加盟還是直營?新創業者的究竟如何選擇?

品質可控

門店所有的員工都是公司的員工，他們要做的事情就是執行公司統一的QSC標準，都是統一的營銷活動，都是統一的數據化步驟。最終，這些統一會給顧客帶來比較好的體驗，顧客體驗就決定這個品牌有沒有發展、有沒有存續的價值。

員工發展通道清晰

通過訓練體系獲得品牌發展的人才保障。我們經常能看到海底撈說他要開多少家店，取決于它培養出了多少店長，人才才是他的競爭力。

茶飲這個行業，人才是最大的競爭力。我們在2013年徹底否定過單店加盟的模式，很大一個原因就是人才。可以想象一下，在個體加盟店里，當一個很優秀的員工花了一年時間，從一個什么都不懂的小孩成長為一個店長，這個時候他不知道該做什么事情了，因為已經到了他事業發展的天花板，他沒有地方可以去晉升了。

所以直營系統可以解決這個問題，因為一個比較龐大的系統，人才可以被訓練被培育出來，這才是品牌可以長期發展的趨勢。

重資產

每個店都要自己做，所有的裝修設備、所有商鋪的投入資本，全都要自己做，非常貴。

在上海投資一家店需要40-50萬，你要一年開100家店，就是4000-5000萬，是一個恐怖的現金流。這是一個重資產、重資金、重人力的模式，完全依賴自有資源的話，發展速度就是受限的。

資源有限

另外，我們去開店時，有時候可能并不是缺錢，缺的是資源，我想去獲得一些商鋪。這些是純直營體系的一個弱勢。

加盟有一個很大的好處，它整合了很多社會資源，很多加盟商都是有商鋪、有管理經驗、有一些社會背景的，最差的還有錢，加盟整合了很多社會資源。直營系統要去一個新城市，它要付出比加盟系統更大的努力。他要去構建一個自己的社會基礎，這非常困難的。

規模性風險更大

任何行業都有周期，任何公司都不能保證他的決策是100%正確的。所以當直營系統出現一些偏差的時候，外側環境不好或內部決策失誤，都是一個很危險的事情，規模越大風險越大。

最大的好處就是整合了社會資源。

所有的加盟商都是你的資源，用加盟商的資源推動品牌，推動自己的發展，然后快速實現門店數和市場占有率的提升。

一個加盟品牌，一年開1000家店，我們已經看到太多這樣的成功案例。對加盟來講，在一年里面創造的品牌開一千家店，完全是可能的，甚至開5千家店、1萬家店都是有可能的，因為模式決定它能快速獲取社會資源。

加盟模式發展輕資產輕人力，總部除去招商人員，不需要做太多的營運、訓練、行銷、供應鏈、信息化，利潤率非常高。

首先，它是非常弱的管控。

因為加盟商是投資者，我是品牌創始人，我想去把品牌做好，我想賺錢但也有情懷，我就想把品牌的核心價值傳遞給顧客，我就想基業長青、永續經營，這個是創始人的夢想。

但加盟商作為一個投資者，它最高的目標是快速回本，獲得多的投資回報。所以當門店賺錢的時候，你說什么都可以，總部說什么都是對的。但這個公司明天不賺錢了，那你們所有的矛盾都會被激發。

我們可以去分析一下門店不賺錢的時候，一個加盟商的心路歷程。

加盟商只會幫你去打市場，不會幫你經營品牌。

所以加盟的模式，品牌會比較容易失控，快速的發展帶來快速的失控，很少有公司能夠做到有節奏的發展。

其次，是一線伙伴的職業發展空間，加盟品牌基本靠加盟商自己在營運，這是一個比較短的職業發展空間。

最后，是沒有穿越周期的能力。我一直比較敬佩行業內比較老，但有權威的品牌CoCo都可。我覺得CoCo前幾年碰到過他的一些周期，但是他已經穿越這個周期了。

當你穿越周期的時候，你需要對門店進行很多二次服務。比如，需要對產品進行大的迭代，大的迭代意味著你要去更新設備，需要對門店進行形象翻新，重新對門店進行裝修。無論哪一點，都涉及到對門店的二次投資。

二次投資的時候，那些已經賺錢的加盟商不會幫你去做的，因為他已經上岸了，二次投資有風險，穿越周期一定會遇到困難，所以已經掙錢的加盟商，不會幫你去更新品牌。那些還沒有掙錢甚至還在虧錢的加盟商，更比較不可能進行二次投資。

所以，做加盟店好處和壞處是一應并存的，創業者需要認真分析自身的情況，如果確定加盟店對自己更為方便和實惠，那么完全可以考慮進行加盟創業。但接下來，我們來說說自己單干的好處和壞處。

單獨創業和加盟創業最大的區別，其實是品牌知名度。加盟創業中付出的絕大部分的費用，都是加盟總部的品牌費用，因為品牌意味著顧客滿意度和額外的產品價值，這是加盟店獨有的優勢，顯然，單干的創業小白們不具備這種天然的優勢。

但恰恰是這種“天生”的優勢，也成了加盟店固有的劣勢，為什么這么說？

大家可能忽視了一點，加盟店的品牌是固定的，也就是說作為加盟店的店主，你是不能夠創造自己的品牌的，但與之相反的單干小白們卻可以！

小白們雖然沒有別人的品牌，但他們有自己的品牌，如果自己苦心經營下去，能夠把產品做到招商的水平，那么品牌所產生的價值是無法估量的。

其次，單干的小白們學到的東西，是摸爬滾打過來的真材實料，他們面臨的挑戰更大，風險也更大，恰恰因為前路蒼茫一片，所以才出現了無限的可能。

所以，想拼一把的年輕人，完全可以選擇自己單干，你可能遇到的問題和麻煩數不勝數，但俗話說“人動活，樹動死”，只要你有決心和毅力，愿意付出愿意犧牲自己，你所得到的肯定不會辜負你所付出的。

相反，對于風險承受能力更低的創業者，不要猶豫不要徘徊，選擇加盟吧，在“奶媽”的呵護下，你會度過一段很舒適的童年期，未來也會有奶媽給你撐腰，總之，好處還是多多的！