《產品主義:火鍋黑馬的超越之道》限時65折團購中! 勺子課堂 ? 2019年10月4日 07:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包巴奴杜總以唱戲舉例說明,產品主義和用戶主義本質的區別:產品主義,是我唱什么,你聽什么;用戶主義,是你點什么,我唱什么。用戶主義更適合實體餐飲新手以亮點切市場,而最終仍然要向產品主義轉型。因為聯接匹配用戶的成本,要遠低于長期跟隨用戶不斷迭代的成本。因為用戶分散而多變,越是迎合就越喪失自己。你只要堅持一個極致好的產品,自然有匹配的用戶選擇并忠誠于你。你追求的產品應該有更大范疇。麥當勞的產品是QSCV(品質、服務、衛生、價值);海底撈是以火鍋為載體的,包含火鍋及火鍋之外的高服務感的用餐體驗……你的產品不僅僅是顧客點的餐,而應該是顧客的用餐體驗。用餐體驗才是聯接用戶和品牌的基本點。因此你仍需要在狹義的產品之外,尋找用餐體驗里其他的加分選項,并將其整合聚焦無限加長。讓品牌得以從隨機性消費,成為目的性消費,才是產品主義的目的。↓↓↓點擊領取餐飲必備工具包↓↓↓讓開業效率提高40%的18張表餐廳員工手冊外賣門店差評回復模板門店年度營銷計劃表餐飲必備20張工具表100個餐飲危機處理方案毛利率提高10%的訂貨工具表店長工作流程表餐廳各崗位職責說明書外賣門店好評回復模板?點擊閱讀原文,獲得餐飲新知! 餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識原創文章,作者:勺子課堂,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/65545.html 贊 (0) 勺子課堂 0 0 生成海報 產品、服務都完備了,你距離火爆還差一個場景! 上一篇 2019年10月4日 07:30 宿舍的巔峰之路! 下一篇 2019年10月4日 08:00相關推薦 餐飲資訊 獎勵一萬元給顧客,是噱頭真心求名? | 開店筆記? 社群里一位老板分享了一個新店預熱海報,他的思考和擔心也是我們開店人應該思考和擔心的:分享一個昨天晚上逛街無意看見的一家蛋糕店在裝潢期間的宣傳廣告,可能各位老板見多識廣應該看過類似的,但我還是頭一回… 開店筆記 2020年5月4日 餐飲資訊 【員工管理】《餐飲時報》報道: 利用“輪崗制”破解“用人荒” 你的門店是否面臨過這些問題:離職率越來越高?人工成本越來越高,無法接受再多養一個“閑人”?如果有,請采用“輪崗制”—— 員工管理:利用“輪崗制”破解“用人荒” –《餐飲時報》報道第一:現在的員工越來越少,或者說… 小時餐飲時報 2014年10月6日 餐飲資訊 【員工培訓】《餐飲時報》報道:金牌服務員–我工作的10個好習慣 如想接收更多餐飲一手新鮮資訊,請關注《餐飲時報》總編小時個人微信:22391363 這是一位有4年工齡的金牌服務員總結的10個工作習慣,同樣適合你和你的團隊!金牌服務員:我工作的10個好習慣1.愛護酒店財產,發現… 小時餐飲時報 2014年2月22日 餐飲資訊 選址的7大必勝法則!讓餐廳贏在起跑線! 文 |?職業餐飲網 選址選好了,就如在戰場中占據了有利地形,取得地利優勢,贏在起跑線! 今天,我們來聊聊,餐廳選址的7大必勝法則! 法則一:跟隨競爭者,站在大象的背上選址 深圳面點王董事長曾說:“在深圳有50家麥當勞、45家肯德基,面點王現在是30家,有 職業餐飲網 2021年7月16日 餐飲資訊 相關部門關于頒布《四川省食品安全企業標準備案辦法》 點擊第一食品資訊,只關注你關心的!各市(州)衛生健康委、科學城衛生健康委,省衛生計生監督執法總隊,有關食品生產企業: 為進一步規范食品安全企業標準備案工作,根據《中華人民共和國食品安全法》… 第一食品資訊 2019年5月16日 餐飲資訊 “文和友”起訴“紋和友”,星巴克擬棄用一次性杯子 | 內參熱評 ?內參君?| 文 長沙“文和友”起訴昆明“紋和友”, 法院:被告侵權賠4萬元 今日,“天心區人民法院”公眾號發布了長沙“文和友”起訴昆明“紋和友”的判決結果。 ? 位于昆明市官渡區的賢奎鮮面商店于2020年在美團登記了一家外賣龍蝦館號稱“紋和友龍蝦館(長 餐企老板內參 2021年4月7日 餐飲資訊 訣竅:不是方向不對,只因不懂得突破界限 | 開店筆記 社群里一位蛋糕店老板說,為了讓自己的蛋糕跟別人不一樣,他用好的原材料,好的工藝方法,做出來的蛋糕更好,價格自然也貴些,要貴20塊左右,但是顧客就是不愿意買自己的,跑到別人那里買便宜的去了。她很苦惱自… 開店筆記 2018年11月2日 今日頭條大數據:自熱食品喜提10億關注度 點擊第一食品資訊,只關注你關心的!提問想知道你到底應該怎么做?那就先要弄明白你是做給誰看的。2019年,消費者群體獎繼續深度細分,“她經濟”、“粉絲經濟”、“銀發經濟”、“Z世代”,今日頭條四川分公司市場總監代… 第一食品資訊 餐飲資訊 2019年3月21日 餐飲資訊 2020年新開餐廳同比大增25%!看看誰在逆勢擴張? 在2020年的疫后復蘇階段,餐飲行業出現了一波罕見的爆發式增長。企查查數據顯示,我國2020年共有餐飲相關企業960.8萬家,全年注冊量達236.4萬家,同比增長25.5%。 全行業門店數大增的背后,是大批餐飲品牌規模的向上躍遷。蜜雪冰城門店破萬,書亦燒仙草新開20 餐飲老板內參 2021年1月22日 餐飲資訊 Nestle Wants Your DNA to Sell You Supplements ▲Follow us and “Sticky On Top”The company that brought you milk chocolate, Maggi instant noodles and Rocky Road ice cream is worried about your health.Nestle SA, the world’s largest food company, h… 網絡轉載 2018年9月24日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交