個中國人就有一個在我…
【有獎】是誰，承包了廣州地鐵2、3、5號線的廣告？
最近，廣州地鐵2號線、3號線、5號線被一系列海報廣告強勢包圍了。原來這些廣告都為2018第三十六屆廣州特許連鎖加盟展覽會做宣傳的。酒紅色的廣告背景加上即將開展的強力攻勢，吸引了無數路人的注意，被贊是2018最…
全國2000城招募5S服務商，1588元海鮮券免費抽~
美團點評繼提出“互聯網下半場”以來，對餐飲行業B端正在加緊布局加大投入力度，其中餐飲系統為重點發力點之一。為進一步完善餐飲生態體系，全方位提升餐飲商戶效率，日前美團點評宣布2018年將重點面向全國2000個城…
一連開了46場會的美團點評，想告訴餐飲人什么？
“ 2017年下半年,不愛開會的美團點評一連開了46場會，引發了外界的一連串猜測。彼時美團點評CEO王興提出的互聯網下半場要“上天、入地、全球化”言猶在耳，美團點評劍走偏鋒的這一招有何深意？王興眼中的“入地”，不…
美團點評生態布局再出招：全國2000城招聘5S服務商
“ 美團點評繼提出“互聯網下半場”以來，對餐飲行業B端正在加緊布局加大投入力度，其中餐飲系統為重點發力點之一。為進一步完善餐飲生態體系，全方位提升餐飲商戶效率，日前美團點評宣布2018年將重點面向全國2000個…
得數據者得天下！600萬餐飲商家的機會來了！
美團點評繼提出“互聯網下半場”以來，對餐飲行業B端正在加緊布局加大投入力度，其中餐飲系統為重點發力點之一。為進一步完善餐飲生態體系，全方位提升餐飲商戶效率，日前美團點評宣布2018年將重點面向全國2000個城…
2017年交易額3600億，美團點評是如何走活“智慧餐飲”這盤棋的？
王興1月16日，美團點評CEO王興在“2018大眾點評黑珍珠餐廳指南”發布會上透露，2017年美團點評交易額達到3600億元，收入達330億元。目前美團點評已覆蓋全國2800個市縣區，連接了超過700萬餐飲商戶。發布會上，王興…
美團點評發力餐飲B端市場，六大賦能引領新餐飲時代
“ 在大數據的推動下，智能時代已經悄然來臨。于餐飲企業而言，科技創新在對傳統餐飲模式進行沖擊的同時，也為其帶來了新的機遇。在此浪潮下，“互聯網+餐飲”平臺美團點評積極擁抱變化，深耕餐飲B端市場，通過六大…
復盤2017餐飲大事件，窺視未來大趨勢：整合時代已來臨
溫馨提示：本文約4300字，燒腦時間7分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于北京。去年年中就有數據預測，2017年餐飲業的收入將達到4萬億，餐飲行業有望成為國內最大的產業，比汽車產業還大。目前根據國家統計局的數據，去…
《扭虧為盈特訓營》教你拯救不賺錢的餐廳
掃 碼 預 定 課 程1508 期兩天1夜燒腦訓練，實戰講師系統診斷，跟蹤服務力保戰果，首期僅限30人，1月6日等你來。◎ 內參君 1 我們為什么開這堂課餐飲業每年以超過10%的速度增長，同時以70%的比例洗牌。薄利時代，…
中國餐飲業第一份投融資報告：創新從來不是天賦，是絕境的思考
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：筆記俠責編： Even2017年12月15日，卿永先生在“餐飲新零售峰會暨極致薈x窄門學社年會”發布《中國餐飲業第一份投融資報告》，筆記俠經嘉賓授權發布。中國餐飲消費升…
美團點評亮相2017北京國際餐飲連鎖加盟展覽會
11月4日，由北京市商務委員會和北京西西木國際展覽有限公司聯合主辦的2017北京國際餐飲連鎖加盟展覽會暨餐飲業供應商招標采購大會在北京隆重開幕。美團點評以供應商身份攜美團屏芯收銀、美團收銀兩款智能收銀產品…
當ERP成為標配，餐企如何在信息系統上構筑優勢？
未來的餐飲老板，需要的不僅是一個IT信息系統來減少人力成本，而是一個基于大數據的智能終端，它要做的不是簡單地復刻人力工作，而是實現基于云端的智能化分析、管理，為餐飲老板提供更科學、更有用的經營建議。…
