金針說
（金針度人）
第34期
開創一個新品類很容易，成就一個品牌就比較難。
樂凱撒以一個榴蓮披薩切入市場，圈地為王。在外人看起來風光無限，但是只有品牌創始人才知道一開始“撕開”這個市場的時候有多難。
“比如研發吧，你從華爾道夫洲際請個行政總廚來做研發，他的作品，是由他的認知來決定的，他的認知邊界就是公司產品的邊界，但市場根本不是他的認知能影響的，所以我們需要市場研究、市場洞查。”
現在市場都幾乎被可口可樂、耐克、杜蕾斯還有ZARA這些快消品牌占據，再這種情況下我們應該思考的是這些企業出色的營銷，以及在市場調研上的敏感度、專業度。
“而對于餐飲企業來說，哪個餐企的信息系統能做得比華為更深刻？或者哪家餐企的品牌做得比可口可樂、耐克、杜蕾斯好？我不信”，陳寧自述。
當一個品牌在市場上火起來之后，隨之而來就是無數的追隨者。
如今，在樂凱撒的身后有無數模仿者，但是對此陳寧反到覺得很釋然。
“我們是夢想牽引，他們是逐利動機，我們必須舍命狂奔不斷創新，他們吃不到就不吃了，看著明天喜茶火了，就模仿喜茶去了”。
但是面對市場上巨頭，陳寧最先想到的是，“巨頭幫我們做大了品類”，當巨頭開始在意你，把你當對手，就說明你對巨頭造成了威脅，這時候你要做的就是迎難而上。
當然，在市場上的博弈需要有真才實干，面對競爭不論是“大哥”還是“小弟”，陳寧表示“保持自己優勢的方法都是不斷創新”。
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