上千家餐飲軟件服務商，怎么最快找到適合你的？
一 份 值 得 研 讀 一 年 的 餐 飲 報 告第 1332 期“ 工具決定生產力，合適的餐飲運營工具能讓老板們事半功倍。然而，面對上千家軟件服務商，餐飲老板很頭疼：每家看著都差不多，到底我該如何選？另一方面，軟件…
餐廳旺客不旺財？不妨看看佟掌柜的解決方案
從阿里、騰訊，到百勝、海底撈……都在看。也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1326 期“一位餐飲老板，某月餐廳流水比往常高出不少，達到了近100萬，他以為這個月的盈利一定很可觀。但月末財務結算…
餐飲軟件戰局漸清晰，天財商龍如何站隊成最大變量
溫馨提示：本文約2900字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者陳嘯發于北京。據不完全統計，國內從事餐飲ERP業務的廠商多達數千家，競爭激烈程度不亞于團購時代的“千團大戰”。筷玩思維（ID：kwthink）分析認為，盡管國內…
智慧餐飲行業大起底，沒有支付牌照意味著什么？
溫馨提示：本文約3500字，燒腦時間9分鐘，筷玩思維記者張艷東發于北京。央行最近很忙。2月20號，央行剛剛出臺了2017年的45號規范性文件，筷玩思維閱畢全文，發現央行的意圖很明顯，就是要好好整治下收單服務市場…
行者奕宏：如果你是做外賣的老板，這個活動你敢不敢來參加？
“ 奕宏觀點：外賣已經是近年來不可忽視的餐飲新生態，隨著幾大平臺和同城配送的不斷完善，外賣甚至會成為餐飲業重要的新物種。告別黑快餐，告別簡單的打包外帶，越來越多的新老餐飲品牌都在更加重視外賣，一份有…
美團欲定義“餐飲軟件接口標準”，王興這夢恐怕會扯著蛋
近期，美團點評新成立了規模為2000人的餐飲生態業務部，負責銷售符合其標準的餐飲軟件，美團點評將為平臺上的軟件服務商提供標準化對接，推動在商戶端的落地應用。顯而易見，美團點評在效仿當年IBM公司為PC機全定…
美團點評又搞大事情：沒有工程師老板娘，也幫你把餐廳運營好！
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1140 期▼兩周前，內參君介紹了美國熊貓快餐的數據運營系統，是熊貓快餐老板娘潛心研發多年的產物。依靠它，就算沒有店長，門店也能平穩運作。（相關閱讀：全球最大中式快餐店，…
美團點評自稱餐飲門外漢，服務重點由消費者轉向商家
不久前，美團點評CEO王興在內部講話時說的一句“中國互聯網進入了下半場”，掀起了一場包括幾乎所有餐飲行業人士在內的一場大討論。但“下半場”究竟意味著什么？或者說，美團點評、餓了么、百度糯米和新近入局的口碑…
美團點評首推餐飲開放平臺：老板們，020下半場玩法要變了！
這是內參君為您分享的第1046期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 開頭先宕開一筆。今年初，由于京東股價大跌，有美國投資人拿不準是否要及時拋掉京東股票，便問詢了中國TMT領域的資深媒體人，如…
美團點評餐飲開放平臺上線，可接入更多ERP服務商
為給線下商戶提供基于生態的、全鏈條的整體解決方案，推動餐飲業效率提升，美團點評開放平臺上線啦，目前已接入餐行健、天子星、天財商龍，屏芯、食為天信息（黑馬）、卓驥大家來、五味、客如云等餐飲 ERP 服務商…
你以為是在給企業挑“餐飲管理系統”？其實是在選擇自己的人生！
這是內參君為您分享的第946期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2016年，餐飲業和IT業對“餐飲系統”的討論、研發、推廣表現出前所未有的熱情，一些蟄伏多年埋頭研發餐飲系統產品的企業開始“抬頭”…
